Ang isa sa mga pinakakagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa pagkaing Hapon ay ang 50% ng panghuhuli ng isda sa mundo ay ginagawa ng mga Hapon. Mag-scroll pababa para makakita ng higit pang mga kamangha-manghang katotohanan tungkol sa lutuing ito.
Ang Japanese food ay isa sa mga top rated na pagkain sa mundo. Ang katotohanan na ang Michelin Guide ay nagpakita ng maximum na bilang ng mga Michelin star sa mga Japanese restaurant ang patunay nito. Ang lutuing Hapones ay umunlad sa paglipas ng mga siglo at naimpluwensyahan ng ilang mga pagbabago sa pulitika pati na rin sa lipunan. Dahil sa kakaibang istilo ng pagluluto at pampalasa, isa ito sa mga natatanging lutuin sa mundo.
Interesting Japanese Food Facts
Ang karaniwang Japanese cuisine ay binubuo ng kanin, karne, gulay at isda. Mas binibigyang-diin ng mga Hapones ang kalidad ng pagkain at presentasyon. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga Hapon ay nagreklamo ng mababang kalidad ng pagkain, kapag kumakain ng mga lutuing Hapon sa labas ng Japan. Tingnan natin ngayon ang ilang kawili-wiling katotohanan.
- Maraming hilaw na pagkain ang ginagamit sa lutuing Hapon. Kung tutuusin, dapat alam mo na ang isda na inihain kasama ng sushi ay hilaw.
- Ang mga pinatuyong sardinas at almendras ay kadalasang kinakain bilang meryenda sa karamihan ng bahagi ng Japan.
- Tulad ng nabanggit sa itaas, humigit-kumulang 50% ng nahuhuli ng isda, at 80% ng huli ng tuna ay ginagawa ng mga Hapones.
- Ang kalidad ng ‘sashimi’ , o ang napakanipis na hilaw na isda na inihahain kasama ng sushi, ay hindi kailanman nakompromiso sa isang tunay na Japanese restaurant. Sa ilang mga kaso, ang isda ay pinananatiling buhay sa tubig, at hinihiwa at inihain lamang kapag nag-order!
- Pag-uusapan ang tungkol sa sashimi, kailangang maging maingat ang isang chef ng sushi kapag hinihiwa ang hilaw na isda. Sa katunayan, ang kutsilyo ng isang propesyonal na chef ay hinahasa araw-araw upang magkaroon ng mga isda na hiniwang manipis, na angkop para sa kakaibang sushi.
- Binubuo ng kanin ang mahalagang bahagi ng lutuing Hapon at mayroon kaming iba't ibang anyo ng mga pagkaing bigas tulad ng Kayu rice, Donburi, fried rice, Kare raisu , atbp., na sikat sa buong mundo.
- Ang karaniwang pagkain ng Hapon ay binubuo ng kanin, na inihain kasama ng karne, isda o gulay. Ang atsara at sopas ay bahagi rin ng tradisyonal na pagkaing Hapones.
- Ngayon, isa pang nakakatuwang katotohanan tungkol sa pagkaing at inuming Hapones ay itinuturing na magandang asal ang pagsubo ng noodles sa sopas tulad ng Ramen . Gayunpaman, ang isa ay hindi inaasahan na humigop lamang ng sopas, tulad ng miso .
- Talking ofВ miso В soup, ang sopas ay napakabuti para sa panunaw at samakatuwid, dapat kainin sa simula ng pagkain; at hindi sa dulo.
- Mayroong napakakaunti o literal na bale-wala ang mga vegetarian o hindi kumakain ng karne sa Japan. Ito ay maaaring dahil sa kanilang matinding pagkahilig sa pagkaing-dagat o ang katotohanang karamihan sa mga pagkaing Hapones ay binubuo ng pagkaing-dagat, karne at baboy!
- Raw horse meat, octopus meat at whale meat ang ilan sa pinakasikat na uri ng karne sa Japan.
- Sa karamihan ng mga Japanese restaurant, ang mga basang tuwalya ay iniharap bago ang pagkain. Ito ay upang punasan ang mga kamay bago. Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga tuwalya ay gagamitin lamang sa paglilinis ng mga kamay at hindi sa mukha o anumang bahagi ng katawan.
- Tulad ng Chinese cuisine, ang chopstick ay ginagamit upang kumain ng ilang Japanese dish. Gayunpaman, dapat tandaan na sundin ang mga chopstick etiquette kapag ginagamit ang mga ito sa mga pormal na kaganapan. Bastos na ipasok ang chopstick nang patayo sa pagkain.
- Maraming American at iba pang food chain ang matatagpuan sa Japan. Gayunpaman, ang menu ay pinangungunahan ng mga tradisyonal na pagpipilian. Halimbawa, dahil ang mais at seafood ang mga karaniwang sangkap na makikita sa Japanese pizza, ang localized variety na ito ay makikita sa mga pizza na gawa ng ‘Italian restaurants’.
- Panghuli, naniniwala ang mga Hapones na ang isang tao ay hindi lamang kumakain sa pamamagitan ng bibig kundi pati na rin sa pamamagitan ng mga mata, at samakatuwid, ang hitsura at presentasyon ng pagkain ay dapat ding bigyan ng lubos na priyoridad.
Sana ay nasiyahan ka sa pagbabasa ng mga katotohanang ito. Well, lastly, one of the unique features of the Japanese food is that you will either love it or hate it, walang middle ground. Kaya, bakit hindi subukan ito at magpasya para sa iyong sarili? Ciao!
