Gaano kasarap ang pagkain na hindi ipinares sa tamang uri ng inumin? Ipapakita namin sa iyo kung paano ipares ang iyong grub sa perpektong inumin na tutulong sa iyo na maabot ang sarap ng iyong regular na pagkain.
Sa ating mundo, may ilang mga tao na kumakain at umiinom lamang para mabuhay, at pagkatapos ay mayroong iba na matatagpuan ang kanilang sarili sa pahinang ito, na gustong malaman ang tungkol sa pinong sining ng pagpapares ng pagkain. Sa kabilang banda, ang mga hindi masigasig ay tiyak na magagalit sa malaking bagay na ginawa mula sa kawalan.Pagkatapos ng lahat, hindi ba kailangan mo lang kumain ng gusto mo at uminom ng gusto mo?
Oo. Ngunit isaalang-alang natin halimbawa kung naisip mo kung bakit ang ilang mga cake sa kasal ay may kakaibang lasa ng mulch-esque? Naisip mo na ba kung ang champagne na ininom mo ay maaaring magkasalungat sa lasa ng cake? Sa katunayan maaari itong magkaroon. Ang mga mapanlinlang na pagpapares na tulad nito ay maaaring umatake sa iyong panlasa sa kanilang hindi nilalayong pagsasama-samang panlasa. Ano ang mga resulta ay isang pag-ayaw sa dalawang seryosong kaibig-ibig na pagkain at inumin, kahit na hindi magkasama. At ito mismo ang nagdadala sa atin sa banal na konsepto ng pagpapares ng pagkain, dahil kapag ang sarap ang nakataya, lahat ay tumatayo at napapansin.
Pagkasabi nito, dapat kong tanggapin na ang pagiging subject ay may malaking papel na ginagampanan pagdating sa pagpapares ng pagkain sa tamang inumin. Kaya, maging bukas sa eksperimento at magpakawala sa pagpili ng kumbinasyon na sa tingin mo ay ang pinakamahusay. Oo, alam nating lahat ang mga pangunahing kaalaman sa pagpapares, ngunit ang kaunting pansin sa detalye ay kung ano ang nagpapalaki ng masarap na pagkain sa isang makalangit na pagkain.
The Classic Pairs
RED WINE
… with beef
Kapag mayroon kang alak na lumulunod sa iyong pandama sa maanghang at masaganang lasa ng mga itim na currant, kailangan mo ng saliw na tumutugma sa ulo nito. Ang isang beef steak ay halos akma sa singil, at gayundin ang nilagang maiikling tadyang.
… may keso
Bilang isang ode sa malakas na lasa ng, sabihin nating ang Cabernet Sauvignon, ang pinakamahusay na keso ay ang parehong kakila-kilabot na brie, camembert, strong cheddar o Danish blue. Laging tandaan na itugma ang kayamanan ng alak sa keso.
.. may inihaw na karne
Very few things in this world can match the homeliness of the Thanksgiving roast turkey and a light red like the Beaujolais or even the Pinot Noir. Ang mga maprutas na pula na ito ay pinupuri ang punong-gamot na palaman ng pabo na walang iba.
PUTING ALAK
… with creamy pasta
Talagang sulit ang pagtugma ng iyong pagkain sa iyong inumin sa mga tuntunin ng kulay. Ipares ang iyong creamy, melt-in-the-mouth shellfish pasta sa isang Chardonnay, at mas mauunawaan mo ito.
… na may mga talaba
Mahusay na starter ang Oysters, at talagang mailalabas ng Pinot Blanc ang lasa nito. Habang tinatalakay natin ang mga nagsisimula, ang mga crab cake ay isang napakagandang opsyon upang ipares sa isang Light Sauvignon Blanc.
… na may caviar
Hanggang sa maalamat na pagpapares ng pagkain at inumin, nangunguna sa listahan ang champagne at caviar. Bagama't hindi tayo palaging may access sa isang bote ng Dom PГ©rignon at isang serving ng Beluga caviar, tandaan na pumili ng tuyong champagne na isasama sa caviar, at mag-toast para sa champagne wishes at caviar dreams!
BEER
… may pizza
Ang kumbinasyon ng beer at pizza ay maaaring nakakasakit sa kalusugan, ngunit wala itong anumang pagkakaiba sa mga maharlikang tagahanga nito. Kung mayroong anumang bagay na nagpapasarap sa kumbinasyong ito, ito ay isang laban sa football sa ESPN.
… with nachos
Nachos, na may cheesy, maalat na lasa ng mga ito nang mainam sa isang golden ale beer at madaling isama sa anumang party menu. Sa katunayan, ang nachos ay madaling mapalitan ng anumang pinirito at maalat.
… may barbecue
Ang barbecue at beer ay panghabang-buhay na mga espesyal na tag-init kapag ang mainit na init ng araw ay nagbibigay daan sa mahangin na gabi. Isa itong kumbinasyon na hinding-hindi mo maaring magkamali, bagama't lahat ay may paborito, barbecued meats na mas masarap na may maputlang ale.
The Cocktail Pairs
VODKATINI
… na may shashlik
Karaniwang iniisip ng isang tao na ipares ang mga cheese cracker sa isang regular na martini, ngunit dahil pinag-uusapan natin ang variant nitong Russian, ang angkop na partner nito ay ang shashlik.
Ang Shashlik ay isang Russian spin sa barbecue, kaya hindi masyadong masarap na hugasan ito ng kahit ano maliban sa vodka.
MARGARITA
… with quesadillas
Pagiging Mexican, ano pa ang mas masarap sa isang margarita maliban sa pagkaing Mexican?
Kaya dalhin ang cruditГ©s, tortillas at tacos, gumawa ng isang pitsel na puno ng margarita, at huwag kalimutan ang salsa dip! Ito ay isang mahusay na paraan upang magpalipas ng isang gabi kasama ang mga kaibigan.
NEW FASHIONED
… may tadyang ng baboy
Ang New Fashioned cocktail ay whisky-based, na pinakamasarap na may tadyang ng baboy.
Ngunit siguraduhin na ang mga buto-buto ay hindi nababad sa mga sarsa na puno ng pampalasa, dahil ito ay nakakasira sa lasa ng whisky. Palaging panatilihing simple ang karne, at sarap!
The Best-loved Pairs
Milk and Oreos
Oo, ang paboritong cookie ng gatas ay mataas din sa mga kagustuhan ng lahat. At paano ito posibleng hindi? Isang baso ng malamig na gatas, isang stack ng chocolaty oreo cookies; hindi ka makahingi ng mas masarap na meryenda sa hatinggabi, lalo na kapag naubusan ka ng ice cream!
Cherry Coke and Burger
Ano ang maaaring tawaging isang potensyal na sakuna para sa iyong mga arterya ay kailangang makatikim ng banal; katulad nitong cherry coke at burger combo. Bakit ang cherry coke, tanong mo? Iyon ay dahil ito ay gumagana nang maayos para sa akin! Huwag mag-atubiling pumili ng paborito mong cola na isasama sa paborito mong burger.
Afternoon Tea
Tiyak na British, nararapat na banggitin ang custom na ito dahil sa pagiging detalyado nito at sa katotohanang unti-unti itong nawawala sa ating buhay.Mga pipino o pinausukang salmon sandwich, scone na may cream at jam, mga fruit cake at panghuli, cream tea … ah! Isang lasa ng magandang buhay!
Kape at Cake
Ang kape at mga cake ay may sariling kagandahan, at kailangan nating paalalahanan ito dahil karaniwan na nating nauubos ang ating kape. Sa katunayan, ang pagsasagawa ng takeaway na kape ay dapat na hindi hinihikayat upang hayaan ang mga tao na makipagkita at bumati sa isang mainit na tasa ng kape at isang plato ng mga cake na sinamahan ng ilang makatas na tsismis.
Orange Juice at Oatmeal
This one’s for the he alth freaks, and come to think of it, ang mga makasalanan din. Isa itong kumbinasyon na may kapangyarihang magligtas sa iyo mula sa quadruple bypass surgery na iyon, kung nakagawian mong ubusin ang lahat ng combo na nabanggit sa itaas nang regular, bagama't siguradong magrerebelde ang iyong panlasa.
Si Mark Twain ang nagsabi, “Ang tanging paraan para mapanatili ang iyong kalusugan ay kumain ng hindi mo gusto, uminom ng hindi mo gusto, at gawin ang hindi mo gusto.” Karamihan sa mga pagkain at inumin na binanggit dito ay ikinategorya bilang makasalanang hindi malusog, ngunit may ilang mga masustansyang inumin sa fast food, gayundin ang mga masustansyang pagkain. Ang kailangan mo lang gawin ay, ireserba ang mga nabanggit dito para sa mga espesyal na okasyon at kumain ng malusog kung hindi man. Bon appetit!
