Mashed potatoes ang masarap na side dish. Habang inihahanda ang ulam na ito sa bahay, dapat kang maging maingat tungkol sa ginustong pagkakapare-pareho. Gayunpaman, kung sa anumang pagkakataon, ito ay nagiging masyadong runny, maaari mo pa ring ayusin ito gamit ang mga simpleng pamamaraan. Ang artikulong ito ng Tastessence ay nagbibigay sa iyo ng gabay sa pag-aayos ng sopas na niligis na patatas.
Mabilis na Tip!
Kung hindi mo makuha ang iyong niligis na patatas sa gusto mong pare-pareho, huwag itapon ang mga ito. Sa halip, idagdag ang mga ito sa mga sopas, nilaga, o casserole.
Mashed potatoes – I just love them! I mean sino sa mundo ang hindi? Well, kung minsan, maaari silang nasa iyong mga masasamang libro, ngunit kung sila ay sabaw. Ngunit sandali! Mayroon bang paraan upang ayusin ang problemang ito? At ang sagot ay OO, bakit hindi? Matapos ang maraming pagsasaliksik, nalaman ng ilang mastermind ang ilang mga paraan upang malampasan ang problemang ito. Sige, nagbibiro lang ako! Ang mga paraan upang magpalapot ng runny mashed patatas ay napaka-simple, at pinagsama-sama ko ang mga ito sa mga seksyon na susundan. Ang kakailanganin mo lang ay ilang simpleng sangkap na karamihan ay available sa iyong kusina.
Paano Palapotin ang Runny Mashed Potatoes
1. Init
Hakbang 1: Init ang runny mashed patatas sa medium-low heat sa isang malaking kaldero. (Huwag takpan ang palayok.) Hakbang 2: Haluin ang patatas paminsan-minsan gamit ang isang tinidor. Pipigilan nito ang mga ito na dumikit sa ilalim ng kawali. Hakbang 3: Patuloy na haluin hanggang ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw at makuha ng patatas ang ninanais na pagkakapare-pareho. Hakbang 4: Alisin ang palayok sa init at ihain nang mainit. (Tip: Huwag haluin nang masyadong malakas dahil maaari itong magresulta sa isang malagkit na pagkakapare-pareho.)2. Pilitin
Hakbang 1: Ibuhos ang sopas na patatas sa isang cheesecloth. Itali ang lahat ng dulo ng cheesecloth upang bumuo ng isang lagayan ng patatas. Hakbang 2: Itago ang pouch sa isang strainer at itabi nang mga 30-40 minuto. Hakbang 3: Buksan ang cheesecloth at ilabas ang patatas. Hakbang 4: Painitin muli ang patatas at ihain nang mainit. (Tip: Ang pinatuyo na likido ay maaaring gamitin upang gumawa ng isang kahanga-hangang, creamy gravy.)3. Microwave
Hakbang 1: Ibuhos ang runny mashed patatas sa microwave-safe bowl. (Huwag takpan ang mangkok.) Hakbang 2: Init ang mangkok sa microwave sa loob ng 1-2 minuto. Hakbang 3: Alisin ang mangkok at suriin ang pagkakapare-pareho. Ulitin ang mga hakbang 2 at 3 hanggang sa lumapot ang patatas hanggang sa antas ng iyong kasiyahan. Hakbang 4: Ihain nang mainit.4. Thickening Agent
Ang pampalapot na maaaring gamitin ay kinabibilangan ng:в–¶ Powdered milkв–¶ Instant potato flakesв–¶ Arrowrootв–¶ Flour o Cornflourв–¶ Tapiocaв–¶ Hard Cheese (Parmesan)
Maiiwasan ang mashed na patatas kung patuloy kang magdaragdag ng mantikilya at gatas sa maliliit na bahagi upang maiwasang maging basa ang patatas.Kaya, tandaan ang tip na ito at gawin ang iyong paboritong ulam. Kahit na ito ay lumabas na sabaw, alam mo na ngayon kung paano makabangon mula sa potensyal na kalamidad sa pagluluto!
