Kung talagang tinatangkilik mo ang red wine, lalo na ang Cabernet Sauvignon, at naghahanap ng pinakamagagandang varietal, hayaan ang artikulong ito na maging gabay mo.
Tinawag siya ng mga Romano bilang Bacchus , habang tinawag siyang Dionysus ng mga Griyego. Anuman ang tawag mo sa kanya, siya ang Diyos ng Alak. Ang matalinong mga salita ni Cardinal Richelieu ay higit na nagbibigay-katwiran sa pagmamahal ng isang lalaki sa inuming ito. Sa kanyang mga salita, "Kung ipinagbabawal ng Diyos ang pag-inom, gagawin ba niya ang alak nang napakasarap?" Kaya huwag makonsensya at tamasahin ang bawat paghigop nitong banal na inumin.
Mga Uri ng Alak
Alam nating lahat na kahit hindi pamilyar ang mga tao sa lahat ng alak, ang dalawang uri na tiyak na nakasanayan na nila ay Pula at Puti.Ang ilan sa iba pang uri na karaniwang available ay ang Sparkling, Rose, at Dessert. Habang ang mga pula ay nakakakuha ng kanilang malalim na kulay mula sa mga itim na ubas na ginamit sa paggawa ng mga ito, ang mga puti ay may magaan na kulay at halos walang pulang kulay sa mga ito, dahil ang mga ito ay mahalagang gawa sa mga puting ubas. Kaya naman, ang pagkakaiba sa pagitan ng Sauvignon Blanc, na isang white variety, at Cabernet Sauvignon, na paminsan-minsan ay kilala bilang Sauvignon Rouge, na isa sa pinakamagagandang red wine.
Katangian
Mahalagang maunawaan na karamihan sa mga alak ay may ilang partikular na katangian, na siyang tumutulong sa atin na makilala ang isa sa isa. Walang dalawang uri ang magkakaroon ng magkaparehong lasa. Kahit na ang Cabernet Sauvignon ay walang pagbubukod sa panuntunang ito. Narito ang ilang mga katangian ng inuming ito. Ito ay karaniwang isang full-bodied, tuyo na red wine, na perpektong lasa tulad ng black currant, blackberry, posibleng black olive, at lumilipat patungo sa mga lasa tulad ng spice, kape, o kahit na tsokolate.Ang pabango nito ay parang oak at makikita ang pinakamagandang pares nito kapag kasama ng mga pulang karne.
Popular Varieties
Narito ang isang listahan ng ilang Cabernet Sauvignon at Blends na nagkakahalaga ng USD 100 o higit pa.
- Shafer 2000 Napa Valley Hillside Select Cabernet Sauvignon
- Ridge 2000 California Monte Bello
- Quintessa 2000 Rutherford Red
- Hartwell 2000 Napa Valley, Stags Leap District Estate Cabernet Sauvignon
- Quilceda Creek 2000 Washington State Cabernet Sauvignon
Maaaring mahirap paniwalaan, ngunit ang red wine ay hindi palaging mahal, maliban kung siyempre naghahanap ka ng isang bagay na sa katunayan ay isang nangungunang produkto. Magugulat kang malaman na talagang makukuha mo ito sa halagang USD 30 at mas mababa. Mas mabuti pa, makukuha mo rin ito sa ilalim ng USD 20.Tingnan ang ilan sa mga available na opsyon.
Options Under USD 20
- Tilia Cabernet Sauvignon 2009
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Bonterra Organically Grown Cabernet Sauvignon 2008
- Lake Sonoma Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Whitehall Lane Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
Options Under USD 30
- Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2005
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005
- Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2003
- Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2003
- Hanna Cabernet Sauvignon 2004
Bukod sa lahat ng nasabi tungkol dito hanggang ngayon, may ilang benepisyo ang inuming ito.Bukod sa ito ay mabuti para sa puso, kilala rin itong nakakatulong patungkol sa cholesterol. Natuklasan ng mga pag-aaral na kung kumonsumo sa katamtaman, makakatulong ito na itaas ang mga antas ng HDL (magandang kolesterol) pati na rin bawasan ang mga namuong dugo at tumulong laban sa pinsala sa arterya. Sa katunayan, ipinapakita ng isang pag-aaral na isinagawa ng Mount Sinai School of Medicine na ang regular na pagkonsumo nito ay maaaring makatulong na bawasan ang panganib na maapektuhan din ng Alzheimer's Disease.
All said and done, America, noong kalagitnaan ng '60s, nakita ang Cabernet Sauvignon na lumabas bilang isa sa mga pinakasikat na alak, na ginagawa itong isang bituin sa mga susunod na taon.
