Kayong mga nalulong sa maanghang na pagkain, alam mo kung ano ang ibig sabihin ng mainit na sarsa. Gayunpaman, kung kabilang ka sa mga umiiwas sa mga mainit na sarsa dahil sa takot sa mga resulta nito, tingnan natin ang ilang brand ng hot sauce na nag-aalok ng masarap na lasa, at hindi lang init.
Alam mo ba?
Ang industriya ng hot sauce ay kabilang sa nangungunang 10 pinakamabilis na lumalagong industriya sa US, na may benta na mahigit $1 bilyon bawat taon.
Kapag narinig mo ang terminong 'mainit na sarsa', ang maiisip mo lang ay init ... marami! Ngunit ang isang masarap na mainit na sarsa ay hindi lamang tungkol sa init, tungkol din ito sa maraming lasa.Mabilis na sumikat ang mga maiinit na sarsa ngayon, dahil lang sa epektibo ang mga ito at medyo murang paraan para pasiglahin ang mga dressing, marinasyon, sarsa, atbp.
Kung naisip mo na ang lahat ng mainit na sarsa ay magkatulad, na ang bawat isa ay espesyal na ginawa upang masunog ang iyong mga laman-loob, ikaw ay sorpresa! Tulad ng iba pang mga produkto, may iba't ibang uri ng mainit na sarsa na nag-aalok ng magkakaibang hanay ng mga lasa bukod sa init. Ang ilan ay may kasamang matamis at maasim na tinge na nakakaakit sa iyong panlasa na hindi kailanman. Ang ilang mga tagagawa ay nagsagawa ng espesyal na pagsisikap upang gawing kasiya-siya ang iyong karanasan sa mainit na sarsa. Kaya, tingnan natin ang mga brand na ito.
Popular Hot Sauce Brands
Sriracha
Ginawa ng Huy Fong Foods, ang mainit na sarsa na ito ay inihanda mula sa sun-ripened na sili, asin, suka, asukal, at bawang. Nakabalot sa mga simpleng pulang bote ng pisilin na may imprint na tandang at berdeng takip, ang tatak na ito ay pinamagatang isa sa mga 'pinakamalamig' na bote ng hot sauce na available ngayon.Kapansin-pansin, ginagamit pa ito ng mga chef ng Sushi para pagandahin ang kanilang mga tuna roll. Ang mas kawili-wili pa sa brand na ito ay nagawa nilang maibenta ang kanilang mga sarsa (na nagkakahalaga ng $60 milyon) nang hindi gumagastos ng isang dolyar sa advertising. Kaya, ito ang produkto na nagtutulak sa mga benta! Bukod sa kanilang basic sauce, nag-aalok din sila ng Chili Garlic hot sauce at full-bodied sauce na pinangalanang Sambal Oelek.
CHOLULA HOT SAUCE
Marketed as the flavorful fire, nag-aalok ang brand na ito ng iba't ibang flavor ng hot sauce. Ang kanilang 'orihinal' na lasa ay isang kumbinasyon ng mga piquin peppers, Chile de ГЎrbol, at ilang mga pampalasa na mahusay na pinaghalo upang lumikha ng mainit na sarsa na hindi lamang mainit, ngunit may lasa rin. Pagkatapos ay mayroon din silang Chipotle Hot Sauce, na mas nakayuko sa masarap na bahagi, kasama ang mausok at matatamis na nota ng chipotle peppers. Bukod sa mga maiinit na sarsa na ito, nag-aalok din sila ng Chili Garlic at Chili Lime flavor, na may mga natatanging lasa ng bawang at kalamansi, ayon sa pagkakabanggit.
TEXAS PETE
Ang kilalang hot sauce na brand na ito mula sa North Carolina ay nag-aalok ng buong hanay ng maaalab na sarsa. Ang kanilang Original Hot Sauce na timpla ay ginawa mula sa tatlong uri ng paminta at may malakas na kulay ng cayenne pepper. Pagkatapos ang kanilang 'mainit na mainit na sarsa' ay ipinakilala para sa mas matapang na panlasa at 3 beses na mas maapoy kaysa sa kanilang orihinal na timpla. Nag-aalok din sila ng iba pang variation tulad ng Garlic Hot Sauce, Hotter Hot Sauce, Chipotle Hot Sauce, at Pepper Hot Sauce.
TABASCO
Ang isa pang kilalang brand ay ang TABASCO, na nag-aalok ng malawak na hanay ng mga hot sauce na iba-iba sa kanilang heat factor. Bukod sa kanilang 'orihinal' na sarsa ng paminta, mayroon silang 6 na iba pang variant. Ang kanilang Green JalapeГ±o Sauce ay katamtamang init at may magandang jalapeГ±o flavor. Ang kanilang 'matamis at maanghang' na mainit na sarsa ay naglalaman ng isang timpla ng Asian spices, habang ang kanilang 'Habanero' na sarsa ay may kasamang timpla ng Jamaica. Mayroon din silang Chipotle flavor, na may magandang usok na kulay dito, habang ang kanilang Garlic Pepper Sauce ay may masarap na lasa ng bawang.Nag-aalok din ang TABASCO ng isang kawili-wiling Buffalo Style Hot Sauce, na maaaring gamitin upang pagandahin ang mga pakpak ng kalabaw. Ang brand na ito ay medyo seryoso tungkol sa pagkakaiba-iba ng kanilang mga maiinit na sarsa, at ayon sa kanilang tag lineвЂ'may lahat para sa lahat', talagang may malawak na hanay upang masiyahan ang magkakaibang hanay ng mga panlasa.
Georgia Peach at Vidalia Onion Hot Sauce
Isang nagwagi ng maramihang Pambansang Gantimpala, ang pagkakaiba-iba ng mainit na sarsa na ito ay inihanda kasama ng timpla ng Georgia peach, Vidalia onions, red chilies, green jalapeГ±o peppers, cayenne pepper, at ilan pang sangkap. Dahil sa mga peach at sibuyas nito, ito ay mas banayad na mainit na sarsa na perpektong binabalanse ang init mula sa mga sili at paminta, kasama ang tamis ng mga peach at sibuyas. Karamihan sa mga tao ay mas gustong gamitin ang sauce na ito sa mga lutong ulam, lalo na ang seafood, dahil doon talaga ito kumikinang.
FRANK’S RedHot
Muli tulad ng TABASCO, nag-aalok ang FRANK’S na nakabase sa Missouri ng malawak na hanay ng maaalab na sarsa upang mabusog ang iba't ibang uri ng mga panatiko ng hot sauce.Mayroon silang walong uri ng mainit na sarsa na mula sa kanilang 'orihinal' na timpla hanggang sa kanilang mainit at mas mainit na timpla. Sa mga tuntunin ng pagkakaiba-iba, nag-aalok sila ng Ketchup Style Hot Sauce, Buffalo Wings Sauce, Hot Buffalo Wings Sauce, XTRA Hot Cayenne Pepper, Kickin' BBQ Sauce, Sweet Chili Sauce, at Chile N' Lime Sauce. Kapuri-puri ang hanay ng mga flavor na inaalok ng brand na ito.
TapatГo
Kung naghahanap ka ng brand ng hot sauce na mas matamis kaysa sa iba, ito ang brand na dapat mong subukan. Ang sarsa ay may kaunting tangal dito, na nagbibigay ng kakaibang sipa. Ang sarsa na ito ay patok sa mga mas gustong kumonsumo ng mga maiinit na sarsa na hindi mabubutas ang mga lining ng bituka. Bagama't hindi nag-aalok ang brand na ito ng iba't ibang lasa, ibinebenta nila ang kanilang mga sarsa sa iba't ibang packaging. Ang mga bote ay may iba't ibang laki ng mga bote: 5 oz., 10 oz., 32 oz., at kahit na may mga galon. Kung magkamping ka, magdala ng ilang sachet para pagandahin ang iyong pagkain sa campfire!
LOUISIANA Hot Sauce
Ang ORIGINAL LOUISIANA Hot Sauce mula sa Bruce Foods ay ipinagmamalaki para sa kakaibang lasa at kalidad nito. Habang ang Bruce Foods ang unang nagpakilala ng LOUISIANA cayenne pepper hot sauce, marami pang iba ang nagpakilala ng kanilang mga bersyon sa merkado ngayon. Upang makilala ang kanilang mga sarili, inilagay ng Bruce Foods ang salitang 'orihinal' (na may pulang tuldok) sa kanilang mga bote ng mainit na sarsa, kaya abangan ang kanilang label. Bukod sa orihinal nilang timpla, nag-iba-iba din sila sa iba't ibang lasa ng hot sauceвЂChipotle, JalapeГ±o, Roasted Garlic, Roasted Pepper, Red Chili, at Habanero.
Valentina Salsa Picante
Ang tunay, matamis, maasim, at maanghang na mainit na sarsa na ito ay tinuturing bilang pinakamabentang hot sauce sa Mexico. Ginawa ni Salsa Tamazula sa western Mexico, ang hot sauce brand na ito ay nasa mainit at mas mainit na bersyon. Available ang mga sarsa na ito sa iba't ibang laki, mula sa 5 oz. Hanggang 34 oz., at kahit sa maliliit na sachet.Pagkatapos ay ang kanilang Tamazula hot sauce, ang kanilang mas lumang bersyon, na isang magandang timpla upang subukan.
Ang listahan ng pinakamahuhusay na brand ng hot sauce ay mag-iiba-iba sa bawat indibidwal, depende sa personal na kagustuhan at kapasidad sa pagpaparaya sa init. Kaya, subukan ang iyong sariling paligsahan sa pagtikim ng mainit na sarsa kasama ang iyong mga kaibigan, at alamin kung alin sa kanila ang gusto mo!
