Ang isa sa mga pinakamahusay na ani sa tagsibol ay ang asparagus, na may mahahabang makatas na mga sibat at ito ay banayad na masarap na lasa. Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto ng asparagus at ang paghahanda ng mga ito sa isang oven ay isa lamang sa mga ito. Sa artikulong ito tatalakayin natin kung paano magluto ng asparagus sa oven. Magbasa pa, para sa higit pang impormasyon…
Ang asparagus ay isang mahusay na ani ng tagsibol na maaaring gamitin para sa pagluluto ng pangunahing kurso pati na rin ang mga side dish. Available ang asparagus sa maraming uri mula sa matitigas na berde, hanggang sa maselan na puti at siyempre, ang kakaibang lilang asparagus. Alinmang uri ng asparagus ang pipiliin mo, siguraduhing gumamit ka ng tamang paraan ng pagluluto. Kailangan mo ring pumili ng sariwang organic na asparagus na may mahigpit na saradong mga tip at ang mga tangkay ay matibay upang makuha ang pinakamagandang lasa sa ulam.
Ang asparagus ay maaaring lutuin sa maraming paraan, steamed, stir fried, grilled at sautГ©ed. Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maghanda ng asparagus ay sa pamamagitan ng pag-ihaw sa kanila sa isang oven. Ngunit maraming mga tao ang natatakot sa ideya ng pagluluto ng asparagus sa oven, natatakot na sila ay lutuin nang husto. Bagaman ang labis na pagluluto ng asparagus ay isang pangunahing alalahanin, hindi ito dapat huminto sa iyo sa paghahanda ng asparagus sa oven.Dito natin tatalakayin kung paano magluto ng asparagus sa oven na may lasa.
Pagluluto ng Asparagus sa Oven na may Olive Oil
Kapag nagluluto ng asparagus sa oven, may ilang bagay na dapat mong tandaan. Ang pag-ihaw ng asparagus sa oven ay nagbibigay ng magandang caramelized na lasa, ngunit kailangan mong tiyakin na hindi mo ito malalampasan. Ang asparagus ay dapat na inihaw lamang hanggang sa puntong iyon kung saan nananatili pa rin itong crunch at texture. Ang sobrang luto na asparagus ay malabo at napakawalang gana, kaya subaybayan ang timer ng oven.
Ngayon upang magluto ng asparagus sa oven, kailangan mo munang linisin ang asparagus at putulin ang mga dulo nito. Kumuha lamang ng sibat ng asparagus sa iyong kamay at i-snap ito sa isang punto kung saan ang tangkay ay natural na matigas. Kunin ang natitirang bahagi ng asparagus sa parehong paraan. Gupitin ang mga dulo ng tangkay ng asparagus gamit ang isang trimmer ng gulay. Kung ang mga tangkay ay hindi masyadong makapal, kung gayon hindi mo kailangang gupitin ang mga ito.Ngayon ilagay ang lahat ng pinutol na asparagus spears sa loob ng isang plastic bag at magdagdag ng dalawang kutsara ng bawang na may infused olive oil at kalahating kutsara ng sea s alt.
I-seal ang plastic bag at kalugin ang mga laman para pantay-pantay na balutin ng mantika at asin ang asparagus. Ihanay ang isang baking tray na may aluminum foil at ilagay ang oil at s alt coated asparagus sa baking tray. Ayusin ang mga sibat ng asparagus sa paraang nasa isang layer. Titiyakin nito na ang asparagus ay lutuin nang pantay-pantay. Ngayon ilagay ang baking tray sa loob ng preheated oven at i-bake ang mga ito sa loob ng 10-12 minuto sa 375Вє F.
Pagluluto ng Asparagus sa Oven na may Mantikilya
Ang isa pang paraan ng pagluluto ng asparagus sa oven ay ang paggamit ng mantikilya sa halip na langis ng oliba. Kahit na ang mantikilya ay mas nakakataba, may mga pagkakataon na gusto mong gamutin ang iyong sarili. Para sa espesyal na dinner party, ihain ang oven roasted asparagus na may lemon butter bilang side dish.
Upang gawin ang recipe na ito, linisin muna at gupitin ang mga asparagus spears at ilagay sa isang tabi. Matunaw ang 1 kutsara ng plain uns alted butter at ibuhos ito sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng isang kutsara ng lemon zest sa tinunaw na mantikilya at isang kutsara ng sariwang kinatas na lemon juice. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang sama-sama upang ang mga lasa ay magkatugma. Ngayon kumuha ng malaking baking tray at balutin ito ng cooking spray. Ayusin ang trimmed asparagus sa tray at ibuhos ito ng lemon butter na ginawa mo kanina. Dahan-dahang lutuin sa 375Вє F oven sa loob ng 8-10 minuto hanggang maluto ang asparagus spears. Alisin ang tray sa oven at budburan ang nilutong asparagus spears na may sea s alt at sariwang giniling na paminta bago ihain.
Kung iniisip mo kung gaano ka katagal nagluluto ng asparagus sa oven, kung gayon ang anumang nasa pagitan ng 8-12 minuto ay sapat na. Ito ay talagang depende sa kapal ng mga sibat. Kung ang mga sibat ay masyadong manipis, pagkatapos ay 6-7 minuto ay sapat para sa pagluluto sa kanila.Anumang bagay sa ibabaw na iyon ay mabilis na magpapabagabag. Ang pagluluto ng asparagus sa oven ay isa sa pinakamadaling paraan upang ihanda ang mga ito. Kaya subukan mo!
