Actually napakadaling kumain ng Korean melon, dahil maaari mong kainin ang prutas na ito kasama ng mga buto at balat nito. Ang artikulong ito ng Tastessence ay nagbibigay ng impormasyon sa iba't ibang paraan ng pagtangkilik sa matamis at masarap na melon na ito.
| Alam Mo Ba?Sa tradisyon, ang mga buto ng Korean melon ay ginagamit para sa hindi pagkatunaw ng pagkain at pag-ubo. Ang paste na ginawa mula sa mga dahon ay inilapat topically upang gamutin ang mga p altos ng balat at pagkalagas ng buhok. |
Korean melon, the thin-skinned sweet melon, is not only grown in Korea, but it is grown in Japan and China. Sa Korea, ito ay pangunahing lumaki sa Seongju County sa North Gyeongsang Province. Ang prutas ay kabilang sa pamilya Cucurbitaceae at genus cucumis. Kilala rin ito bilang Chameh melon, Golden melon, Oriental melon, at Japanese cantaloupe. Mayroong ilang mga uri ng melon na ito. Ang Cucumis melo L. variety makuwa ay isa sa mga sikat na species ng Korean melon. Ang melon ay kilala rin bilang Chamoe sa Korea, Huangjingua o Tian Gua sa China, Cantaloup Du Japon sa France, at Dura Gan sa Vietnam.
Paglalarawan
Ang hugis-itlog na melon na ito ay may manipis, nakakain, dilaw na balat. Ang prutas ay halos kasing laki ng isang papaya. Malalim, pantay-pantay na mga puting linya ay tumatakbo nang pahaba sa kahabaan ng balat. Makatas, matamis, at masarap ang kulay puti hanggang maputlang kulay ng peach na laman. Nagtataglay ito ng trio ng mga cavity ng buto.Ang lasa ay medyo katulad ng sa isang peras o honeydew melon. Ang maliliit na buto ay nakakain; hindi sila kasing tigas ng pakwan. Napapaligiran sila ng mala-gulaman na pulp. Kapag hinog na, masarap ang lasa ng Korean melon, ngunit hindi magbibigay ng labis na aroma.
Kumakain ng Korean Melon
вњ¦ Karamihan sa mga tao ay hindi alam ang katotohanan na ang balat at ang mga buto ng melon na ito ay nakakain. Kaya, inaalis nila ang mga buto at inihain ang melon na binalatan.
вњ¦ Hugasan lang ng maigi ang melon at gupitin ito patayo.
вњ¦ Pagkatapos ay gumawa ng maliliit na tipak at kainin ang mga ito. Kaya, napakadali at maginhawang kumain ng Korean melon.
вњ¦ Kung hindi mo gustong kainin ang balat at ang mga buto, maaari mong balatan ang balat at pagkatapos ay gupitin ang melon nang pahaba sa gitna. Madaling alisan ng balat ang balat, dahil ito ay napakanipis. Maaari mong i-scoop ang mga buto bago putulin ang laman sa maliliit na tipak.
Iba pang Paraan ng Pagtangkilik ng Korean Melon
вњ¦ Smoothie
Ang Korean melon ay isang prutas na lubhang nabubulok. Kapag naani, dapat itong ubusin sa loob ng isang linggo. Maaari kang gumawa ng masarap na Korean melon smoothie mula dito. Magdagdag ng mga tipak ng iba't ibang melonвЂpakwan, honeydew melon, at mga prutas tulad ng peras, mansanas, atbp.вЂsa Korean melon chunks, at tangkilikin ang malusog na smoothie. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng 1 - 2 kutsarita ng asukal at 1 kutsarita ng katas ng kalamansi sa pinaghalong, at timpla ito hanggang sa ito ay makinis. Masisiyahan ang mga bata sa nakakapreskong inumin na ito sa mga araw ng tag-init.
вњ¦ Unsweetened Frozen Melon
Pumili ng matigas at hinog na melon. Gupitin sa kalahati. Alisin ang mga buto at balat. Gupitin sa maliliit na hiwa, cube, o bola. Kung mayroon kang mas maraming melon kaysa sa makakain mo bago ito masira, i-freeze ito. I-pack ang mga chunks sa mga lalagyan, na nag-iiwan ng espasyo sa ulo. I-seal at i-freeze.
вњ¦ Pinatamis na Frozen Melon
Maaari mong i-freeze ang matamis na melon kung gusto mo. Ilipat ang mga cube sa mga lalagyan at ibuhos ang malamig na 30 porsiyentong syrup sa kanila. Ang pag-iwan sa mga ulo ay pace, seal at freeze. Ang syrup ay hindi dapat masyadong magaan o napakabigat. Maaari kang gumawa ng syrup sa pamamagitan ng pagpapakulo ng 1.75 tasa ng asukal sa 4 na tasa ng tubig. Dapat ay mayroon kang 5 tasa ng syrup (bunga).
вњ¦ Melon Ice Pops
Melona, ang South Korean melon-flavored ice pop, na gawa ng Binggrae Co. Ltd., ay sikat sa iba't ibang bansa. Sa tulong ng mga freezer pop molds, maaari kang gumawa ng mga ice pop sa bahay mismo. Pag-alis ng mga buto at balat, haluin ang laman ng melon na may isang pakurot ng asin, hanggang sa makinis. Salain ang likido at magdagdag ng kaunting asukal sa katas. Talunin ito, at sa sandaling matunaw ang asukal, magdagdag ng ilang cream sa pinaghalong. Haluin at ibuhos ang halo na ito sa mga pop molds, at ilagay ang mga ito sa freezer.
вњ¦ Atsara
Ang adobo na ginawa mula sa melon na ito ay tinatawag na chamoe jangajji sa Korea. Sa ganitong paraan, maaari mong mapanatili ang melon sa ibang paraan para sa pagkonsumo.
вњ¦ Melon Ice Cream
Maaari ka ring gumawa ng Korean melon ice cream at tamasahin ang lasa ng pinalamig na melon. Magdagdag ng 175 g caster sugar sa 300 ML ng double cream, at pakuluan ang pinaghalong. Alisin ang balat at buto ng melon. Ilagay ang mga chunks sa isang food processor, magdagdag ng 2 kutsara ng lemon juice, at timpla ang mga ito. Ibuhos ang pinaghalong asukal at cream sa pulp ng prutas, at timpla ito ng mabuti. Ilipat ang pinaghalong sa isang ice cream machine, at ihalo hanggang makapal at semi-frozen. Ilipat ang halo na ito sa isang lalagyan na hindi tinatablan ng freezer, at i-freeze.
Ngayon alam mo na kung paano kumain ng Korean melon sa napakaraming iba't ibang paraan. Pumili lang ng matitingkad na kulay na firm melon, at tangkilikin ito sa almusal, o bilang meryenda sa umaga/hapon. Ang melon na ito ay puno ng mahahalagang sustansya. Sa halip na junk food, maaari mong kainin ang malusog na prutas na ito bilang masarap na meryenda.
