Ang perpektong rum cake ay maaaring gawin gamit ang magandang halo ng cake. Sa artikulong ito, ibabahagi namin sa iyo ang pinakapangunahing recipe para makagawa ng masarap na rum cake. Maaari mo itong subukan sa bahay at kapag nasanay ka na, subukan din ito para sa mga bisita.
Isa sa pinakamagandang bagay tungkol sa mga pagdiriwang at espesyal na okasyon ay ang masasarap na panghimagas na dala nila. Sa buong mundo, napakaraming iba't ibang uri ng panghimagas na magpapatubig sa iyong bibig kapag nakikita mo lamang ang mga ito.Ngunit ang pinakamahusay na mga dessert ay ang mga na ikaw ay nananabik para sa kanila sa pamamagitan lamang ng pagbanggit. At isa sa mga klasikong dessert na tinatangkilik ng lahat, anuman ang edad, ay cake. Sa kahanga-hangang mundo ng mga cake, mayroong isang cake na may kakayahang gawin itong patuloy na kainin hanggang sa ikaw ay malasing, literal at matalinghaga. Ito ang pinakasikat at minamahal na rum cake. Sa artikulong ito ng Tastessence, ibabahagi namin sa iyo ang isa sa mga pinakasimpleng recipe na ginagamit sa paggawa ng masaganang rum cake.
Rum Cake na may Cake Mix
Ang recipe ng rum cake na ibinigay sa ibaba ay isa sa pinakamadaling gawin. Narito ang isang listahan ng mga sangkap na kakailanganin mong gawin ito mula sa simula.
- Walnuts (tinadtad) – 1 buo
- Dark Rum – Вѕ cup
- Yellow Cake Mix – 1 pack (18.25 oz.)
- Itlog – 4
- Instant Vanilla Pudding Mix – 1 pack (3.5 oz.)
- Vegetable Oil – ½ tasa
- Mantikilya – ½ tasa
- White Sugar – ½ tasa
- Tubig – 3 tasa
Kapag nakuha mo na ang mga sangkap na ito, magpatuloy sa pamamaraan upang gawin ang pinakamahusay at pinakatradisyunal na rum cake sa iyong buhay. Narito ang dapat mong gawin.
- Magsimula sa pamamagitan ng paunang pag-init ng iyong oven. Ang temperatura na kailangan mong itakda ang oven ay 325ВєF na humigit-kumulang 165ВєC.
- Susunod, kumuha ng 10 o 12 tasang Bundt pan at lagyan ng mantika ito. Pagkatapos nito, harina ang kawali at ikalat ang mga walnut na mayroon ka sa kabuuan ng harina sa kawali.
- Ngayon, kumuha ng malaking mixing bowl at pagsamahin ang cake mix, ½ tasa ng tubig, ang mantika, ½ tasa ng dark rum, mga itlog, at ang vanilla pudding mix. Talunin ang mga sangkap na ito nang lubusan hanggang sa makuha mo ang tamang pagkakapare-pareho ng batter. Ito ay dapat na mas manipis kaysa sa isang paste, ngunit mas makapal kaysa sa isang likido.
- Ngayon, kunin ang batter na ito at dahan-dahang ibuhos sa mga mani. Ibuhos ito ng pantay-pantay upang maiwasan ang pagbuo ng anumang bukol.
- Ilagay ang kawali sa oven at hayaang maghurno ang batter ng isang oras.
- Habang nagluluto ang cake, maaari mong ihanda ang glaze na gagamitin pagkatapos handa na ang cake. Para diyan, kailangan mong ilagay ang mantikilya sa isang kawali at hayaan itong matunaw nang tuluyan.
- Habang ito ay natutunaw, magdagdag ng humigit-kumulang 1/8 tasa ng tubig at pukawin ito ng malumanay.
- Pagkatapos, idagdag ang ½ tasa ng asukal na mayroon ka at ipagpatuloy itong pukawin.
- Hayaan ang timpla na kumulo nang lubusan ng mga 5 minuto sa kawali.
- Huwag titigil sa paghalo habang kumukulo.
- Pagkatapos ng 5 minuto, alisin ang kawali mula sa apoy, ilagay ang natitirang rum sa pinaghalong at patuloy na haluin ito.
- Pagkatapos ng oras ng pagluluto, gamitin ang glaze na ito upang takpan ang tuktok at ang mga gilid. Tusukin ang ilang maliliit na butas sa cake at ikalat ang glaze nang pantay-pantay sa buong cake para makuha ang perpektong lasa.
- Ang iyong masarap na simpleng rum cake ay handa nang kainin!
Traditional Rum Cake
Ang tradisyunal na rum cake ay isang pagbabago ng puding na lubos na pinasikat ng mga British. Karaniwang kinakain bilang dessert sa Pasko, ang mga rum cake sa kanilang orihinal na anyo, huwag gumamit ng de-boteng rum. Sa halip na iyon, ang mga pinatuyong prutas ay ibinabad sa rum nang 2 hanggang 3 buwan bago ang aktwal na pagluluto ng cake. At kapag oras na para gawin ang cake, ang mga prutas na ito na binasa ng rum, kasama ang rum, ay idinaragdag sa kuwarta (tingnan ang hakbang 3 sa itaas) habang isinasagawa ang paghahanda ng batter. Ang resultang batter ay mayaman sa prutas at rum, at nagbibigay ng pinong lasa sa cake kapag handa na ito sa wakas. Tinatawag din itong black cake dahil sa madilim na kulay na nakukuha nito dahil sa rum at sa babad na prutas.
Bagaman maraming tao ang hindi naniniwala na posibleng maging tipsy sa sobrang pagkain ng rum cake, posible talaga.Gayunpaman, ito ay lubos na nakasalalay sa dami ng rum na inilagay mo sa cake. Kaya, kung hindi mo gustong magkaroon ng panganib na magkaroon ng mga lasing na bisita sa isang hapunan, magdahan-dahan sa rum. I-enjoy ang iyong rum cake na parang it’s meant to be.
