Marami sa inyo ang sasang-ayon na ang bacon, sa anumang anyo, ay may kapangyarihang gawing mas masarap ang anumang bagay at lahat ng bagay. Kaya, kapag mayroon kang natitirang bacon grease, bakit hindi gamitin ang masarap sa halip na itapon ito? Ang tastessence ay nagbibigay sa iyo ng 21 katakam-takam na paraan para gamitin ito na hindi makapagsalita.
“Ang bacon ay napakasarap sa sarili na ang ilagay ito sa anumang iba pang pagkain ay isang pag-amin ng kabiguan. Karaniwang sinasabi mo, 'Hindi ko kayang gawing masarap itong ibang pagkain, kaya magtatapon ako ng bacon.'” †Penn Jillette
Kadalasan, ang mga baguhang tagapagluto ay natatakot sa mga recipe na humihiling sa kanila na "i-render ang bacon". Sa madaling salita, niluluto mo at niluluto ang bacon strips sa isang cast iron skillet. Sa huli, ang mangyayari ay natutunaw at nagiging mantika ang taba sa bacon.
Okaaay , nalampasan mo ang matigas na bahagi. Ngayon ano ang gagawin mo sa grasa na naiwan? Una sa lahat, HUWAG , sa anumang pagkakataon, itapon ito. At pangalawa sa lahat, para malaman kung paano mo magagamit ang natirang bacon grease, basahin ang iba pa nitong artikulo sa Tastessence.
Paano Mag-imbak ng Bacon Grease para sa Mamaya
Bili mo man ang grasa sa tabi ng batya o ikaw mismo ang nag-render nito, mahalagang itabi ito nang maayos upang mapanatili itong sariwa hangga't maaari. Ayon sa kaugalian, ang mga tao ay ginagamit upang panatilihin ang grasa sa kanilang mga stovetop at ginagamit ito sa isang regular na batayan. Ngunit sa panahong ito, ang pagluluto na may bacon grease araw-araw ay hindi masyadong malusog, at kung itago sa labas nang mas matagal, ito ay magiging rancid.Kaya naman, dapat mong sundin ang mga alituntuning ito na magpapanatiling magagamit ng grasa sa mga darating na buwan.
1. Kapag tapos ka nang magluto, iwanan ang mantika sa loob ng kawali para bumaba ito sa temperatura ng silid.2. Ibuhos ang grasa sa alinman sa isang baso o ceramic na garapon na maaaring maisara nang maayos.3. Ngayon, maaari mong iimbak ang garapon sa refrigerator, na magpapanatiling sariwa sa loob ng mga 6 na buwan.4. O kaya, maaari mong itago ang garapon sa freezer para panatilihing sariwa ang grasa nang hindi bababa sa 6 – 9 na buwan.
Mga Paggamit ng Tirang Bacon Grease
Kung naimbak mo ang grasa sa refrigerator, kakailanganin mong tunawin ito sa isang kasirola at palamigin ito hanggang sa temperatura ng silid bago gamitin sa alinman sa mga recipe na ito. Gayundin, maaari mong ayusin ang dami ng anumang sangkap upang maisaayos ang mga lasa ayon sa gusto mo.
French Toast with Caramelized Bananas
Prep time – 10 minCook time – 20 min Laki ng paghahatid – 2
Sangkapв™Ё Brown sugar, 4 tbsp.в™Ё Gatas, 4 tbsp.в™Ё Bacon grease, 2 tbsp .в™Ё Orange juice, 2 tbsp.в™Ё Butter, 2 tbsp.в™Ё Sugar, 1 tsp.в™Ё Vanilla, ВЅ tsp.в™Ё Bread slices, 4в™Ё Eggs, large, 4в™Ё Saging, hiniwa, 2в™Ё S alt, sa panlasaв™Ё Cinnamon, pakurot
Mga DireksyonUna, painitin muna ang oven sa 350°F. Kumuha ng isang mangkok upang pukawin ang gatas, orange juice, asukal, banilya, at asin kasama ang mga itlog. Ibabad ang bawat hiwa ng tinapay sa pinaghalong itlog nang isang minuto upang pantay-pantay ang patong sa magkabilang panig. Init ang isang kawali sa katamtamang init at idagdag ang bacon grease. Lutuin ang bawat hiwa ng tinapay nang paisa-isa sa magkabilang panig hanggang sa ito ay maging ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga hiwa ng nilutong tinapay sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven hanggang sa maihanda natin ang sarsa ng saging-caramel. Punasan ang parehong kawali na malinis at magdagdag ng mantikilya na may brown sugar dito. Gumamit ng isang kahoy na kutsara upang pagsamahin ang mga sangkap hanggang sa matunaw ang asukal; idagdag ang mga hiwa ng saging. Lutuin hanggang ang magkabilang gilid ng saging ay bahagyang maging kayumanggi.Kunin ang mga hiwa ng tinapay, ilagay ang mga ito sa dalawang plato, at ilagay ang caramelized na saging sa ibabaw. Palamutihan ng cinnamon powder at ilang sariwang whipped cream.
Piniritong itlog
Prep time – 2 minCook time – 5 min Laki ng paghahatid – 2
Sangkapв™Ё Itlog, malaki, 4в™Ё Gatas, 2 tbsp.в™Ё Bacon grease, 2 tbsp.в ™Ё S alt, sa panlasa
Mga DireksyonSa isang mangkok, pagsamahin ang gatas sa mga itlog, timplahan ang timpla, at talunin ito ng isang tinidor. Kumuha ng nonstick frying pan at balutin ang ilalim ng bacon grease. Idagdag ang pinaghalong itlog, at hayaang ilagay sa kawali. Gamit ang isang baligtad na spatula, dahan-dahang hilahin ang mga itlog sa buong kawali upang magsimula itong bumuo ng malambot na mga bukol. Ipagpatuloy ang pagluluto ng mga itlog hanggang sa lumapot ang timpla at wala nang natitirang likido sa kawali. Alisin ang kawali sa init, at ihain kaagad ang piniritong itlog.
Warm Vinaigrette
Prep time – 5 minCook time – 5 min Laki ng paghahatid – 2
Sangkapв™Ё Bacon grease, Вј cupв™Ё Golden balsamic vinegar, 3 tbsp.в™Ё Brown sugar, 2 tsp .в™Ё Dijon mustard, 1 tsp.в™Ё Garlic clove, tinadtad, 1в™Ё S alt and black pepper, sa panlasa
DirectionsSa isang kasirola, pagsamahin ang suka at mantika na may brown sugar, bawang, at mustasa sa mahinang apoy. Gamit ang isang metal whisk, haluin ang timpla hanggang ang asukal ay matunaw nang maayos at ang dressing ay emulsify. Magdagdag ng asin at itim na paminta, at gumawa ng pagsubok sa panlasa. Ibuhos ang laman ng vinaigrette sa isang maliit na mangkok, at ihain kaagad ito kasama ng paborito mong salad.
Mayonnaise
Prep time – 2 minCook time – 5 min Laki ng paghahatid – 16
Sangkapв™Ё Bacon grease, 1 cupв™Ё Lemon juice, 3 tsp.в™Ё Egg, yolks, 2
DirectionsSa isang maliit na food processor, idagdag ang yolks na may 1 tsp. ng lemon juice. Pagsamahin ang timpla nang maayos at dahan-dahan, ibuhos ang grasa sa pinaghalong yolk. Siguraduhin lamang na huwag magdagdag ng grasa nang sabay-sabay o labis, kung hindi ay maghihiwalay ang mayonesa. Sa sandaling magsimulang mabuo ang emulsyon, simulan ang pagdaragdag ng grasa nang mabilis sa pinaghalong. Pagkatapos mong ibuhos ang grasa, magdagdag ng 2 tsp. ng lemon juice in. Magsagawa ng pagsubok sa panlasa upang makita kung ang mayonesa ay nangangailangan ng asin o hindi. Kapag handa na ito, itabi ang mayonesa sa refrigerator para magamit sa ibang pagkakataon.
BBQ Sauce
Prep time – 5 minCook time – 30 min Laki ng paghahatid – 2 tasa
Sangkapв™Ё Ketchup, 1ВЅ cupsв™Ё Dark brown sugar, ВЅ cupв™Ё Mga sibuyas, tinadtad, в…“ cupв ™Ё Vinegar, Вј cupв™Ё Bacon grease, 2ВЅ tbsp.в™Ё Worcestershire sauce, 2 tbsp.в™Ё Soy sauce, 2 tbsp.в™Ё Molasses, 2 tbsp.в™Ё Chipotle powder, 2 tbsp.в™Ё Chili powder, 1 tbsp.в™Ё Mustard, giniling, 1 tbsp.в™Ё Garlic cloves, tinadtad, 2
Mga DireksyonSa isang kasirola, igisa ang mga sibuyas na may mantika sa katamtamang apoy hanggang sa maging translucent ang mga ito. Magdagdag ng tinadtad na bawang at lutuin ng halos isang minuto o dalawa. Isa-isa, idagdag ang lahat ng iba pang sangkap habang patuloy mong hinahalo ang timpla. Maaari kang magdagdag ng kaunting tubig kung ang timpla ay masyadong makapal. Ilagay ang takip sa kawali, at hayaang kumulo ang pinaghalong hindi bababa sa 15 minuto. Kapag malapot na ang sauce, gawin ang taste test at patayin ang apoy. Hayaang lumamig nang buo ang sauce, ilagay ito sa malinis na garapon, at ilagay sa refrigerator para magamit sa ibang pagkakataon.
Oven-roasted Potato Wedges
Prep time – 2 minCook time – 25 min Laki ng paghahatid – 2
Sangkapв™Ё Russet na patatas, 1 lb.в™Ё Bacon grease, 2 tbsp.в™Ё Chives, tinadtad, 1 tbsp.в™Ё S alt at black pepper, sa panlasa
DirectionsPinitin muna ang oven sa 450°F at maglagay ng baking sheet sa loob. Hugasan at linisin ang mga patatas, at gupitin ang mga ito sa wedges; ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang mantika na may chives, asin, at itim na paminta. Patuyuin ang mga wedge ng patatas gamit ang isang malinis na tuwalya at ihagis ang mga ito sa mangkok na may mantika. Gamitin ang iyong mga daliri upang lagyan ng maayos ang mga wedges. Ngayon, kunin ang baking sheet (maingat), at ilagay ang mga wedge sa isang solong layer. Ilagay muli ang sheet sa oven at igisa ang mga wedge sa loob ng mga 20 minuto o hanggang sa maayos itong maluto sa loob. Alisin ang wedges sa oven at ihain ang mga ito kasama ng ketchup o bacon grease mayonnaise (recipe sa itaas).
Biskwit
Prep time – 5 minCook time – 30 min Laki ng paghahatid – 8
Sangkapв™Ё Cake flour, 1 cupв™Ё All-purpose flour, 1 cupв™Ё Buttermilk, в…” tasa + Вј cupв™Ё Bacon grease, 5 tbsp.в™Ё Butter, room temp. 1 tbsp.в™Ё Baking powder, 1 tsp.в™Ё Sugar, 1 tsp.в™Ё Baking soda, ВЅ tsp.в™Ё S alt, sa panlasa
Mga DireksyonPinitin muna ang oven sa 450°F. Kumuha ng food processor para pagsamahin ang all-purpose flour, cake flour, asin, baking soda, baking powder, at asukal. Susunod, idagdag ang grasa at bigyan ito ng mabilis na pulso hanggang ang halo ay mahusay na pinagsama, at ang masa ay nagiging isang magaspang na mumo. Ngayon magdagdag ng в…” tasa ng buttermilk at pagsamahin muli. Suriin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Kung gusto mo, maaari mong idagdag ang Вј tasa ng buttermilk nang paunti-unti habang ang masa ay pinagsasama-sama pa. Alisin ang kuwarta mula sa proseso ng pagkain at ilagay ito sa isang workstation na may harina. Masahin ng kaunti ang kuwarta, at bumuo ng isang mahabang parihaba na hugis. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang 8 (depende sa kung gaano kalaki o kaliit ang gusto mong maging ang mga biskwit) na parisukat. Ilagay ang mga parisukat sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Gamit ang isang plastic na brush, ikalat ang ilang mantikilya sa ibabaw ng mga biskwit bago ilagay ang mga ito sa oven upang maghurno sa loob ng 10 - 12 minuto, o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang ibabaw. Kapag handa na, ilabas ang mga biskwit mula sa oven at hayaang lumamig sa isang cooling rack bago ihain.
Tinapay na mais
Prep time – 10 minCook time – 30 min Laki ng paghahatid – 10
Sangkapв™Ё Cornmeal, 1Вј cupsв™Ё Buttermilk, 1 cupв™Ё Bacon grease, 3ВЅ tbsp.в™Ё Flour , 3 tbsp.в™Ё Baking powder, Вѕ tsp.в™Ё Baking soda, natunaw sa tubig, Вј tsp.в™Ё Itlog, pinalo, 2в™Ё S alt, sa panlasa
Mga DireksyonPainitin muna ang oven sa 450°F, lagyan ng grasa ang isang cast-iron skillet na may ½ tbsp. bacon grease, at ilagay ito sa oven. Sa isang mangkok, pagsamahin ang cornmeal, harina, asin, at baking powder. Susunod, idagdag ang pinalo na itlog at buttermilk sa mangkok upang ihanda ang kuwarta. Budburan ang baking soda sa ibabaw, at patuloy na pagsamahin ang timpla. Maingat na alisin ang mainit na kawali mula sa oven at ibuhos ang timpla. Ibalik ang kawali sa oven at hayaan itong maghurno ng hindi bababa sa 20 minuto. Kapag handa na, alisin ang kawali mula sa oven at hayaan itong lumamig ng mga 10 minuto.Bago ihain, baligtarin ang cornbread sa isang plato, at hiwa-hiwain.
Tortillas
Prep time – 5 minCook time – 1 hour Laki ng paghahatid – 12
Sangkapв™Ё All-purpose flour, 2Вѕ cupsв™Ё Warn water, Вѕ cupв™Ё Bacon grease, 5 tbsp. в™Ё Asin, sa panlasa
Mga DireksyonSa isang mangkok, pagsamahin ang harina na may mantika at asin na natunaw sa maligamgam na tubig. Pagsamahin ang mga sangkap upang ihanda ang kuwarta. Kung walang sapat na likido upang mabuo ang kuwarta, magdagdag ng kaunting tubig nang naaayon. I-empty ang kuwarta sa isang floured workstation, at masahin ito hanggang sa maging makinis. Hatiin ito sa 12 bahagi, ilagay ang mga ito sa isang plato, at takpan ng basang tela upang magpahinga nang hindi bababa sa 30 minuto. Kung mayroon kang pigaan ng tortilla, pagkatapos ay gamitin ito upang ihanda ang mga tortilla. O, maaari kang gumamit ng rolling pin at igulong ang bawat tortilla sa 7″ na bilog. Upang lutuin ang mga tortilla, painitin ang isang kawali na mabigat sa bote sa katamtamang init at ilagay ang bawat tortilla dito.Sa sandaling makita mo ang ibabaw na nagsisimulang bumuo ng mga bula, i-flip ang mga tortilla at lutuin sa kabilang panig hanggang sa maging golden brown.
Potato Pancake
Prep time – 5 minCook time – 10 min Laki ng paghahatid – 2
Sangkapв™Ё Mashed potato, 2 cupsв™Ё Flour, 3 tbsp.в™Ё Bacon grease, 2 tbsp.
Mga DireksyonSa isang mangkok, pagsamahin ang mashed patatas sa harina at bumuo ng 1″ makapal na pancake patties. Init ang kawali sa katamtamang init at ikalat ang mantika sa ibabaw. Kapag mainit na, ilagay ang patties sa ibabaw para maluto sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown.
Potato Salad
Prep time – 5 minCook time – 35 min Laki ng paghahatid – 6
Sangkapв™Ё Pulang patatas, cubed, 4 cupsв™Ё Mayonnaise, Вѕ cupв™Ё Bacon grease, 2 tbsp.в ™Ё Dijon mustard, 1 tbsp.в™Ё Egg, hard-boiled, 4в™Ё Celery stalk, diced, 1в™Ё sibuyas, tinadtad, 1в™Ё Green pepper, tinadtad, ВЅв™Ё S alt and black pepper, sa panlasa
DirectionsUna, pakuluan ang cubed patatas hanggang lumambot. Kapag ang patatas ay luto at pinalamig, ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may tinadtad na itlog, kintsay, sibuyas, at berdeng paminta. Sa ibang mangkok, haluin ang mayonesa, mustasa, asukal, asin, at mantika. Idagdag ang dressing sa pinaghalong patatas, at gawin ang isang pagsubok sa panlasa upang ayusin ang mga lasa ayon sa gusto mo. Takpan ang bowl ng cling film at palamigin ang salad nang hindi bababa sa 3 oras bago ihain.
Alfredo Sauce
Prep time – 5 minCook time – 15 min Laki ng paghahatid – 4
Sangkapв™Ё Sabaw ng manok, 1ВЅ cupsв™Ё heavy cream, 1 cupв™Ё Parmesan cheese, ВЅ cupв™Ё Butter , room temp., Вј cupв™Ё Bacon grease, 4 tbsp.в™Ё S alt, sa panlasa
DirectionsPara ihanda ang sauce, maglagay ng kawali sa katamtamang init na may mantikilya at mantika. Sa sandaling matunaw ang mantikilya, haluin ang harina at lutuin ng isang minuto o dalawa.Dahan-dahan, idagdag ang sabaw ng manok habang patuloy mong hinahalo ang pinaghalong mula sa curdling. Susunod, idagdag ang mabibigat na cream na may Parmesan cheese at asin. Pagsamahin ang lahat, at gumawa ng pagsubok sa panlasa upang ayusin ang mga lasa ayon sa iyong kagustuhan.
Pakuluan ang pasta sa isang palayok ng tubig na inasnan hanggang sa al dente at alisan ng tubig. Ibuhos ang alfredo sauce sa nilutong pasta, haluin para malagyan ng maayos ang pasta, at palamutihan ng tinadtad na parsley at grated Parmesan cheese bago ihain.
Pritong manok
Prep time – 15 minCook time – 2ВЅ hours Laki ng paghahatid – 8
Sangkapв™Ё Manok, 8 piraso, 2 lbs.в™Ё Gulay na shortening, 2 lbs.в™Ё Nonfat buttermilk , 6 cupsв™Ё All-purpose flour, 3 cupsв™Ё Tabasco sauce, в…“ cupв™Ё Bacon grease, 6 tbsp.в™Ё Baking powder, 2 tbsp.в™Ё Cayenne pepper, 1ВЅ tsp.в™Ё Asin at itim na paminta, sa panlasa
Mga DireksyonSa isang Ziploc bag, pagsamahin ang buttermilk, asin, black pepper, at Tabasco sauce.Idagdag ang mga piraso ng manok, balutin nang maayos, at ilagay ang bag sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Painitin muna ang oven sa 200°F. Samantala, kumuha ng isa pang Ziploc bag o mangkok upang pagsamahin ang harina, asin, black pepper, cayenne pepper, at baking powder. Pahiran ng isang piraso ng manok nang maayos, at kalugin ang labis. Ilagay ang pinahiran na mga piraso ng manok sa isang plato, at painitin ang pag-ikli ng gulay at grasa nang magkasama sa isang cast-iron skillet. Gamit ang cooking thermometer, hayaang uminit ang mantika hanggang 375°F (ngunit siguraduhing hindi ito kumukulo). Gamit ang mga sipit, ilagay ang mga piraso ng manok sa kawali para iprito (hindi deep-fry) hanggang sa maging golden brown sa labas. Alisin ang mga piraso sa mga tuwalya ng papel, at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Hanggang sa iprito mo ang iba pang piraso, ilagay ang nilutong mga piraso ng manok sa oven upang manatiling mainit hanggang sa oras ng paghahatid. Kapag luto na ang lahat ng piraso, ihain kaagad ang mga ito kasama ng malamig na mayonesa o blue cheese dip.
Grilled Steak
Prep time – 10 minCook time – 15 min Laki ng paghahatid – 2
Sangkapв™Ё Rib-eye steak, 2, Вѕ”, 8 oz.в™Ё Mushroom, quartered, 8 oz .в™Ё Red pepper, hiniwa, ВЅ cupв™Ё Bacon grease, 2 tbsp.в™Ё Blue cheese, crumbled, 2 tbsp.в™Ё Butter, 2 tsp.в™Ё Steak seasoning, 1 tsp.в™Ё Dijon mustard, Вѕ tsp.в™Ё Worcestershire sauce, Вј tsp.
Mga DireksyonKung mayroon kang uling o electric grill, simulan o i-on ito bago tayo magsimula. Samantala, lagyan ng pampalasa ang mga steak sa magkabilang panig. Kapag handa na ang grill, ilagay ang mga steak sa grill at lutuin nang humigit-kumulang 12 minuto sa magkabilang panig, isang beses lang iikot. Maaari mong lutuin ang mga steak nang mas maikli o mas mahabang panahon, depende sa kung gaano mo kahusay na gusto mong gawin ang mga ito. Habang iniihaw ang mga steak, kumuha ng kawali upang pagsamahin ang mantikilya, mantika, sarsa ng Worcestershire, at mustasa. Sa katamtamang init, hayaang matunaw ang mantikilya at idagdag ang bell peppers at mushroom. Lutuin ang mga gulay hanggang sa lumambot. Kapag ang mga steak ay luto na, hayaan silang magpahinga ng 5 minuto at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa 2 serving plate.Lagyan ng asul na keso at pagkatapos ay ang mga gulay bago ihain.
Maple Bacon Popcorn
Prep time – 2 minCook time – 10 min Laki ng paghahatid – 1
Sangkapв™Ё Popcorn, Вј cupв™Ё Bacon grease, 2 tbsp.в™Ё Maple syrup, 2 tbsp.в ™Ё Pinausukang asin, ВЅ tsp.
Mga DireksyonGamit ang mortar at pestle, durugin ang pinausukang asin upang maging pinong pulbos. Sa isang kasirola, painitin ang bacon grease hanggang sa magsimula kang makakita ng usok na lumalabas dito. Idagdag ang popcorn kasama ang maple syrup. Maglagay ng takip sa ibabaw ng kawali at hayaang mag pop ang hilaw na mais. Kapag handa na, tanggalin ang takip at budburan ng pinausukang asin sa ibabaw. Iling ito nang mabuti, ibuhos ang popcorn sa isang mangkok, at magsaya.
Sinangag
Prep time – 5 minCook time – 15 min Laki ng paghahatid –
Sangkapв™Ё Bigas, luto, 1 tasaв™Ё Peas, frozen, Вј cupв™Ё Bacon grease, 3 tbsp. в™Ё Scallions, white, 2 tbsp.в™Ё Scallions, green, 1 tbsp.в™Ё Soy sauce, 1 tbsp.в™Ё Egg, large, 1в™Ё S alt and black pepper, to taste
Mga DireksyonSa isang mainit na kawali, i-scramble ang isang itlog na may 1 tbsp. ng grasa; alisin ito sa isang plato. Sa parehong kawali, kumuha ng 2 tbsp. ng mantika upang lutuin ang mga puting scallion at frozen na mga gisantes nang magkasama. Timplahan ng asin, black pepper, at toyo ang timpla. Kapag malambot na ang mga gisantes, magdagdag ng berdeng scallion, piniritong itlog, at lutong kanin. Pagsamahin ang lahat nang maayos, lutuin ng halos isa o dalawang minuto, at gumawa ng pagsubok sa panlasa. Kapag handa na, ihain kaagad.
Brownies
Prep time – 5 minCook time – 30 min Laki ng paghahatid – 6
Sangkapв™Ё Oat flour, 1 cupв™Ё Cocoa powder, 1 cupв™Ё Maple syrup, 1 cupв™Ё Coffee , ВЅ cupв™Ё Bacon grease, ВЅ cupв™Ё S alt, 1 tsp.в™Ё Baking soda, 1 tsp.в™Ё Egg, 2
Mga DireksyonPinitin muna ang oven sa 300°F. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mantika, maple syrup, at kape. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang mga itlog at idagdag ito sa unang mangkok. Magdagdag ng cocoa powder, asin, baking soda, at oat flour. Gamit ang whisk, pagsamahin nang maayos ang mga sangkap upang walang mga butil. Bawasan ang temperatura ng oven sa 250°F. Sa isang baking pan, ibuhos ang batter, at ilagay ito sa oven sa loob ng 15 - 20 minuto. Gamit ang toothpick, tingnan kung luto na ang brownies. Kapag tapos na, alisin ang baking pan mula sa oven, at hayaang lumamig ang brownies ng mga 15 minuto. Gupitin ang mga ito at ihain kaagad kasama ng malamig na gatas, o ilagay sa refrigerator para sa ibang pagkakataon.
18. Pahiran/Pahiran ang mga ibabaw
в-† Gamitin ito para balutin ang mga baking pan at sheet, skillet, at saucepan sa halip na mantikilya.
19. SautГ© veggies
в-† Palitan ang mantikilya, mantika, o mantika ng bacon grease bilang batayan para sa paggisa ng mga gulay tulad ng sibuyas, mais, mushroom, repolyo, kale, spinach, Brussels Sprout, atbp.
20. Pahiran ang manok
в-† Ipahid ang mantika sa mga dibdib ng manok bago mo lang timplahan at ihagis sa oven.
21. Para sa karagdagang lasa
в-† Magpahid ng bacon grease sa ibabaw ng pizza crust bago mo ikalat ang marinara sauce.
Mayroon ka bang espesyal na pamamaraan sa pag-imbak ng grasa? At paano naman ang paggamit ng grasa sa iyong pagluluto? Maglaan ng ilang sandali upang mag-iwan sa amin ng komento sa ibaba at ibahagi ang iyong mga malikhaing ideya.
