Kapag inaalok na may pagpipilian sa pagitan ng crumpet o English muffin, ano ang pipiliin mo? Well, talagang pipiliin ko silang dalawa, dahil pareho silang masarap. Parehong mas gusto ang English na mga pagpipilian sa almusal at ginawa gamit ang mas marami o hindi gaanong katulad na mga sangkap. Kaya, kung gayon ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang crumpet at isang English muffin.Itong Tastessence post na ito ang sasagutin para sa iyo!
Pagpipilian!
Bagaman ang isang crumpet ay may bahagyang mas kaunting mga calorie kumpara sa English muffin, ang English muffin ay ang mas malusog na opsyon sa pagitan ng dalawa dahil ito ay may mas kaunting taba at walang kolesterol.
Crumpets at English muffins – dalawang masarap at nakakaaliw na pagkain na gusto ng lahat! Ngunit, tiyak na maraming pagkalito sa pagitan ng dalawa. Ang dahilan ay maaaring kasing simple ng, hindi alam ng mga tao na magkaiba ang dalawa o dahil ang crumpet ay kilala lamang sa England at iba pang bansa sa commonwe alth.
Parehong gawa sa magkatulad na sangkap, pareho ang mga pagkaing pang-almusal na tinatangkilik na may iba't ibang toppings.Dahil sa magkaibang mga recipe, at mga customized na bersyon, mahirap pumili ng maraming pagkakaiba sa pagitan ng dalawa, ngunit may ilang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng kanilang hitsura, texture, at paraan ng pagkain.
Bago tayo magpatuloy upang talakayin ang pagkakaiba ng crumpets at English muffins, unawain natin ang parehong mga pagkain sa madaling sabi.
Ano ang crumpet?
Ang Crumpet ay pinakamainam na mailarawan bilang isang round flat cake na may chewy texture. Ito ay gawa sa harina at lebadura, at espongy. Ang crumpet ay napakapopular sa England at Scotland, at maraming iba't ibang uri ng crumpet. Ang mga crumpet ay kilala sa kanilang mga katangiang butas sa itaas na ibabaw. Ang Scottish crumpet ay mas katulad ng pancake, habang ang karaniwang crumpet ay kilala rin bilang English crumpet. Kasama sa iba pang uri ang mga pikelets at square crumpet.
Paano ito ginawa?
Ang mga crumpet ay gawa sa harina at lebadura. Ang baking soda ay idinagdag upang bigyan ito ng buhaghag na hitsura. Tinitiyak ng spongy texture na ito na ang mantikilya ay maayos na nasisipsip sa crumpet, na ginagawa itong isang napakasarap na pagkain. Ang harina, lebadura, at asin ay hinaluan ng maligamgam na tubig at gatas. Pagkatapos ng isang oras o dalawa, kapag tumaas na ang batter, niluluto ito sa kawaling kawal o kawali. Ang mga bilog na hulma na tinatawag ding crumpet ring ay ginagamit sa pagluluto ng mga crumpet. Karamihan sa mga crumpet ay niluluto lamang sa isang gilid o iniiwan na kulang sa luto, upang sila ay mai-toast mamaya.
Paano ito inihain?
Maraming paraan kung saan mae-enjoy mo ang iyong crumpet. Maaari mong piliing lagyan ito ng mantikilya, cream o jam bago ito kainin. Kasama sa iba pang paboritong topping ang clotted cream, lemon yogurt, chocolate sauce, fresh cream, o kahit ice cream. Maaari mo pa itong lagyan ng ilang gulay, herbs, at tinunaw na keso para makagawa ng mini sandwich.
Ano ang English muffin?
Habang ang crumpet ay matatawag na griddle cake, ang English muffin ay mas katulad ng griddle bread. Ito ay mas makapal kaysa sa isang crumpet, at mayroon ding mas siksik na texture.
Paano ito ginawa?
Karamihan sa mga sangkap ay pareho, ngunit iba ang paraan ng pagluluto. Ang harina, lebadura, gatas, mantikilya, asin, ay pinagsasama-sama upang makagawa ng isang matibay na masa. Pagkatapos ito ay pinagsama upang makagawa ng maliliit na bola. Ang mga bolang ito ay niluluto sa isang kawaling. Karamihan sa mga tao ay naniniwala na ang English muffins ay inihurnong sa isang oven, ngunit hindi iyon ang kaso. Habang niluluto ang mga ito ay pinahiran ng semolina powder, upang matiyak na hindi sila dumikit sa ibabaw ng kawaling. Niluluto ang mga ito sa magkabilang gilid, hanggang sa maging maganda ang kulay ginto.
Paano ito inihain?
Ang natatanging katangian ng muffin ay ang mga sulok na sumisipsip ng mantikilya o syrup.Palagi silang hinihiwa sa kalahati bago ihain. Mas gusto ng karamihan sa mga tao na kainin ang kanilang English muffin na may nilagang o piniritong itlog o mantikilya o jam lang. Ang mga ito ay mahalagang bahagi ng delicacy, Eggs Benedict.
Ngayong alam mo na ang tungkol sa dalawang pagkain, mas madaling maunawaan kung ano ang pinagkaiba nito, di ba?
Crumpets vs. English Muffins
| Crumpets | English Muffins |
| Ang mga crumpet ay may spongy texture na may mga butas sa ibabaw. | Ang English muffins ay may mas bready texture. |
| Ang mga ito ay niluto sa isang tabi lamang. | Luto sila sa magkabilang gilid. |
| Ang mga crumpet ay ginawa mula sa maluwag na batter. | Gawa sila mula sa matigas na masa. |
| Sila ay kinakain nang hindi hinihiwa. | Hinihiwa ang mga ito sa kalahati bago kainin. |
| Baking soda at yeast ang ginagamit sa pagluluto. | Lebadura lang ang ginagamit habang nagluluto. |
Ang parehong crumpet at muffin ay available sa mas malusog na mga bersyon tulad ng multigrain, whole wheat atbp. Ang paggamit ng mga toppings ng prutas sa halip na mantikilya ay makakatulong din sa iyo na mabawasan ang mga calorie. Ang paggawa ng mga ito sa bahay ay palaging isang mas mahusay na opsyon, dahil maaari mong i-customize ang recipe ayon sa gusto mo.
