Mas gusto mo ba ang loose leaf tea o tea bags? Ang Tastessence post na ito ay nagsasalita tungkol sa mga kalamangan at kahinaan ng bawat isa, at nagbibigay-daan sa iyong gumawa ng matalinong desisyon.
Best of Both Worlds!
Ang pinakabagong inobasyon sa mundo ng mga tea bag ay mga paper tea filter, na naglalaman ng buong dahon kumpara sa tea dust at fanning. Sinasabi ng mga ito na may mataas na kalidad, at may mga hugis na triangular o pyramidal.
Mahalaga ba ito, maaari mong itanong, kung ang iyong pang-araw-araw na tasa ng tsaa ay inihanda gamit ang loose leaf tea o mga tea bag? Buweno, para sa karaniwang umiinom ng tsaa, hindi. Gayunpaman, kung mahilig ka sa pinong kalidad na tsaa, na mayaman sa lasa at aroma, kung gayon ang isang bag ng tsaa ay talagang hindi ang iyong tasa ng tsaa. Ngunit naisip mo na ba kung bakit iba ang lasa ng mga tea bag sa maluwag na dahon o buong dahon ng tsaa, kahit na nagmula ang mga ito sa iisang (mga) halaman? Ang totoo, may pagkakaiba sa kung paano pinoproseso ang mga ito bago sila makarating sa mga istante sa supermarket ng aming kapitbahayan.
Loose Tea vs. Tea Bags: Alin ang Mas Maganda?
Ang maluwag na tsaa ay ginawa mula sa piniling mga buong dahon at mga putot ng halamang tsaa na Camellia sinensis . Ang mga bag ng tsaa ay hindi naglalaman ng buong dahon, ngunit pamaypay, alikabok ng tsaa, at pinong piraso ng dahon ng tsaa. Dito, susuriin namin ang iba't ibang aspeto na karaniwan mong isinasaalang-alang habang pumipili ng tsaa, at tingnan kung alin ang mananalo sa face-off.
Kalidad at Kasariwaan
Ang kalidad ng tsaa ay higit na naiimpluwensyahan ng mga salik gaya ng oras ng taon, mga kondisyon ng paglaki, rehiyon ng pinagmulan, at paraan ng pagproseso, bukod sa iba pa. Ang maluwag na tsaa ay ginawa gamit ang pinakapiling dahon ng tsaa na maingat na pinili. Sa kabaligtaran, ang tsaa na ginagamit sa mga bag ng tsaa ay pinipili, pinoproseso, at iniimpake ng mga makina. Ang tsaa ay karaniwang humihinto sa pagiging sariwa pagkatapos ng isang taon. Para naman sa mga tea bag na mass-produced, hindi mo malalaman kung gaano katagal ang tsaa ay nasa mga bodega ng imbakan bago mo iniimpake at kunin.
Flavor and Aroma
Ang tsaa ay dapat na nakaimbak sa tamang air-tight na lalagyan upang maiwasang makawala ang aroma nito. Kung mahilig kang mag-eksperimento sa iba't ibang lasa ng tsaa, tiyak na para sa iyo ang loose leaf tea.
в–є Ang maliliit na piraso na ginagamit sa mga tea bag ay nakakatulong sa mas malaking ibabaw, at ang tsaa ay natitimpla sa mas maikling panahon, ngunit ang lasa ay hindi katulad ng buong dahon ng tsaa. Gayundin, ang mas malaking lugar sa ibabaw ay nagpapawala sa tsaa ng karamihan sa mga mahahalagang langis nito sa pamamagitan ng pagsingaw, na nagiging mapurol at walang lasa.
в–є Ang isang pangunahing kawalan ng mga bag ng tsaa ay ang pagpapalabas ng mga ito ng mas maraming tannin, na nagbibigay ng mapait na lasa sa tsaa.
в–є Ang buong dahon ng tsaa ay mas sariwa kumpara sa mga bag ng tsaa. Kapag mas matagal mong iniimbak ang mga dahon ng tsaa, mas mababa ang mga sustansya na natitira dito.
в–є Ang sobrang pagpoproseso ng tsaa na nakaimpake sa mga tea bag ay nagiging sanhi ng pagkawala ng lasa nito.
в–є Mas madalas kaysa sa hindi, ang mga tea bag ay binubuo ng halo-halong timpla ng mga tsaa, at samakatuwid, hindi kailanman maaaring tumugma sa natatanging aroma ng purong premium na tsaa. Isa pa, nangangahulugan ito na halos walang pare-pareho ang lasa ng tsaa na inihanda mula sa mga bag ng tsaa.
Convenience
Ang pangunahing dahilan kung bakit napakapopular ang mga tea bag ay ang convenience factor na dinadala nito. Pagkatapos ng lahat, kapag gusto mong kumuha ng isang tasa ng tsaa habang nagmamadaling pumasok sa trabaho, mga tea bag lang ang maaaring dumating sa ang iyong pagliligtas. Isawsaw lang ang isa sa isang tasa ng mainit na tubig, at presto! Ang iyong tasa ng tsaa ay handa na sa isang sandali. Masasabi mo ba iyon para sa loose leaf tea? Ang mga bag ng tsaa ay isang biyaya din para sa mga baguhan na hindi sanay sa 'sining' ng paggawa ng tsaa. Pagkatapos ng lahat, ilan sa atin ang may kinakailangang kaalaman tungkol sa dami ng dahon ng tsaa na gagamitin, gaano katagal pakuluan ang tsaa, at iba pang mga nuances ng paggawa ng perpektong tasa ng tsaa? Well, hindi marami. Para sa amin, ang isang bag ng tsaa ang tanging paraan upang masiyahan kami sa isang tasa ng tsaa.
Gayunpaman, habang ang karamihan sa mga whole leaf tea ay maaaring gamitin nang higit sa isang beses, ang mga tea bag ay para lamang sa isang paggamit.
Availability
Availability ay isa pang dahilan para sa katanyagan ng mga tea bag. Saan ka man pumunta, tiyak na makakahanap ka ng mga tea bag sa lahat ng dako, mula mismo sa hamak na tindahan ng tsaa sa iyong lugar, hanggang sa mga istante sa supermarket. Ang loose leaf tea, sa kabaligtaran, ay makikita lamang sa ilang mga niche outlet na tumutugon sa mga mahilig sa premium na tsaa.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang isa pang dahilan para kumuha ng whole leaf tea ay ang nutritional benefits na inaalok. Dahil ang maluwag na dahon ng tsaa ay may sapat na silid upang lumawak kapag nahuhulog sa tubig, ang tubig ay kumukuha ng mahahalagang bitamina at mineral mula sa mga dahon ng tsaa, kasama ng mga mahahalagang langis. Kaya, ang isang tasa ng loose leaf tea ay isang mas malusog na opsyon. Ang pag-inom ng whole leaf tea ay nagbibigay sa iyo ng malusog na balat, at nakakatulong sa pagbaba ng timbang.
On a parting note, loose leaf tea is tea leaves at their natural best, kumpara sa tea dust sa mga tea bag na pinoproseso bago ang packaging. Hindi kailanman pahalagahan ng mga taong may mas tradisyonal na pag-iisip ang ideya ng paghahanda ng tsaa gamit ang mga tea bag, dahil pinahahalagahan nila ang tradisyonal na paraan ng paggawa ng tsaa sa pamamagitan ng paggamit ng pinakamahusay na kalidad ng mga dahon ng tsaa. Pero paano ka?
