Alamin kung paano gumawa ng birch beer mula sa simula, at madali mo itong maitimpla sa bahay. Para sa pagsubok ng homemade birch beer recipe, kakailanganin mo ng birch sap, ilang sanga ng birch, honey, yeast at tinapay. Magbasa para malaman ang higit pa.
Root beer at birch beer ay karaniwang mga supply na halos lahat sa atin ay nasa ating pantry. Ngunit, mas espesyal ang lasa ng homemade beer sa mga mahilig sa beer. Ang paggawa ng lutong bahay na root beer ay hindi bago para sa mga tao, na mahilig sumubok ng mga bagong recipe ng inumin. Kahit na ang mga tip sa paggawa ng birch beer ay hindi napakahirap. Ang inaalala ng isang home brewer ay ang mga karagdagang sangkap na kinakailangan sa recipe ng birch beer.Oo, maaaring mahirapan kang ipunin ang mga supply na ginagamit sa paggawa ng soft drink na ito sa bahay.
Sa paggawa ng birch beer, ang pagbuburo ng mga batayang sangkap ay isang pangunahing hakbang. Kaya, ano ang mga supply na kinakailangan para sa paggawa ng birch beer sa bahay? Hindi na kailangang banggitin, ang malambot na inumin na ito ay batay sa katas ng puno ng birch. Kinokolekta ang katas sa mga partikular na buwan ng taon, kapag malayang dumadaloy ang katas ng halaman. Para sa parehong, kilalanin ang matamis na puno ng birch, at gupitin ang isang maliit na sanga. Ipasok ang hiwa nitong dulo sa loob ng isang bote at ikabit ito sa puno. Ito ay isang praktikal na paraan upang mangolekta ng katas na tumulo mula sa sanga nang hindi sinasayang.
Kung sakaling wala kang matamis na puno ng birch, o gumagawa ka ng birch beer sa taglamig (kapag ang puno ay nasa dormant state), isaalang-alang ang pagbili ng purong katas mula sa grocery store. Kung hindi mo ito mahanap, palitan ang birch sap ng maple syrup. Maliban sa katas o maple syrup, kakailanganin mo ng ilang sanga ng birch na ilang pulgada ang haba, pulot, malambot na lebadura at tinapay.Ang pulot at birch sap ay nagbibigay ng mga hilaw na materyales upang simulan ang pagbuburo, na isinasagawa ng lebadura na ikinakalat sa tinapay. Ang detalyadong impormasyon tungkol sa mga kinakailangang sangkap at hakbang-hakbang na pamamaraan para sa paggawa ng homemade birch beer ay tinalakay sa ibaba.
Mga sangkap para sa Birch Beer Recipe
- Birch sap o maple syrup, 2 gallons
- Matamis na sanga ng birch, 2 quarts
- Purong organic honey, ВЅ gallon
- Soft yeast, ВЅ cake
- Toasted rye bread, 1 slice
Mga Hakbang para sa Paggawa ng Birch Beer
- Upang magsimula sa paggawa ng birch beer, ipagpatuloy ang pagsukat ng mga tasa, isang malaking crock (sapat na malaki upang magkasya ang mga sanga ng birch), isang kasirola at salaan sa isang madaling gamiting lugar. Umaasa na handa ka na sa mga kagamitang ito at sa mga nakalistang sangkap sa itaas, magpatuloy tayo sa proseso ng paghahanda.
- Banlawan nang maigi ang matamis na sanga ng birch sa ilalim ng umaagos na tubig at simutin ang panlabas na patong gamit ang kutsilyo sa kusina. Ilantad nito ang panloob na layer ng cambium na naglalaman ng pinakamataas na katas. Idagdag ang mga sanga na ito sa lalagyan, at itabi ito sa isang ligtas na lugar.
- Depende kung gumagamit ka ng birch sap o maple syrup, idagdag ang likido at pulot sa kasirola. Painitin ang halo na ito sa setting ng mataas na init, hanggang sa umabot sa kumukulong temperatura. Bawasan ang init sa medium low at ipagpatuloy ang pagpapakulo sa loob ng 15-20 minuto.
- Kasunod ng hakbang na kumukulo, maingat na idagdag ang mainit na concoction sa crock na naglalaman ng matamis na sanga ng birch. Hayaang lumamig ang halo na ito ng mga 50-55 minuto. Pagkatapos, gamit ang strainer, maaari mong alisin ang mga sanga nang paisa-isa.
- Ang susunod na hakbang para sa paggawa ng birch beer ay paghahanda ng malambot na lebadura. Ilagay ang rye bread sa isang platter, at ilapat ang malambot na lebadura nang pantay-pantay sa ibabaw nito. Ang lebadura ay mananatili sa substrate ng tinapay, na mas mainam kaysa sa direktang pagdaragdag ng lebadura sa pinaghalong.
- Sa wakas, ipasok ang tinapay na ito sa likidong concoction. Tiyakin na ang pinaghalong ay pinalamig sa temperatura ng silid, i-seal nang maayos ang crock. Sa lalong madaling panahon, ang proseso ng pagbuburo ay magsisimula sa loob ng palayok. Hayaan itong magpatuloy sa loob ng isang linggo, at pagkatapos ay buksan ang selyo upang suriin ang iyong birch beer. Maaaring interesado kang malaman ang higit pa tungkol sa root beer kumpara sa birch beer.
Kaya, ito ay kung paano magtimpla ng birch beer sa bahay. Ang paggamit ng maple syrup ay masarap din, maliban na ito ay hindi gaanong lasa. Siyempre, ang mga sanga ng birch ay nagbibigay ng banayad na lasa sa inumin. Upang tamasahin ang pinakamahusay na lasa ng birch beer, palamigin ito sa refrigerator bago ihain. Gayundin, dapat mong itago ang gawang bahay na beer na ito sa isang malamig at madilim na lugar para sa pag-iimbak. Kung hindi, masisira ng mataas na temperatura ang soft drink at magdulot ng mabangong lasa.
