Kung naghahanap ka ng mga recipe sa crГЁme fraГ®che, napunta ka sa tamang artikulo. Alamin kung paano gumawa ng CrГЁme FraГ®che gamit ang ilang simple at masarap na recipe…
Ang sulating ito ay nagpapaalam sa mga mambabasa nito tungkol sa isang napakasarap na recipe ng sour cream na ginagamit para sa iba't ibang matatamis na pagkain, at sariwang fruit salad. Ang ilang mga tao ay gustung-gusto ang cream na ito na hindi nila kailangan ng anumang side recipe kasama nito, kinakain nila ito bilang isang pangunahing ulam. Ang CrГЁme fraiche ay isa ring mahusay na frosting recipe para sa tag-araw kung saan ang mga tao ay kumakain ng iba't ibang uri ng prutas at cake.Ang cream na ito ay nagdaragdag ng higit pang lasa sa recipe at ginagawa itong mas maganda.
Ang CrГЁme fraiche ay ang paboritong cream ng France at nasa bingit ng pagiging paborito din ng America. Ito ay isang masarap, mas manipis na anyo ng sour cream na nagmula sa France. Ito ay may iba't ibang texture at sikat sa lasa nito. Ang nagpapaespesyal dito ay ang kakayahang hindi masira o maging hindi matatag kapag idinagdag o hinaluan ng iba't ibang uri ng sarsa. Mayroong iba't ibang uri ng bacterial culture na ginagamit sa paggawa ng crГЁme fraГ®che na nagbibigay ng espesyal na epekto sa cream.
Recipe
Ang pariralang crГЁme fraГ®che ay talagang Pranses at sa Ingles ay binibigkas bilang Crem Fresh. Sa maraming bahagi ng US, kilala ito bilang 'European Style French Cream'. Unti-unting nagiging paborito ang crГЁme fraГ®che sa milyun-milyong Amerikano na mas nakakaakit ng crГЁme fraГ®che kaysa sa tradisyonal na sour cream na binili mula sa departmental store.Kahit na ito ay napakapopular sa US, karamihan sa mga departmental store ay hindi nagbebenta nito. Gayunpaman, hindi na kailangang mag-alala, dahil naglalaman ang artikulong ito ng ilang masasarap na recipe ng crГЁme fraГ®che.
CrГЁme FraГ®che Recipe 1
Sangkap
- Buttermilk, 2 tbsp
- Heavy sour cream (hindi ultra pasteurized), 1 cup
Paghahanda Maaaring gumamit ang mga tao ng anumang uri ng cream habang naghahanda ng crГЁme fraГ®che. Inirerekomenda ang mabigat na kulay-gatas dahil sa lasa nito at mataas na taba ng nilalaman na lubhang kailangan para sa malakas na paghawak ng crГЁme fraГ®che. Kumuha ng malaking kasirola at idagdag ang cream at init ito sa 162°F. Kapag mainit na ang cream, patayin ang apoy at takpan ang kawali. Iwanan ito para sa paglamig nang hindi bababa sa 45 minuto sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang lababo ng malamig na tubig at patuloy na haluin ito upang ang cream ay hindi maging mabula. Ngayon idagdag ang buttermilk at ihalo nang mabuti. Ngayon ilagay ang halo na ito sa isang mainit na lugar sa loob ng hindi bababa sa 8 hanggang 10 oras, upang magawa ng bakterya ang kanilang trabaho.Kapag lumapot na ang cream, ilagay ito sa refrigerator at maaari itong gamitin kahit isang linggo.
CrГЁme FraГ®che Recipe 2
Sangkap
- Heavy Cream, 1 cup
- Whole milk yogurt (unflavored), 1 tbsp
Paghahanda Painitin ang cream sa mahinang apoy hanggang ang temperatura nito ay umabot sa 100 degrees F. Ngayon magdagdag ng yogurt sa isang lalagyan at ihalo hanggang sa makinis. Kumuha lamang ng 1 tbsp ng mainit na cream at idagdag ito sa yogurt; haluin mabuti. Dahan-dahang ibuhos din ang natitirang cream, patuloy na pagpapakilos. Takpan ang lalagyan ng takip at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng halos 8 oras. Ngayon buksan ang takip at tikman ito. Kung nakakakuha ka ng maasim na lasa, nangangahulugan ito na handa na ang crГЁme fraГ®che. Itago ito sa refrigerator.
Ang dahilan kung bakit ang crГЁme fraГ®che ay ginagamit nang higit pa kaysa sa karaniwang sour cream sa pagluluto ay dahil sa pagiging versatility nito.Ang dating ay may banayad na lasa at hindi nito binabawasan ang lasa ng pangunahing ulam. Maaari itong idagdag bilang isang topping sa ilang sariwang prutas at mayroon kang sarili mong dessert ng prutas. Dahil sa mataas na taba ng nilalaman nito, ang crГЁme fraГ®che ay hindi kumukulo kapag ito ay niluto. Maaari itong magamit upang gumawa ng halos lahat ng uri ng mga sarsa, jam at sopas. Ipinapalagay ko na lahat kayong mga taong mahilig sa kalusugan ay nag-iisip kung ang crГЁme fraГ®che ay isang magandang opsyon para sa inyong kalusugan. Narito ang isang talahanayan na naglalarawan ng nutritional value ng 2 tbsp ng crГЁme fraГ®che.
| Nutritional Content | |
| Nutritional Element | Halaga |
| Calories | 100 |
| Saturated Fat | 35% |
| Kabuuang taba | 17% |
| Cholesterol | 13% |
| Sodium | 1% |
| Kabuuang Carbohydrate | 1% |
| Vitamin A | 2% |
| Calcium | 2% |
CrГЁme FraГ®che ay puno ng ilang mahahalagang elemento na nag-aambag sa isang malusog na pag-unlad ng katawan. Kahit na ang pangunahing sangkap nito ay cream, ang CrГЁme FraГ®che ay hindi nakakatulong sa pagtaas ng timbang. Sana ay nagustuhan mo ang mga recipe na binanggit sa artikulong ito.Feedback ay palaging malugod.
