Tangerines at clementines nabibilang sa mandarin variety ng orange family. Kadalasang iniisip na magkatulad, ang mga prutas na ito ay tila hindi isa at pareho…
Tangerines at clementines, na kabilang sa mandarin variety, ay botanikal na kilala bilang Citrus reticulata at medyo hindi gaanong maasim kaysa sa isang orange.
Ang mandarin orange ay isang variant ng orange na pamilya at karaniwang ginagamit sa mga fruit salad o kinakain ng plain. Ang iba't ibang mandarin ay mas madaling kapitan ng pinsala dahil sa malamig na klima. Karaniwang lumaki sa mga tropikal at subtropikal na rehiyon, ang mandarin ay mas maliit at malambot kumpara sa orange. Ang mandarin variety mismo ay may ilang sub varieties kabilang ang Satsuma, Owari at Tangor.
Kung mapupunta sa kasabihan, 'walang dalawang dahon ang magkatulad', kung gayon, ang prinsipyong ito ay maaaring ilapat sa mga prutas na ito. Bagama't ang mga clementine at tangerines ay kabilang sa parehong pamilya ng mandarin oranges at mayamang pinagmumulan ng bitamina C at citric acid, ang mga ito ay malinaw na naiiba sa isa't isa. Tingnan natin kung paano nag-iiba ang tangerine sa clementine.
Ano ang meron sa isang Pangalan?
Tangerine
Tinutukoy bilang citrus tangerine, ito ay isang mas maliit at manipis na balat na pinsan ng orange.Ang mga tangerines ay unang nilinang sa China at Japan at inilipat sa kanluran noong ika-19 na siglo. Ang mga tangerines ay karaniwang ginagamit sa mga salad at dessert, ang balat ay tuyo at malawakang ginagamit para sa lutuing Sichuan. Ang mga uri ng Tangerine ay kinabibilangan ng honey tangerine, sunburst tangerines, dancy tangerine at ponkan o Chinese honey tangerines. Ang tangerine season ay tumatagal mula Oktubre hanggang Abril sa Northern Hemisphere.
Clementine
Clementines, kilala rin bilang ang walang binhing tangerines, ay mga uri ng mandarin orange. Ang clementine ay itinuturing na isang aksidenteng hybrid, isang krus sa pagitan ng isang orange at isang mandarin, at sinasabing natuklasan ni Padre Clement Rodier noong 1902. Ang clementine, tulad ng tangerine, ay kabilang sa pamilya ng Citrus reticulata at tinutukoy din. bilang ang Algerian tangerine. Ang clementine ay may matinding matamis na lasa at ito ay isang paboritong holiday. Malawak ang mga ito sa Algeria, Spain, Morocco, Italy, at Turkey at available mula kalagitnaan ng Nobyembre hanggang Enero.
Tangerine Vs Clementine
Mahalaga ang Hitsura…
Kahit na ang mga prutas ay nabibilang sa parehong pamilya ng mandarin oranges, ang dalawa ay nakikitang magkaiba sa isa't isa. Bagama't ang tangerine ay may mabatong balat na walang malalim na mga uka na nagpapahirap sa pagbabalat, ang clementine ay may makinis at makintab na balat na ginagawang madali itong alisan ng balat. Mas manipis at maluwag ang balat ng clementine kaysa sa tangerine.
So Say the Taste Buds…
Tulad ng lahat ng iba pang uri ng orange, ang clementine at tangerine ay may lasa ng citrus, ngunit ang mga ito ay medyo mas matamis kaysa sa iba pang mga uri ng orange. Habang ang mga clementine ay ang mas matamis na iba't, ang mga tangerines sa paghahambing ay may bahagyang maasim at mapait na lasa. Ang tindi ng tamis ay ang tanging salik na madaling matukoy ng taste buds.
He alth Wise…
Ang pagkonsumo ng 100 gms ng clementine ay magkakaroon ng 47 kcal ng enerhiya at 12.02g ng carbs. Naglalaman ito ng 0.15 g ng taba at 0.8 g ng protina habang 86.58 g ng tubig. Ito ay isang magandang source ng Vitamin C, Thiamine, Folate at Potassium, bukod sa ito ay mababa rin sa sodium. Ang mga tangerines, bukod sa magandang pinagmumulan ng bitamina C, ay isa ring magandang source ng folate at beta-carotene. Ang 100 gms ng mga tangerines ay naglalaman ng 53 calories, 0 mg ng kolesterol, 2 mg ng sodium at 13 g ng carbs. Ito ay isang magandang source ng Vitamin, calcium at iron.
Seedy Matters…
Ang Clementines ay walang binhing uri ng mandarin oranges at pinatubo sa pamamagitan ng paghugpong. Gayunpaman, sa cross-pollination, ang mga clementine ay kadalasang maaaring maglaman ng mga buto. Ang pagkakaroon ng mga buto sa tangerines ay nakakatulong sa bahagyang mapait at maasim na lasa.
Ang mga pagkakaibang ito, bagaman hindi marami, ay madalas na hindi napapansin, salamat sa pagkakatulad na ibinabahagi ng dalawang bunga ng sitrus. Dahil sa kanilang maliit na sukat, ang dalawang prutas ay itinuturing na on-the-go na meryenda.
