Ang Roasted cashews ay isang magandang opsyon sa oras ng meryenda. Ang mga ito ay malusog at masarap sa parehong oras. Alamin kung paano mag-ihaw ng cashews; tumatagal lang sila ng ilang minuto para magawa at lalabas na maganda sa bawat oras. Mag-ingat, hihingi ka ng higit pa!
Gumawa ng Sariling Honey-glazed Cashews
Paghaluin ang isang kutsarang pulot, banilya, at tinunaw na mantikilya sa hilaw na kasoy, at magdagdag ng kaunting asin dito. Inihaw ang mga ito sa isang hurno sa 325°F para sa mga labindalawang minuto (paghalo bawat ilang minuto). Alisin ang mga ito mula sa apoy at alikabok ang mga ito ng ilang pulbos na asukal at isang maliit na kanela.
Isang oras pa para kumain pero may sariling isip ang tiyan mo. Ito ay desperadong pananabik para sa isang bagay na malasa. Bago sumubok ng kagat ng malutong-maalat na bagay na may isang pakete ng chips, subukan na lang ang ilang inihaw na kasoy.
Mayaman sa omega-3-fatty acids, ang cashews ay nagtataguyod ng kalusugan ng puso at mga antioxidant. Naglalaman ang mga ito ng 31% ng pang-araw-araw na inirerekomendang halaga para sa tanso, 23% para sa mangganeso at 17% para sa posporus at isang malaking halaga ng bitamina K. Kaya, nakakatulong sila sa pag-iwas sa sakit na Alzheimer at demensya. Tumutulong ang mga ito sa pag-alis ng mga sintomas ng hika, rheumatoid arthritis, at ADHD. Puno ng sapat na dami ng protina at dietary fibers, ang cashews ay nagbibigay ng kapaki-pakinabang na kabutihan.
Bagaman ang mga kasoy ay itinatanim lamang sa mga tropikal na rehiyon, ang napakaraming uri ng inihaw na kasoy ay matatagpuan sa halos anumang supermarket. Ang tanging problema sa mga naka-package na mani na ito ay hindi mo makontrol ang dami ng pampalasa na idinagdag sa kanila.Ang ilang uri ng kasoy ay maaaring nakabalot sa mantika, na maaaring hindi masyadong maganda para sa iyong baywang.
Kaya, bakit hindi gumawa ng ilang inihaw na kasoy sa bahay? Ang mga ito ay mananatiling maganda sa loob ng ilang araw at kayang bigyang-kasiyahan ang lahat ng iyong hindi napapanahong gutom! Narito ang ilang paraan upang gawin ang mga ito sa bahay.
Paano Mag-ihaw ng Cashews Iminumungkahi namin na kumuha ka ng balat na hilaw na kasoy. Kung, gayunpaman, hindi mo mahanap ang mga binalatan, kunin ang mga ito nang hilaw at balatan ang mga ito bago litson (best of luck diyan!).
1. Sa Oven na May Langis вњ¦ Painitin muna ang oven sa 325°F.
вњ¦ Ibuhos ang cashews ng kaunting mantika ng gulay (mga kalahating kutsarang mantika para sa bawat Вѕ tasa ng kasoy).
вњ¦ Lagyan ito ng pampalasa at haluing mabuti para malagyan ng maayos ang kasoy.
вњ¦ Ilagay ang mga mani sa isang layer sa baking tray. Ilagay ang mga ito sa gitnang rack ng oven at hayaang mag-ihaw ng limang minuto.
вњ¦ Alisin ang tray sa oven at pukawin muli ang mga ito. Ibalik ang tray sa oven at hayaang mag-ihaw ng halos sampung minuto pa.
вњ¦ Kung medyo maputla ang mga ito, maaari mong i-roast ang mga ito sa oven para sa karagdagang sampung minuto. Siguraduhing bantayan sila (hindi mo gustong sunugin sila). Sa isip, ayos lang kung medyo kulang ang cashews, dahil patuloy itong niluluto kahit na maalis na sa init.
вњ¦ Hayaang lumamig ng ilang minuto (sabihin, sampu o higit pa) bago mo itago ang mga ito sa isang lalagyan (talagang ayaw mo ng basang kasoy).
2. Sa Oven na Walang Langis вњ¦ Muli, painitin muna ang oven sa 325°F.
вњ¦ Ilagay ang cashews sa isang layer sa isang baking tray na nilagyan ng baking parchment o silicon baking sheet.
вњ¦ Ilagay ang tray sa gitnang rack ng oven at hayaang mag-ihaw ng labindalawa hanggang labinlimang minuto; haluin pagkatapos ng anim na minuto o higit pa.
вњ¦ Samantala, gumawa ng solusyon ng asin sa pamamagitan ng pagpapakulo ng humigit-kumulang tatlong kutsarang asin sa isang tasang tubig.
вњ¦ Kapag halos maluto na ang mga mani, alisin ang mga ito sa oven at magwisik ng kaunting solusyon sa asin sa mga ito.
вњ¦ I-ihaw ang mga ito ng ilang minuto pa para sumingaw ang tubig na na-spray.
вњ¦ Alisin ang mga ito sa apoy at hayaang lumamig ang mga mani ng ilang minuto bago ito itago.
3. Sa Kalan вњ¦ Magdagdag ng kaunting mantika (kalahating kutsara para sa bawat Вѕ tasa ng kasoy) sa isang kawali (o anumang mabigat na ilalim na kawali) at paikutin ito upang mabalot nito ang buong ibabaw. ng kawali.
вњ¦ Idagdag ang kasoy sa kawali at lutuin sa medium hanggang medium-high heat.
вњ¦ Patuloy na haluin ang kasoy upang maiwasang masunog.
вњ¦ Bigyan ito ng mga tatlo hanggang apat na minuto sa init.
вњ¦ Kapag naging golden brown na ang cashews, alisin ang mga ito sa apoy at hayaang lumamig ng ilang minuto bago itago sa lalagyan ng airtight.
4. Sa Microwave вњ¦ Ihagis ang kaunting asin at kaunting langis ng gulay sa mga kasoy at ikalat ang mga ito sa isang layer sa isang microwavable na tray.
вњ¦ I-nuke ang mga ito nang dalawang minuto sa taas; alisin ang mga ito at pukawin ng kaunti.
вњ¦ Ilagay ang tray sa microwave at i-nuke muli ang mga ito nang mataas.
вњ¦ Depende sa lakas ng iyong microwave at kung gaano mo kadilim ang mga ito, ang buong proseso ng pagluluto ay tumatagal ng mga pito hanggang sampung minuto.
вњ¦ Hayaang lumamig ng ilang minuto bago mo itago ang mga ito.
Roasted cashews literal na tumatagal lamang ng ilang minuto upang gawin. Maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa (turmeric, chili powder, at cumin) kasama ng asin dito para mas maging exciting ang mga ito.
