Ang artikulong ito ay nagsasaliksik sa iba't ibang paraan ng pagpapatuyo ng mga dahon ng mint mula sa simula. Ang pagpapatuyo ng mga dahon ng mint at iba pang mga halamang gamot ay isang napakadaling proyekto na nangangailangan ng mas kaunting mga hakbang sa paghahanda. Para malaman kung paano patuyuin ang mga dahon ng mint nang mag-isa, basahin.
Refreshing mint tea ay isang all time favorite para sa mga mahilig sa herbal tea. Pagkatapos ng mahabang nakakapagod na araw, ang pagsipsip ng isang tasa ng malasang tsaa na ito ay nagbibigay ng nakakarelaks na pakiramdam. Maaari kang gumamit ng sariwa at tuyong dahon ng spearmint at peppermint para sa paggawa ng mint tea.Habang ang lasa ng sariwang mint leaf tea ay anumang oras na mas mataas kaysa sa pinatuyong mint tea, mas gusto ng maraming tao ang paggamit ng mga tuyong dahon. Sa ganoong paraan, hindi mo kailangang mag-ani ng sariwang mint sa bawat oras mula sa hardin ng gulay, o bilhin ito mula sa grocery center para sa paghahanda ng tsaa.
Mint o mentha ay isang madaling lumaki na damo na mabilis kumalat. Hindi nakakagulat, ito ay magagamit sa buong taon. Kung mayroon ka nito sa iyong hardin ng gulay, maaari kang mangolekta ng mga sariwang sanga bago ang pamumulaklak sa pamamagitan ng pagputol sa kanila sa itaas ng antas ng lupa. Ito ang oras kung kailan ang mga aromatic herbs ay nasa kanilang pinakamataas na lasa. Gayundin, isaalang-alang ang pag-aani ng mga dahon ng mint sa umaga, pagkatapos na ang hamog ay sumingaw. Habang binibili ang damong ito, pumili ng mga sariwa na pare-parehong berde. Maliban sa mga pagsasaalang-alang na ito, ang pagpapatuyo ng mga dahon ng mint ay napakadali.
Narito ang ilang pangunahing alituntunin tungkol sa iba't ibang paraan ng pagpapatuyo ng mga dahon ng mint, at mga tip kung paano gawin ang pagpapatuyo ng mga dahon ng mint.
- Para sa pagpapatuyo ng mga dahon ng mint, ang kailangan mo lang ay magtipon ng ilang mga simpleng supply at manatiling maingat upang suriin ang pagpapatuyo ng damo. Upang magsimula, linisin ang mga sanga ng mint sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila nang direkta sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, sa mababang bilis. Maaari kang humawak ng isang sanga nang paisa-isa para sa masusing paglilinis.
- Habang naghuhugas, panatilihin ang mga sariwang dahon sa mga tangkay. Siguraduhin na ang mga dahon at sanga ay walang lupa, alikabok, bug at hindi gustong mga particle. Ilagay ang mga ito sa isang sumisipsip na tuwalya at ilagay sa isang colander upang maalis ang labis na kahalumigmigan, na kung hindi man ay magpapabagal sa proseso ng pagpapatuyo.
- Ang susunod na hakbang kung paano patuyuin ang mga dahon ng mint ay, ang pagpili ng paraan ng pagpapatuyo. Depende sa magagamit na mga supply at kinakailangan sa oras, maaari kang magpasya ng isa sa tatlong karaniwang paraan para sa pagpapatuyo ng mga dahon ng mint, na mukhang maginhawa para sa iyo. Ang una ay regular na pagpapatuyo ng hangin, pangalawa ay pagpapatuyo sa oven at pangatlo ay pagpapatuyo sa isang dehydrator.
- Ang pagpapatuyo ng hangin ay isang simpleng paraan na kinabibilangan ng pagtali ng mga sanga ng mint nang mahigpit sa maliliit na bungkos sa tulong ng mga string ng cotton, pagdaragdag ng mga ito sa mga paper bag, at pagsasabit sa kanila sa taas. Dahan-dahang natutuyo ang mga dahon pagkatapos malantad sa panloob na sirkulasyon ng hangin at init sa loob ng bahay.
- Ang mga bag na puno ng mga bungkos ng mint ay dapat isabit sa isang mainit-init (temperatura na bumabagsak sa pagitan ng 70 – 80° F), madilim at well-ventilated na silid. Regular na suriin ang mga sanga para sa mga palatandaan ng paglaki ng amag. Sa ilalim ng mainit na temperatura at buong bentilasyon, matutuyo ang mga ito sa loob ng 1 – 2 linggo.
- Speaking on how to dry mint leaves in microwave oven, isa itong shortcut na paraan ng air drying. Nangangailangan ng mas kaunting oras, ang diskarte na ito ay mahusay, kung wala kang oras at nais na gumawa ng mga pinatuyong dahon ng mint sa loob ng ilang araw. Para sa pamamaraang ito, alisin ang mga indibidwal na dahon ng mint, habang iniiwan ang mga batang sanga na buo sa mga dahon.
- Ilagay ang mga dahon at batang sanga sa isang cookie sheet. O kung hindi, maaari mong idagdag ang mga ito sa 1 - 2 layer sa isang mababaw, microwave safe pan. I-adjust ang heat setting ng oven sa mababa, mas mainam na 180° F. Idagdag ang mga dahon at panatilihing bukas ang oven sa loob ng 2 – 4 na oras, habang tumitingin sa pagitan.
- Para sa pagpapatuyo ng mga dahon ng mint sa isang dehydrator, putulin ang mga lumang dahon, tulad ng ginagawa mo para sa paraan ng pagpapatuyo sa oven. Sa dehydrator tray, ayusin ang mga dahon at batang tangkay sa isang layer. Itakda ang temperatura sa pinakamababang antas at ipagpatuloy ang pagpapatuyo ng mint, hanggang sa matuyo nang maayos ang mga dahon.
In terms of dried mint leaf flavor, pinapanatili ng air drying ang maximum aroma at essential oil kaysa sa natitirang dalawang paraan ng pagpapatuyo ng dahon ng mint. Gayunpaman, ang pagpili ay nakasalalay sa iyong kaginhawaan. Idagdag ang pinatuyong mint sa isang lalagyan ng airtight, at ilagay sa isang malamig at tuyo na lugar.
Ganito maaari kang magpatuloy sa iba't ibang paraan ng pagpapatuyo ng dahon ng mint. Gamit ang mga tuyong dahon ng mint, maaari mong gamitin ang mga ito sa mahabang panahon at magtimpla ng nakakapreskong tsaa anumang oras. Gumamit ng isang buong bilugan na kutsara ng pinatuyong damong ito para sa paghahanda ng isang tasa ng spearmint tea. At kung interesado kang magpatuyo ng iba pang madahong halamang gamot, ilapat ang mga tagubilin sa itaas. Ang mga pinatuyong dahon ng mint ay mahusay na pinagsama sa mga dahon ng berdeng tsaa, at ginagamit ito nang magkasama sa mga recipe ng Moroccan mint tea.
