Ang Spain ay napakasikat para sa mga inuming may alkohol at hindi nakalalasing. Bibigyan ka ng tastessence ng isang tunay na listahan ng mga recipe ng tradisyonal na Spanish drink.
Alam mo ba?
Ang tradisyonal na inuming Espanyol, 'Sangria', ay pinangalanang gayon, dahil sa red wine na ginagamit sa mga sangkap nito. Ang Sangre, sa Espanyol, ay nangangahulugang dugo. Ang red wine sa inumin ay kahawig ng dugo. Ang Sangria ay karaniwang inihahain gamit ang isang kahoy na kutsara, at sikat sa buong Spain.
Kilala ang Spain sa red wine, whisky, at brandy nito. Ito rin ang kanilang mga tradisyonal na inuming may alkohol. Ang mga inumin na kinabibilangan ng mga alak na ito ay bahagi ng kanilang kultura sa pagkain dahil gusto ng mga Espanyol na ubusin ang mga ito sa tanghalian at hapunan. Bukod sa mga inuming may alkohol o cocktail, mahilig din sila sa mga non-alcoholic drink. Ang mga pangunahing sangkap sa parehong uri ng inumin (alcoholic at non-alcoholic) ay karaniwang pareho, na may pagkakaiba lamang sa presensya o kawalan ng alkohol. Dito, bibigyan ka namin ng isang tunay na listahan ng mga inuming Espanyol at ang kanilang mga recipe mula sa alcoholic hanggang non-alcoholic. Kaya, siguraduhing subukan mo ang mga inuming ito kapag nasa Spain, o basahin ang mga recipe sa ibaba at gawin ito sa bahay.
Mga Non-Alcoholic Drink
Horchata
Mga Sangkap:
вњ¦ Tubig, 3 tasaвњ¦ Gatas, 1 tasaвњ¦ Hinugasan na butil ng puting bigas, 1 tasaвњ¦ Powdered cinnamon, 1 kutsaraвњ¦ Asukal, 1 kutsaraвњ¦ Vanilla extract, 1 kutsarita
Mga Direksyon
вњ¦ Haluin nang maigi ang mga butil ng bigas upang maging pulbos.вњ¦ Pagkatapos, sa isang mangkok, magdagdag ng 3 tasa ng tubig at ibabad ang rice powder at cinnamon powder sa loob ng humigit-kumulang 3 oras sa temperatura ng silid.вњ¦ Ngayon ilagay muli ang halo na ito sa blender, at gumawa ng pino at malambot na katas.вњ¦ Kapag tapos na, salain ang halo na ito sa pamamagitan ng cheesecloth at paghiwalayin ang tubig at ang rice puree.вњ¦ Ilipat ang tubig na ito sa isang pitsel, at ihalo sa gatas , asukal, at vanilla extract.вњ¦ Ihain nang malamig. Maaari mo ring palamutihan ang inumin na may sarap ng kalamansi.
Sangrita
Mga Sangkap:
вњ¦ Tomato juice, 2 cupsвњ¦ Pulpy orange juice, 1 cupвњ¦ Grenadine, 1 tablespoonвњ¦ Soy Sauce, 5 teaspoonsвњ¦ Worcestershire sauce, 3 teaspoonsвњ¦ Hot sauce, 1 kutsaritaвњ¦ Kosher s alt, pakurot. ¦ Powdered pepper, ayon sa panlasa
Mga Direksyon
вњ¦ Sa isang malaking mangkok, idagdag ang lahat ng sangkap at haluing mabuti.вњ¦ Palamigin ng humigit-kumulang 3 oras at ihain.
Latin Limeade
Mga Sangkap:
вњ¦ Dinurog na yelo, 4 tasaвњ¦ Malamig na tubig, 2 tasaвњ¦ Lime juice, 1 tasaвњ¦ Brown sugar, 4 na kutsara
Mga Direksyon
вњ¦ Paghaluin ang asukal, katas ng kalamansi, at malamig na tubig.вњ¦ Pagkatapos ay lagyan ng dinurog na yelo at haluing muli.вњ¦ Ihain nang pinalamig.
Mango Agua Fresca
Mga Sangkap:
вњ¦ Tubig, 4 tasaвњ¦ Mangga, 2вњ¦ Asukal, Вј tasaвњ¦ Lemon juice, 2 kutsaritaвњ¦ Ice
Mga Direksyon
вњ¦ Haluin ang tubig at mangga sa isang blender.вњ¦ Pagkatapos ay sa tulong ng cheesecloth, salain ang laman ng mangga. (You don't have to use the pulp for this drink.)вњ¦ Sa pilit na likido, ilagay ang asukal at lemon juice.вњ¦ Ihain nang malamig at tangkilikin.
Alcoholic Drinks
Sangria
Mga Sangkap:
Mga Direksyon
вњ¦ Balatan at gupitin ang mga peach sa maliliit na piraso, at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng asukal at brandy.вњ¦ Iwanan ang mga hiniwang prutas upang mag-atsara sa pinaghalong brandy-sugar sa loob ng mga 3 hanggang 4 na oras .вњ¦ Pagkatapos ay ilipat ang nilalamang ito sa isang malaking pitsel.вњ¦ Punan ang pitsel ng red wine, orange juice, at lemon juice.вњ¦ Haluing mabuti ang lahat ng sangkap at palamigin ng 2 oras, pagkatapos ay ihain.
Frozen Barcelona
Mga Sangkap:
вњ¦ Durog na yelo, 2 tasaвњ¦ Syrup, 1ВЅ tasaвњ¦ Brandy, 1 tasaвњ¦ Sherry, 1 tasaвњ¦ Orange liqueur, 1 tasaвњ¦ Orange juice, 1 tasaвњ¦ Cream, 2 kutsara
Mga Direksyon
вњ¦ Haluin ang syrup, brandy, sherry, orange juice, dinurog na yelo, at orange na liqueur sa isang malaking mangkok.вњ¦ Haluin ang mga sangkap na ito sa isang blender at pagkatapos ay salain sa isang cocktail glass.вњ¦ Itaas ito ng cream, o palamutihan ito ng lemon zest o cinnamon powder ayon sa iyong kagustuhan.
Agua de Valencia
Mga Sangkap:
вњ¦ Cava, 700 mlвњ¦ Orange juice, 200 ml вњ¦ Gin, 50 ml вњ¦ Vodka, 50ml вњ¦ Asukal, sa panlasa
Mga Direksyon
вњ¦ Idagdag ang liqueur at ang orange juice sa isang pitsel at haluing mabuti.вњ¦ Pagkatapos ay idagdag ang cava sa mga likidong ito at haluin muli.вњ¦ Kapag tapos ka na, magdagdag ng ilang asukal ayon sa iyong kagustuhan at haluin hanggang matunaw ang asukal.вњ¦ Palamigin ang Agua de Valencia at ihain ang pinalamig, pinalamutian ng paborito mong fruit wedge.
Tinto de Verano
Mga Sangkap:
вњ¦ Red wine, 2 cupsвњ¦ Grapefruit soda, 2 cupsвњ¦ Sweet vermouth, 1 cupвњ¦ Lemon wedge, 1
Mga Direksyon
вњ¦ Sa isang lowball/rocks glass, haluin ang red wine at sweet vermouth.вњ¦ Pagkatapos ay lagyan ito ng soda at ihain ang pinalamig, pinalamutian ng lemon wedge.
Inaasahan namin na nasiyahan ka sa mga inuming nabanggit sa itaas. Gayundin, huwag mag-atubiling i-post ang iyong mga komento at ipaalam sa amin ang iba't ibang variation sa mga recipe na maaari mong subukan sa iyong mga inumin.
