Isang masarap na soft drink, isang Italian soda ay perpekto para magkaroon sa anumang panahon. Alamin kung paano gumawa ng Italian soda sa bahay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang kamangha-manghang lasa.
Ang Impersonator!
Isang tradisyonal na Italian soda ay hindi kasama ang cream bilang isa sa mga sangkap nito. Ang variation na ito ay sa katunayan ay tinatawag na French soda .
7 Italian Soda Recipe
Basically, ang inumin ay gawa sa carbonated water at simpleng syrup. Gayunpaman, maraming mga tao ang gustong magdagdag ng mga lasa dito. Ngayon ay maaari mong piliing isama ang isang syrup na binili sa tindahan, o gumawa ng sarili mong syrup. Mag-click sa mga pangalan ng mga sikat na soda na ito para malaman ang kanilang mga recipe.
Ginger Ale Italian Soda
Sangkap
⦿ Tubig, 2 tasa⦿ Puting asukal, 1 tasa⦿ Brown sugar, 1 tasa⦿ Cardamom pods, 2 tsp.⦿ Whole allspice, 1 tsp.⦿ Peppercorns , 1 tsp.⦿ Sparkling water, 8 oz.⦿ Ginger, binalatan at hiniwa, 4 oz.⦿ Star anise pods, 3⦿ Peach, binalatan at hiniwa, 1⦿ Ice cubes
Mga Direksyon para sa Syrup
в¦ї Kumuha ng maliit na kaldero upang pagsamahin ang puting asukal, asukal na kayumanggi, tubig, at luya.в¦ї Sa isang sautГ© kawali, i-toast ang buong pampalasa hanggang sa maging mabango at maging bahagyang kayumanggi. в¦ї Idagdag ang buong pampalasa sa kawali, at pakuluan ang mga sangkap.в¦ї Hayaang kumulo ang pinaghalong hindi bababa sa 15 minuto, at pagkatapos ay alisin ang palayok sa kalan.в¦ї Itabi ang palayok at hayaan matarik ang timpla hanggang sa bumaba sa temperatura ng silid.в¦ї Gumamit ng stainless steel strainer para salain ang syrup sa malinis na lalagyan.
Mga Direksyon para sa Inumin
Upang ihanda ang Ginger Ale Italian Soda, magdagdag ng hiniwang peach at ice cubes sa isang Pilsner glass. Ibuhos ang syrup at sparkling na tubig sa itaas. Haluing mabuti bago ihain.
Grapefruit Italian Soda
Sangkap
в¦ї Tubig, 2 tasaв¦ї Puting asukal, 2 tasaв¦ї Lemon juice, 2 tsp.в¦ї grapefruit zest, 2в¦ї Grapefruit juice, 1в¦ї S alt, isang pakurotв¦ ї Sparkling water, 8 oz.в¦ї Lemon slices, garnishв¦ї Ice cubes
Mga Direksyon para sa Syrup
в¦ї Sa isang kawali, pagsamahin ang puting asukal, grapefruit juice, lemon juice, zest, tubig, at asin.в¦ї Buksan ang apoy at panatilihin ito sa katamtamang init; pakuluan ang timpla.в¦ї Alisin ang kawali sa apoy, at itabi ito upang matarik nang hindi bababa sa isang oras.в¦ї Gumamit ng stainless steel strainer para itabi ang syrup sa isang malinis na lalagyan.
Mga Direksyon para sa Inumin
Upang ihanda ang Grapefruit Italian Soda, magdagdag ng mga ice cube sa isang pint na baso. Ibuhos ang syrup at sparkling na tubig sa itaas. Haluin nang maayos ang mga sangkap, at palamutihan ng mga hiwa ng lemon bago ihain.
Spiced Orange Italian Soda
Sangkap
⦿ Cornstarch, 2 tsp.⦿ Sparkling water, 8 oz.⦿ Orange juice, 6 oz.⦿ Vanilla extract, 2 oz.⦿ Light corn syrup, 2 oz.⦿ Light brown sugar, 2 oz.⦿ Cinnamon, giling, isang pakurot⦿ Asin, isang kurot⦿ Ice cubes⦿ Lemon wedges, palamuti
Mga Direksyon para sa Syrup
в¦ї Sa isang kawali, pagsamahin ang orange juice, corn syrup, light brown sugar, cornstarch, cinnamon, at asin.в¦ї Panatilihin ang init sa medium-low at dalhin ang mga sangkap sa isang pakuluan, hinahalo paminsan-minsan.в¦ї Alisin ang kawali sa apoy, at itabi ito para lumamig.в¦ї Kapag nasa room temperature na, ilagay ang vanilla extract at haluing mabuti.
Mga Direksyon para sa Inumin
Upang ihanda ang Spiced Orange Italian Soda, magdagdag ng ice cubes at lemon wedges sa isang collins glass. Ibuhos ang syrup at sparkling na tubig sa itaas. Haluin ng maayos ang mga sangkap at ihain kaagad.
Lemon-mint Italian Soda
Sangkap
⦿ Tubig, 1 tasa⦿ Puting asukal, 1 tasa⦿ Sparkling water, 8 oz.⦿ Mint dahon, 5⦿ Lemon juice, 2⦿ Ice cubes⦿ Lemon wedges, garnish⦿ Mint sprigs, garnish
Mga Direksyon para sa Syrup
в¦ї Sa isang kaldero, magpainit ng tubig hanggang sa magsimula itong mag-steam, at huwag kumulo.в¦ї Ibuhos ang asukal at haluin ito hanggang sa ganap itong matunaw.в¦ї Alisin ang palayok sa kalan, at magdagdag ng lemon juice at dahon ng mint.в¦ї Hayaang matarik hanggang sa ganap na lumamig ang syrup.в¦ї Gumamit ng stainless steel strainer para itabi ang syrup sa isang malinis na lalagyan.
Mga Direksyon para sa Inumin
Upang ihanda ang Lemon-mint Italian Soda, magdagdag ng ice cubes at lemon wedges sa isang basong Chardonnay. Ibuhos ang syrup at sparkling na tubig sa itaas. Haluin nang maayos ang mga sangkap, palamutihan ng mint sprigs, at ihain kaagad.
Raspberry Italian Soda
Sangkap
в¦ї Raspberries, 6 na tasaв¦ї Sparkling water, 8 oz.в¦ї Puting asukal, 6 oz.в¦ї Water, 4 oz.в¦ї Ice cubesв¦ї Raspberries, garnishв ¦ї Mga hiwa ng lemon, palamuti
Mga Direksyon para sa Syrup
в¦ї Sa isang kawali, pagsamahin ang 6 na tasang raspberry, puting asukal, at tubig.в¦ї I-on ang apoy sa medium-high, at pakuluan ang mga sangkap.в¦ї Panatilihin ang paghahalo paminsan-minsan hanggang sa masira ang mga raspberry at malabas ang juice.в¦ї Alisin ang kawali sa apoy, at panatilihin ang itabi ang syrup nang hindi bababa sa 15вЂ20 minuto.в¦ї Gumamit ng stainless steel strainer at pindutin ang syrup sa pamamagitan nito upang makakuha ng mas maraming likido hangga't maaari.в¦ї Itago ang syrup sa isang malinis na lalagyan.
Mga Direksyon para sa Inumin
Upang ihanda ang Raspberry Italian Soda, magdagdag ng mga ice cube at sariwang raspberry sa isang baso ng highball. Ibuhos ang syrup at sparkling na tubig sa itaas. Haluin nang maayos ang mga sangkap, palamutihan ng mga hiwa ng lemon, at ihain kaagad.
Spiced Chai Italian Soda
Sangkap
в¦ї Tubig, 1 tasaв¦ї Puting asukal, 1 tasaв¦ї Sparkling water, 8 oz.в¦ї Buong clove, ВЅ tsp.в¦ї Peppercorns, Вј tsp.в¦ї Balat ng orange, 12″ pirasoв¦ї Cardamom pod, 4в¦ї Black tea bag, 3в¦ї Star anise pod, 2в¦ї Cinnamon sticks, 2в¦ї Ice cubesв¦ї Orange slices, garnish
Mga Direksyon para sa Syrup
в¦ї Sa isang kaldero, magpainit ng tubig hanggang sa magsimula itong mag-steam, at huwag kumulo.в¦ї Ibuhos ang asukal at haluin ito hanggang sa ganap itong matunaw.в¦ї Alisin ang palayok sa init, idagdag ang mga tea bag, balat ng orange, at ang mga pampalasa upang matarik nang hindi bababa sa 20 minuto.в¦ї Alisin ang mga bag ng tsaa, at salain ang syrup gamit ang isang stainless steel strainer.в¦ї Itago ang syrup sa isang malinis na lalagyan .
Mga Direksyon para sa Inumin
Upang ihanda ang Spiced Chai Italian Soda, magdagdag ng ice cubes at orange wedges sa isang collins glass. Ibuhos ang syrup at sparkling na tubig sa itaas. Haluin ng maayos ang mga sangkap at ihain kaagad.
Blood Orange Italian Soda
Sangkap
в¦ї Tubig, 1 tasaв¦ї Puting asukal, 1 tasaв¦ї Sparkling water, 8 oz.в¦ї Dugo orange juice, 2в¦ї Dugo orange zest, 2в¦ї Ice cubesв¦ ї Mga hiwa ng lemon at orange, palamuti
Mga Direksyon para sa Syrup
в¦ї Sa isang kawali, pagsamahin ang tubig, asukal, blood orange juice, at zest.в¦ї Pakuluin ang mga sangkap sa katamtamang apoy habang hinahalo mo paminsan-minsan.в¦ї Kapag natunaw na ang asukal, alisin ang kawali sa apoy, at itabi ito hanggang sa tuluyang lumamig.в¦ї Gumamit ng stainless steel strainer para itabi ang syrup sa isang malinis na lalagyan.
Mga Direksyon para sa Inumin
Upang ihanda ang Blood Orange Italian Soda, magdagdag ng mga ice cube sa isang whisky tumbler. Ibuhos ang syrup at sparkling na tubig sa itaas. Haluin nang maayos ang mga sangkap, palamutihan ng mga hiwa ng lemon at orange, at ihain kaagad.
Tip: Kung hindi mo ginagamit ang syrup sa parehong araw, ilipat ang syrup sa isang malinis na lalagyan at itabi ito sa refrigerator para mamaya. Mananatiling maganda ang syrup sa loob ng hindi bababa sa 2 linggo.
Sa pangkalahatan, maaari kang gumamit ng syrup na binili sa tindahan na gusto mo, o gumawa ng ilang magagandang syrup sa bahay. Sa huli, ang paghahanda ng isang hanay ng mga Italian soda flavor sa bahay ay tiyak na magiging isang piraso ng cake.
