Tuklasin ang Pinakamahuhusay na Brand ng Brandy na Hindi Kapani-paniwalang Makinis

Ang Brandy ay isa sa pinakasikat na inumin mula nang una itong inihanda noong ika-16 na siglo. Kung gusto mong malaman ang ilang mataas na kalidad na brandy, nasa tamang page ka. Sinasabi sa iyo ng artikulong ito ng Tastessence ang tungkol sa pinakamagagandang uri ng brandy at ang mga magagandang brand ng mga ito.

“Brandy, n. Isang magiliw na binubuo sa isang bahagi ng kulog-at-kidlat, isang bahagi ng pagsisisi, dalawang bahagi ng madugong pagpatay, isang bahagi ng kamatayan-impiyerno-at- ang-libingan at apat na bahagi ang nilinaw ni Satanas. Dosis, isang nakakainis sa lahat ng oras. Si Brandy ay sinabi ni Dr. Johnson bilang inumin ng mga bayani. Bayani lang ang magbabakasakali na inumin ito.”

†Ambrose Bierce

Ang isang sikat na inuming may alkohol pagkatapos ng hapunan, ang brandy, ay isang espiritu na malawakang ginagamit sa buong mundo. Ang salitang brandy o brandywine ay nagmula sa orihinal na salitang brandewijn o sinunog na alak. Ito ay natamo mula sa proseso ng paglilinis ng regular na alak. Ang proseso ng distillation ay nag-aalis ng tubig mula sa alak, na siyang dahilan kung bakit ang brandy ay tinatawag ding "soul of wine." Ito ay isang natatanging at pangunahing uri ng alak na naglalaman ng humigit-kumulang 35-60% ng alkohol sa dami.

May tatlong pangunahing uri ng brandy, ibig sabihin, grape brandy , fruit brandy , at pomace brandy . Ang pomace brandy o marc ay nakukuha mula sa isang beses na pinindot na ubas, tangkay, buto, at balat ng ubas na ginagamit para sa paggawa ng alak. Ang pinakamahusay na mga tatak ay nag-iiba ayon sa uri ng brandy. Kung nais mong bumili ng pinakamahusay na mga tatak sa bayan, dapat ay talagang alam mo kung paano pumili ng isa.

Pagpili ng Pinakamagagandang Brand

Tulad ng maaaring alam ng karamihan sa inyo, ang Cognac ay ang brandy na ginawa sa rehiyon ng Cognac ng France. Gumagawa ito ng sikat na base drink sa maraming cocktail. Bukod sa pangunahing palatandaan na ito, dapat ding malaman ng isa ang mga acronym na binanggit sa label at ang mga kahulugan nito. Halimbawa, si Martell V.S. o Hine Rare VSOP, atbp; ang mga acronym na ito ay nagsasabi ng maraming tungkol sa lasa at lasa ng partikular na brandy na iyon. Sa mga titik na ito, ang "C" ay nangangahulugang Cognac , "F" ay nangangahulugang Fine , "O" ay nangangahulugang old , "P" ay nangangahulugang maputla , "S" ay nangangahulugang superior , "V" ay nangangahulugang very , at "X" ibig sabihin ay dagdag .Ayon sa mga pagdadaglat na ito, ang VS brandy o Very Superior brandy ay magmumula sa mas batang production lot ng brand, habang ang VOS o Very Old Superior brandy ay magiging luma, makinis, at superior na uri. Kasabay nito, dapat ding maunawaan ng isa ang mga kahulugan ng iba pang mga termino tulad ng AC, na nangangahulugang 'may edad para sa 2 taon' at XO ay nangangahulugang 'may edad para sa minimum na walong taon'. Habang ang ibig sabihin ng Hors D’age ay lampas sa edad o edad ng brandy ay hindi available.

Kapag pinakintab mo ang iyong kaalaman tungkol sa mga pagtutukoy na ito, ang pagpili ng mga high-end at magagandang brand ay magiging isang medyo madaling trabaho. Ngayon, pagkatapos malaman ang tungkol sa terminolohiya, oras na upang tikman ang iba't ibang mga tatak. Sa karanasan, magagawa mong tukuyin ang mga natatanging katangian ng brandy. Halimbawa, ang Cognac ay mas makinis sa lasa kumpara sa Armagnac. Pagdating sa pagpili ng isa para sa iyong home bar, kasama ang isang lumang brandy, maaari ka ring bumili ng sariwa o may lasa na brandy upang gumawa ng mga recipe ng cocktail tulad ng Bee Stringers at ang Tempting Apple Brandy Sours.Tingnan ang listahan ng ilang pinakamahusay na brand na available.

Listahan ng Magagandang Brand

• RГ©my Martin V.S.O.P.
• Courvoisier Cognac V.S.
• Hennessy Cognac V.S.
• Paul Masson Grande Amber VS Brandy
• Asbach Ur alt
• Hennessy Cognac V.S.O.P.
• Martell Cognac Cordon Bleu
• Hine Rare and Delicate V.S.O.P.
• Martell V.S.O.P. Cognac
• Delamain Extra Cognac
• Camus
• Dreher
• Korbel

Ilan pang Magagandang Brand

Kung ikaw ay residente ng US o gusto mong matuto nang higit pa tungkol sa mga brand na sikat at/o ginawa sa US, pagkatapos ay tingnan ang sumusunod na listahan.

• Chandon Red Brandy ni Domaine Chandon
• Christian Brothers by Heaven Hill
• Coronet by Heaven Hill
• E&J Brandy ni E&J Gallo
• Fleischmann’s Brandy by Barton Inc.
• Germain-Robin Brandy
• J. Bavet by Heaven Hill
• Ker-Venet, Calvados by Winesellers
• De Ville
• Lairds Rare 12-Year Old ni Laird
• Newport ni Marie Brizard
• Paul Masson Grande Amber ni Canandaigua
• Peter Vella V.S.O.P. ni E&J Gallo
• Royal Crest DSS by Majestic
• Royal Host ng Oak Ridge
• Silver Wolf by Phillips Beverage

Sa tatlong uri ng brandy, fruit brandy, ay maaaring maging isang magandang eksperimento para subukan mo sa bahay.Maaari kang gumawa ng apple, apricot, peach, plum, cherry, blueberry, o blackberry brandy sa bahay. Kung kailangan mong maghanda ng ilang huling minutong cocktail drink, tiyak na maaari mong subukang maghanap ng pinakamahusay na apple, apricot, o blackberry brand tulad ng Bols, DeKuyper, Potter’s, atbp.

Well, ngayon na alam mo na ang pinakamahusay na brandy ng brandy, maaari ka na ngayong bumili ng isa (o marami!) para sa iyong bar o bilang isang espesyal na regalo para sa mga maligaya na connoisseurs! Cheers!