Butterfly pork chops ay maaaring lutuin sa maraming paraan. Ang artikulong ito ay nagbibigay sa iyo ng ilang tip at alituntunin para sa pagluluto ng mga ito.
Ang butterfly pork chop ay isang makapal na chop na kinuha mula sa pork loin eye. Ito ay pinutol sa paraang kapag binuksan, ito ay kahawig ng isang paru-paro sa hugis. Maaari mong bilhin ang mga ito sa pre-cut form, o kung hindi ay i-cut ang mga ito nang mag-isa. Kung pupunta ka para sa huling paraan, kailangan mo ng pork loin chops na higit sa dalawang pulgada ang kapal. Kailangan mong gumawa ng isang hiwa (pahalang) sa gilid nito, huminto bago ka makarating sa kabilang panig. Iwanan itong hindi pinutol, upang kapag binuksan mo ang hiwa, magkakaroon ka ng dalawang pakpak sa magkabilang panig.Dahil ang hugis ay kahawig ng mga pakpak ng butterfly, ito ay tinatawag na butterfly cut. Ang mga ito ay perpekto para sa paggawa ng masarap na oven-baked pork chops.
Paraan I
Sangkap
- Butterfly pork chops – 12
- Itlog – 4
- Tinamnam na mumo ng tinapay – 4 na tasa
- Olive oil – 8 tbsp.
- Condensed cream of mushroom soup – 2 lata
- Garlic powder – 2 tsp.
- Flour – ½ tasa
- Gatas – 1 tasa
- White wine – 2/3 cup
- Seasoning s alt – 2 tsp.
How to Prepare Banlawan at linisin ang butterfly pork chops. Kapag tapos na, patuyuin ang mga ito at lagyan ng garlic powder at asin. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok at itabi. Pahiran ng harina ang mga chops at isawsaw ang mga ito sa mga itlog, bago takpan ang mga ito ng maraming mumo ng tinapay.Ngayon, magpainit ng langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga pork chop sa loob ng halos sampung minuto (limang minuto para sa bawat panig). Alisin ang browned pork chops mula sa init at ilagay ang mga ito sa isang baking dish. Takpan ang ulam gamit ang aluminum foil at maghurno ng humigit-kumulang isang oras, sa oven na preheated sa 350° F.
Samantala, maaari mong ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng cream ng mushroom soup, white wine at gatas sa isang mangkok. Kapag inilabas mo na ang pork chops, alisin ang foil at ibuhos ang mushroom soup mixture sa mga baked chops. Takpan ang baking dish gamit ang aluminum foil, at maghurno ng isa pang 30 minuto, sa temperaturang 350° F. Maaaring ihain nang mainit ang iyong butterfly pork chop, habang inilalabas mo ang mga ito sa oven.
Paraan II
Sangkap
- Butterfly pork chops – 4
- Laman ng baboy – 4 na tasa
- Garlic powder – 1 tsp.
- Sibuyas powder – 1 tsp.
- Asin at Paminta – ayon sa panlasa
How to Prepare Linisin ang butterfly chops at patuyuin ang mga ito. Ilapat ang mga pampalasa na may kasamang asin, giniling na paminta, pulbos ng sibuyas, pulbos ng bawang, atbp. Ayusin ang dalawang pork chop sa isang cookie sheet na nilagyan ng aluminum foil. Ikalat ang palaman sa dalawang pirasong ito at itaas ang mga ito sa natitirang dalawang piraso. Ilagay ang cookie sheet sa loob ng oven na preheated sa 350°F, at maghurno nang humigit-kumulang 80 minuto.
Sa madaling sabi, ang paggawa ng butterfly pork chops sa oven ay napakadali. Kaya, subukan ang mga recipe na ito at makabuo ng mga lip smacking pork chop dish. Kung nahihirapan kang kumuha ng butterfly chops, maaari mong gawin ito sa bahay, sa pamamagitan ng pagputol ng regular na pork loin chops.
