Ang mga dessert na alak ay napakagandang karagdagan sa mga dinner party at maligaya na okasyon. Ang tamis at kaasiman ng mga alak na ito ay umaakma nang mahusay sa mga dessert. Alamin natin kung alin ang pinakamahusay na Spanish dessert wine na maaari mong ihain kasama ng iyong puding sa susunod na dinner party.
Dahil ang Pedro XimГ©nez ay isang matamis at matamis na alak, ang isang baso ng dessert wine na ito ay kadalasang inihahain bilang dessert mismo!
Ang dessert wine ay isang uri ng matamis na alak na inihahain kasama ng dessert.Isa itong alak na may mataas na asukal at mataas na antas ng alkohol. Hindi ito kasing sikat ng mga hindi gaanong matamis na katapat nito, higit sa lahat dahil hindi marami ang nag-abala na uminom ng alak na may dessert. Madalas kaming gumamit ng dessert at coffee combination, ngunit ang aktwal na kumbinasyon ay ang wine at dessert.
Ang isang dessert na alak ay nagpapatingkad sa mga lasa ng dessert, sa gayo'y nagpapaganda ng buong karanasan sa pagkain ng dessert. Kapag ipinares ang alak sa mga panghimagas, mahalagang tandaan ang ginintuang tuntuning ito: "dapat palaging mas matamis ang alak kaysa sa dessert." Kung ang alak ay hindi mas matamis, ito ay tatatakpan ng tamis ng dessert at magiging mura.
Pedro XimГ©nez: Pinakamahusay na Spanish Dessert Wine
Pedro XimГ©nez (PX) ay ang Hari ng Spanish sweet wines, at ito ang pinakamatamis at pinakasikat. Ang Spanish sherry wine na ito ay ginawa sa Southern Spain, na kilala rin bilang ‘Sherry Triangle.’ Ang fortified wine na ito ay itinuturing na isa sa pinakamatamis na alak sa mundo.Inihanda ito mula sa mga ubas na Pedro XimГ©nez na pinatuyo sa ilalim ng araw ng Espanya, bago pinindot para makagawa ng sikat sa mundo na dark, sweet, syrupy, at inky na alak.
Dahil ang mga ubas ay kinuha bago pinindot, ang alak na ginawa ay mas mayaman, mas matamis, at syrupy. Pagkatapos ng pagbuburo, ang alak ay pinatibay. Ang mga lasa ay marubdob na puro, na may mga lasa at aroma ng mga igos, petsa, pasas, toffee, karamelo, tsokolate, pinatuyong prutas, at kahit isang dash ng mocha. Ang mga overtone na ito ay gumagawa ng PX na lasa na napakayaman at kumplikado. Kapag tumama na ito sa iyong panlasa, mabibigo ka ng napakabango at fruity na alak na nagpapaginhawa sa iyong panlasa!
Pedro XimГ©nez and Desserts
Kapag ipinares sa mga dessert, ito ang laging mas matamis sa dalawa. Kung ipares sa isang dessert na mas matamis kaysa sa sarili nito, ang PX ay maaaring lasa ng mura, patag, at manipis. Kaya, mag-ingat! Narito ang ilang mungkahi sa pagpapares na maaari mong subukan!
With Vanilla Ice Cream
Sa southern Spain, ang PX ay kadalasang ibinubuhos sa isang scoop ng vanilla ice cream at tinatangkilik bilang dessert. Ang magagandang caramel, toffee, at orange na overtones ng PX ay umaakma sa simple ngunit eleganteng lasa ng vanilla. Gayunpaman, dahil lamang sa ito ay mahusay na umaakma sa vanilla ice cream, ay hindi nangangahulugan na maaari itong maihalintulad sa molasses. Ang PX ay isang napakagandang dessert wine na pinahahalagahan ng mga mahilig sa alak sa buong mundo. Maaari kang magdagdag ng ilang mga dark chocolate shavings sa treat, upang gawin itong mas mapanukso! Maaari rin itong ihain kasama ng iba pang lasa ng ice cream, tulad ng caramel at tsokolate. Gayunpaman, iwasan ang mga nakabatay sa prutas. Bukod dito, hindi mo kailangang palaging ibuhos ang alak sa ice cream; pwede mo rin itong isubo.
With Christmas Cake
Ngayong marami ka nang natutunan tungkol sa alak na ito, kailangan mo na lang itong ihain ngayong Pasko. Sa katunayan, lahat ng tungkol sa PX ay sumisigaw ng Pasko; ang mga igos, petsa, roasted nuts, tsokolate, toffee, caramel, at orange na overtone nito! Ihain ito kasama ng isang slice ng Christmas cake, at handa na ang iyong makalangit na panghimagas sa Pasko.Siguradong matutuwa ang iyong mga mahal sa buhay sa kumbinasyong ito!
May Puddings
Ang makapal, syrupy, masarap na alak na ito ay napakahusay na pares sa mayaman at dekadenteng puding. Ang lasa ng dark chocolate puddings, coffee o caramel puddings, atbp., ay tumataas lamang kapag uminom ng isang baso ng matamis na dessert wine na ito. Para sa isang panghimagas na wala sa mundo, magdagdag lang ng ilang PX sa puding habang inihahanda ito. Siguradong exotic ito! Ang alak na ito ay pinupunan din ang mga spiced chocolate puddings. Kaya, sa susunod na party, tiyaking aalisin mo ang kumbinasyon ng kape at dessert, at maghain ng dessert at wine.
With Chocolate
Ang masaganang, kumplikadong lasa ng PX ay umaakma sa masaganang lasa ng tsokolate. Magdagdag ng kaunting sherry na ito sa batter ng iyong chocolate cake, at magkakaroon ka ng cake na magpapakilig sa iyong panlasa! Ihain ito kasama ng isang baso ng PX, at handa na ang iyong mapang-akit at katangi-tanging dessert. Napakahusay din nito sa puting tsokolate at mga panghimagas na naglalaman ng puting tsokolate.
Habang ang Espanyol na si Pedro XimГ©nez ang pinakamagaling, kung hindi mo ito mahawakan, o sa tingin mo ay masyadong mahal, subukan ang Spanish Moscatel (hindi moscato) o MГЎlaga. Bukod sa mga Spanish wine na ito, may iba't ibang dessert wine na maaari mong inumin kasama ng iyong mga pudding at cake. Subukan ang iba't ibang uri at alamin kung alin ang pinakagusto mo.
