Kung walang masarap na sauce, hindi kumpleto ang tunay na saya ng pagkakaroon ng chicken wings habang nag-iihaw. Ang isang sawsaw o isang sarsa ay nagdaragdag ng instant na lasa sa pagkaing inihahain.
Buffalo wings, na kilala bilang chicken wings, ay madaling gawin. Ito ay isang mahusay na pampagana para sa isang party at hindi kailanman nabigo na pasayahin ang isang pulutong. Maraming haka-haka tungkol sa pinagmulan at kasaysayan nito. Sinasabing ang unang buffalo wings ay inihain sa Anchor Bar and Grill noong taong 1964 sa Buffalo, New York, kaya naman, ang pangalan nito.Ito ay isang crowd puller at mahusay na pampagana upang maghatid sa mga barbecue, party, at maliliit na pagtitipon. Gayunpaman, upang tamasahin ang isang perpektong batch na pakpak ng manok, mahalaga din na magkaroon ng perpektong sarsa. Tingnan natin ang ilang recipe kung paano maghanda ng masarap na sabaw.
Paano Gumawa ng Buffalo Wing Sauce
Recipe 1
Sangkap
- 1 bote, mainit na sarsa
- ВЅ tasa, puting suka
- ВЅ tasa, tinadtad na sibuyas
- ВЅ tasa, tubig
- ВЅ tasa, tinadtad na kamatis
- Вј cup, ketchup
- 2 tasa, tuyong cayenne peppers
- ВЅ, lemon (juiced)
- 1 stick, butter
- 1 kutsarita, pulot
- Asin sa panlasa
Paghahanda
Painitin ang kawali sa katamtamang apoy at igisa dito ang cayenne peppers. Ihagis ang mga ito sa mga regular na pagitan. Ngayon, magdagdag ng kaunting tubig sa kawali at pakuluan ito. Alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga paminta sa isang blender. Ibuhos ang ½ tasa ng tubig, kasama ang suka, sa isang blender. Magdagdag ng asin, bago ihalo ang timpla.
Idagdag ang mantikilya sa isang kawali at hayaan itong matunaw. Ilagay ang mga sibuyas, bawang, kamatis, at ang buong bote ng mainit na sarsa, sa kawali. Hayaang maluto ang halo na ito sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ito sa blender at bigyan ito ng magandang blitz sa loob ng 3 minuto.
ow, idagdag ang lemon juice, honey, at ketchup, dito; timpla ulit. Ngayon, ibuhos ang buong pinaghalo na sarsa sa isang kawali at hayaan itong kumulo nang hindi bababa sa 15 minuto. Ihain ito kasama ng mainit at malutong na pakpak ng manok.
Recipe 2
Sangkap
- 2 lata, drained Chunk Chicken
- 2 pack, softened cream cheese
- Вѕ tasa, pepper sauce
- 1ВЅ tasa, ginutay-gutay na cheddar cheese
- 10, mga tangkay ng kintsay
- 1 box, chicken-flavored crackers
Paghahanda
Kumuha ng kawali at ilagay ito sa katamtamang apoy. Idagdag ang manok at mainit na sarsa, sa susunod. Ngayon, idagdag ang ranch dressing at cream cheese sa kawali. Haluin ito hanggang maluto ng mabuti. Magdagdag ng ½ ng ginutay-gutay na keso dito. Hayaang maluto ng 2 minuto. Ngayon, ilipat ang buong timpla sa isang mabagal na kusinilya. Isawsaw ang natitirang ginutay-gutay na keso sa pinaghalong, at hayaang maluto ito sa mahinang apoy hanggang sa ito ay uminit at mabula.
Recipe 3
Sangkap
- 2 lata, Chunk Chicken
- 1 lata, diced tomatoes with green chilly peppers
- 1 pack, cream cheese
- 2 lata, condensed cream ng chicken soup
Paghahanda
Painitin ang kasirola sa katamtamang apoy. Idagdag ang manok, diced tomatoes, green chilly peppers, cream cheese, at cream ng chicken soup, dito. Lutuin ang halo na ito sa loob ng 20 minuto. Patuloy na haluin ito. Patayin ang apoy kapag nakuha mo na ang ninanais na consistency.
Recipe 4
Sangkap
- 1 lb. dibdib ng manok, (luto, walang buto, walang balat; ginutay-gutay)
- 8 oz., pinalambot na cream cheese
- 2 tasa, mainit na sarsa
- 1 tasa, mozzarella cheese (ginutay-gutay)
- ВЅ cup, blue cheese dressing
Paghahanda
Painitin muna ang oven sa 350 °F. Init ang ginutay-gutay na manok sa isang kasirola sa katamtamang apoy at idagdag ang mainit na sarsa dito. Siguraduhing magdagdag ng sapat na sarsa upang ang mga piraso ng manok ay mahusay na pinahiran; tinutulungan silang maging makatas.
Kumuha ng 8×8 glass dish, ikalat ang cream cheese sa ibaba, at itabi ito. Ngayon, kunin ang pinaghalong manok at ikalat ito sa paligid ng ulam. Ibuhos ang asul na cheese dressing dito at ikalat muli. Iwiwisik ang mozzarella cheese sa pinaghalong timpla at i-bake ito ng 20 minuto. Ihain ito nang mainit.
