Bagama't ang mga Pranses ay kilala sa pag-mollycoddling sa kanilang mga sarili ng masasarap na pagkain, maaaring medyo kakaiba na malaman na sila ay medyo masunurin at simple sa kanilang mga 'petite dГ©jeuner' na mga pagpipilian. Inihahatid namin sa iyo ang kakanyahan ng France sa kanilang mga sikat na pagkain at inumin sa almusal.
Alam mo ba?
Ang mga croissant ay mula sa Austria at hindi France. Humigit-kumulang tatlong daang taon na ang nakalilipas, nang talunin ng mga Austrian ang mga Turko, ipinatawag ng Emperador ng Austria ang isang panadero upang gumawa ng pastry bilang pagdiriwang ng kanilang tagumpay. Ang panadero, pagkatapos ay gumawa ng pastry na hugis gasuklay na sumisimbolo sa sagisag ng Turk, na kinain ng mga Austrian na parang nilalamon nila ang kanilang mga kaaway.
French cuisine is sheer indulgence. Ito ay tulad ng pagpasok sa isang rarefied na kaharian ng pagiging sopistikado at discriminating panlasa, at paliligo sa karangyaan na may walang ingat na pag-abandona. Ang lahat ng tungkol sa lutuing Pranses ay tila ethereal, at tama, ang lutuing Pranses ay isang kahanga-hangang pakikipagtulungan ng bucolic quintessence at katapangan sa lunsod.Hindi mo maiwasang yakapin ang pagkabulok. Ang layunin ng bawat French dish ay magdala ng kapansin-pansing pagkakaugnay-ugnay ng mga masaganang sangkap at pahalagahan ang kanilang likas na aroma at sarap.
French breakfast ay nagpapanatili ng parehong poise, maliban sa richness at malasa. Nagtatakda ito ng tono para sa natitirang bahagi ng araw at nakakatulong na masira ang mga oras ng pag-iwas sa 'walang pagkain' pagkatapos matulog. Payagan kaming dalhin ka sa isang magaan, malambot, at matamis na petsa ng almusal kasama ang mga sumusunod na French na pagkain at inumin-
Breakfast Foods
Baguette
Baguette ay sa France bilang Cubism ay sa Picasso, ito ay ang pinaka gustong almusal item sa France. Langhap lang ang baguette at tingnan ang mga bula na iyon bago mo simulan ang pakiramdam ng bibig nito, at matututo kang pahalagahan ito tulad ng isang gourmet. Gusto ng mga Pranses ang kanilang mga Baguette na magkaroon ng matigas na konstitusyon; isang crust na gumagawa ng mga daliri upang maglagay ng kaunting pagsisikap na masira ito. Ang sukdulang pagkakaisa ng isang baguette sa kape ay makalangit at kung ano ang kailangan mo para humuhuni ang iyong makina.
Croissant
Croissant’s pronounced flaky texture and crescent shape is just adorable. Ang puffiness, crispiness, at softness ay mga tanda ng isang perpektong ginawang croissant. Ang buttery brother nito, ang moist interior ng croissant au beurre na may rich butter dominance ay nag-aalok ng napakasarap na karanasan. Sa pamamagitan lamang ng pagtingin sa ginintuang kayumangging makintab na panlabas, matutukso kang punan ang iyong plato ng isa pa. Maaari mo ring pataasin ang iyong karanasan sa pagkain ng croissant sa pamamagitan ng dahan-dahang paglalagay ng jam dito o pag-inom ng kape habang kumakain ng chewy bite, dГ©licieux!
Brioche
Isa pang klasikong almusal mula sa France, ang Brioche ay isang napakasarap na uri ng tinapay na may bahagyang puff at malambot na mumo. Ang isang brioche upang maging mas tumpak, ay may isang mayamang aspeto dito na maaaring ituring sa pagdaragdag ng mga itlog, mantikilya at paminsan-minsang saliw ng cream at liqueur. Ang Brioche ay nagsisilbi rin sa sarili nito bilang medyo hindi gaanong bongga at hindi gaanong calorific na pastry kapag niluto kasama ng mga tsokolate o prutas at kadalasang ginagamit bilang batayan para sa mga dessert.
Pain au Raisin
Ang isa pang regular sa mga mesa ng almusal ay pain au raisin. Isang malambot na patumpik-tumpik na variant ng Croissant (ginawa rin mula sa brioche na uri ng kuwarta), ito ay marangyang dinidilig ng mga pasas na nagbibigay dito ng matamis na lasa. Habang kinakagat mo ang spiral exterior nito, makakasalo ang iyong taste buds sa isang ambrosial na karanasan ng matambok na pasas at malambot na pastry cream.
Chaussons aux Pommes
Buttery, magaan, at nakakatawang masarap, ang Chaussons aux Pommes ay French adaptation ng Apple turnover. Maaari silang matuwa sa anumang oras ng araw ngunit ang pagbibigay ng iyong sarili ng sariwang Chaussons aux Pomme kasama ng matapang na kape o tsaa ay isang mainam na paraan upang simulan ang iyong araw. Matuklap ang texture at mabalahibo, ang tunay na pakikitungo ni Chaussons aux Pomme ay ang apple compote (nilaga o nilutong syrup) saucy chunks na pinupuno ng mga kaaya-ayang accent ng cinnamon. Sila ang iyong mga kasalanang kasiyahan.
Mga Inumin
Mga inuming pampasigla sa almusal
French breakfast sans coffee, parang hindi talaga almusal. Ang bawat pagkain sa almusal na nakita mo sa itaas, ay kailangang dagdagan ng isang tasa ng kape. Ang CafГ© crГЁme (espresso na hinaluan ng mainit na gatas) o cafe au lait (kape na may masaganang gatas) ay inihahain sa isang malaking tasa o minsan kahit sa isang mangkok upang ang mga tao ay maaaring magsawsaw ng mga bagong gawang baguette dito. Ang French breakfast menu ay nagniningning din sa thГ© (tea). Ang ilang may kamalayan sa kalusugan ay maaari ding pumili ng thГ© vert (green tea) o tisane o infusion (herbal tea) upang simulan ang kanilang routine sa isang nakakapagpalakas na tono. Ang mga bata ay partikular na mahilig sa kanilang malaking mangkok ng chocolat chaud (mainit na tsokolate).
Ang mga French ay mahilig din sa pain au chocolat, isang variant ng croissant (gayunpaman hindi sa parehong hugis) na may tinunaw na tsokolate sa gitna. Ang Tartines, na kung saan ay ang hamak na jam sa toast ay isa ring paboritong pagpipilian sa almusal.Isang gourmand o isang gourmet, alam ng bawat tao sa France kung paano magpahalaga sa pagkain- ito man ay isang bagay na kasing husay ng foie gras o isang bagay na kasing simple ng brioche.
