Maraming culinary items, syrups at liquids na ginagamit sa paggawa ng cocktails, bukod sa alcohol. Ang mga halimbawa ay mga bitter, liqueur, cream at grenadine. Mag-scroll sa ibaba para matuto ng ilang simpleng non-alcoholic drink, na naglalaman ng grenadine bilang mixing ingredient.
Sa arena ng paghahalo ng mga inumin, parehong alcoholic at non-alcoholic, ang isang pangunahing panuntunan na dapat sundin ay, В ang mas maraming sangkap, mas mabuti ang inumin . Mula sa mga olibo sa isang martini na idinagdag bilang isang palamuti, sa yelo at sa alkohol na ginamit, ang isang cocktail o isang mocktail ay lubos na naiimpluwensyahan sa lasa, texture at lasa ng mga sangkap nito.Ang isang pangunahing sangkap sa paghahalo na ginagamit sa maraming cocktail at mocktail ay grenadine syrup.В
Ang terminong "grenadine" ay nagmula sa salitang grenade , na French para sa granada. Kahit na tradisyonal na ginawa mula sa juice ng granada, ang grenadine syrup ay talagang isang makapal na syrup ng dark berry juice at asukal, na kapag pinagsama, ay nagbibigay ng matamis ngunit maasim na lasa. Kabilang sa mga prutas na maaaring gamitin ang mga cherry, raspberry, strawberry at blackcurrant. Maaaring ibigay ang kapal sa pagdaragdag ng corn syrup.
Sa kanyang bloodshot na pulang kulay, ang grenadine ay maaaring magbigay ng maraming kulay sa isang walang kulay o bahagyang kulay na likido o hindi bababa sa magbigay ng kulay pinkish na kulay, halimbawa ng mga inumin na pink lemonade at ang red zone ng Tequila Sunrise. Maaari kang bumili ng commercially made grenadine sauce o gawin ito sa bahay.
Non-alcoholic Grenadine Syrup
Ingredients
- 2Вј pound pomegranates
- Asukal
- 1 pint water
Direksyon
- Gupitin ang mga granada sa kahabaan ng kanilang ekwador at kolektahin ang mga buto mula sa balat at mga lamad.
- Ilagay ang mga buto sa isang kasirola, magdagdag ng 1 pint ng tubig at hayaang kumulo ang mga buto sa loob ng 5 minuto.
- Gumagawa ito ng katas mula sa mga buto ng granada. Patuloy na haluin.
- Salain ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth sa isang mangkok.
- Sukatin ang dami ng katas ng granada na nakuha, ibuhos ang juice sa isang kasirola.
- Lagyan ng pantay na sukat ng asukal at pakuluan ang timpla.
- Bawasan ang apoy at hayaang kumulo ang timpla sa loob ng 10-15 minuto.
- Hayaan itong lumamig.
Non-alcoholic Grenadine Cocktails
Pat Mocktail
Ingredients
- 1 bahagi 7-Up o Sprite soda
- 1 bahagi ng soda water
- 1 bahagi ng ginger ale
- 1 bahagi ng tonic water
- 1 part sweet and sour mix
- 1 dash grenadine syrup
Mga Direksyon
- Punan ang isang beer mug sa kalahati ng yelo.
- Magdagdag ng pantay na bahagi ng bawat likidong sangkap.
Cinderella
Ingredients
- 1 bahagi ng pineapple juice
- 1 bahagi ng orange juice
- 1 bahagi ng lemon juice
- Grenadine syrup
- Soda water
Direksyon
- Sa isang shaker, paghaluin ang lahat ng juice.
- Salain ang likido sa ibabaw ng yelo sa isang baso.
- Lagyan ng soda water at magdagdag ng kaunting grenadine.
- Parnish with a slice of pineapple.
Daisy Crusta Mocktail
Sangkap
- Lemon juice ng 2 limes
- 1 kutsarang sirop de framboise
- Soda water
- Dash of grenadine
Mga Direksyon
- Punan ang isang baso ng 2 scoop ng dinurog na yelo.
- Ibuhos ang katas ng kalamansi at ilagay ang sirop de framboise.
- Magdagdag ng soda water para punuin at lagyan ng grenadine.
- Parnish with a mint sprig.
Roy Rogers
Ingredients
- 4 onsa ginger ale
- 1 kutsarang grenadine syrup
- 2 onsa lemon soda
Direksyon
- Ihalo ang lahat ng sangkap sa isang baso.
- Haluin ng mabuti at lagyan ng konting yelo.
- Palamutian ng orange slice.
Rosy Pippin
Ingredients
- Apple juice
- 1 lemon
- Dash of grenadine
- Ginger ale
Direksyon
- Ibuhos ang apple juice sa isang wine glass.
- Ihalo ang grenadine at kaunting lemon juice.
- Itaas ang baso na may ginger ale at ihain.
Shirley Temple
Ingredients
- 2 onsa orange juice
- 4 onsa ginger ale
- 2/3 ounces grenadine
Direksyon
- Magdagdag ng yelo sa baso ng highball.
- Ibuhos ang ginger ale at orange juice sa baso.
- Itaas ang grenadine at palamutihan ng lemon slice.
Alice Mocktail
Ingredients
- 2 ounces pineapple juice
- 4 ounces cream
- 1 onsa orange juice
- 1 onsa grenadine
Direksyon
- Magdagdag ng mga sangkap sa isang shaker at iling mabuti.
- Salain ang likido sa baso at ihain.
Reno Mocktail
Ingredients
- 1 onsa katas ng kalamansi
- 2 ounces grapefruit juice
- ВЅ onsa grenadine
- 1 kutsarita ng superfine na asukal
Direksyon
- Magdagdag ng 2 scoop ng yelo sa isang shaker.
- Idagdag ang lahat ng sangkap at iling mabuti.
- Salain ang likido sa isang pre-chilled na baso.
Pink Lemonade
Ingredients
- 2 tasang tubig
- 1ВЅ tasa ng sariwang kinatas na lemon juice (alisin ang mga buto)
- Вј-1/3 cup grenadine syrup
- 2/3 cup granulated sugar
- Mint sprigs para palamuti
Direksyon
- Paghaluin ang asukal at tubig, hanggang sa matunaw ang asukal.
- Ibuhos ang asukal-tubig sa isang mataas na pitsel.
- Magdagdag ng lemon juice at grenadine syrup.
- Ito ay isang concentrated mix, habang inihahain ay maaari mong palabnawin ng kaunting tubig.
- Parnish with mint.
Honey Bunny Mocktail
Ingredients
- 1 onsa orange juice
- 2 ounces carrot juice
- 1 dash grenadine syrup
Direksyon
- Punan ng 2 scoop ng yelo ang isang cocktail glass.
- Ibuhos ang lahat ng sangkap sa baso.
- Ihain nang pinalamig.
Spiky Hedgehog
Ingredients
- 1 onsa grenadine syrup
- 1 onsa cranberry juice
- 1 dash lime juice
- Club soda
Direksyon
- Punan ang isang baso ng 2 scoop ng yelo.
- Magdagdag ng mga sangkap, haluin at ihain.
Tenderberry Cocktail
Ingredients
- 3 onsa strawberry puree
- 2 onsa ginger ale
- ВЅ onsa grenadine syrup
- 1 onsa double cream
- 1 kutsarita ng caster sugar
Direksyon
- Punan ng dinurog na yelo ang tatlong-kapat ng baso.
- Idagdag ang cream, asukal, strawberry puree at grenadine sa baso at ihalo.
- Top off with ginger ale.
- Palamutian ng strawberry.
Ang mga non-alcoholic grenadine na inumin sa itaas ay maaaring ihain bilang mga kiddie beverage o simple ngunit masarap na inumin para sa mga okasyon at pagtitipon ng pamilya. Kahit na ang pagdaragdag ng grenadine syrup sa isang soda tulad ng coke, ay magbubunga ng cherry cola.
