Call them chili peppers or just peppers, mahaba ang listahan ng hot peppers. Huwag maniwala sa akin? Pagkatapos ay basahin ang artikulo…
Nang nagsimula akong magsaliksik tungkol sa iba't ibang uri ng mainit na sili na matatagpuan sa mundo, hindi ko maiwasang maalala ang aking biyenan. Sa buong buhay niya, lagi niyang gustong kumain ng mainit na sili. Gaano man sila maanghang, mag-isa, o ang dami ng isang partikular na paminta na idinaragdag niya sa kanyang pagluluto, palagi niyang nararamdaman na mas kaunti ito. Sinubukan kong makipagkumpitensya sa kanya upang makita kung ano ang antas ng kanyang pagpaparaya. And to tell you the truth, I failed miserably. Bilang isang babaeng Indian, kailangan kong sabihin, alam niya kung paano kumuha ng init. Ngunit hindi lang ang aking biyenan, maraming tao, bukod sa mga Indian, na may kapasidad na kumain ng talagang maanghang na paminta.At gaya ng alam mo, iba rin ang sukat ng mainit na sili. Kaya tinatanong kita, gaano ka kainit? Para matulungan kang sagutin ang tanong na ito, bakit hindi namin tingnan ang listahan at tingnan kung ano ang kinakalaban mo.
Listahan ng Hot Peppers
Maaaring alam na ito ng karamihan sa inyo, ngunit may iba't ibang uri ng sili na matatagpuan sa buong mundo. Ang mga sili na ito ay may iba't ibang kulay, sukat, at hugis. Ang lahat ng mga sili na tatalakayin natin ay isang anyo ng capsicum. Bagama't ang paggawa ng kumpletong listahan ng mga sili ay medyo mahirap, dahil napakaraming uri ng paminta ang magagamit at ang ilan ay mayroon ding higit sa isang pangalan upang ilarawan ang mga ito. Ngunit para sa aming artikulo, sisiguraduhin naming isama ang pinakamaraming pangalan ng mga sili hangga't maaari naming mahanap.
Dahil naghahanap tayo ng isang listahan, unawain natin kung paano sinusukat ang init sa madaling sabi. Ang Scoville Heat Index ay ginagamit upang sukatin ang init sa mga paminta. Ang hanay ng init ay mula sa zero (hindi talaga mainit) hanggang 1, 000, 000 pataas (talagang, TALAGANG mainit).Ngayon ay may ilang matamis na sili na kasama sa listahan, ngunit ang kanilang hotness meter ay minimal (mula 0-500). Habang pinag-aaralan mo ang sumusunod na talahanayan, mauunawaan mo ang aktwal na init ng mga partikular na paminta sa pamamagitan ng kanilang rating sa Scoville.
Mga Pangalan ng Hot Peppers | Scoville Heat Index |
Aji Amarillo | 30, 000 – 50, 000 |
AjГ Brazilian Pumpkin Pepper | 20, 000 |
AjГ Crystal Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
AjГ Dulce Pepper | 1 – 1000 |
AjГ Habanero Pepper | 500 – 2500 |
AjГ Lemon Drop Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
AjГ Limo Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
AjГ Omnicolor Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
AjГ Pineapple Pepper | 10, 000 – 20, 000 |
AjГ Rojo Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
Aleppo Pepper | 15, 000 |
Anaheim Pepper | 500 – 2500 |
Ancho Pepper | 1000 – 2000 |
Beaver Dam Pepper | 500 – 1000 |
Bell Pepper | Walang init |
Bhut Jolokia Pepper | mahigit 1, 000, 000 |
Big Sun Habanero Pepper | 300, 000 |
Black Cuban Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Black Hungarian Pepper | 1000 – 2000 |
Black Scorpion Tongue Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
Bolivian Rainbow Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Bulgarian Carrot Pepper | 2000 – 3000 |
California Wonder Pepper | 0 |
Caloro Pepper | 2000 – 5000 |
Caribbean Red Habanaro Pepper | mahigit 400, 000 |
Cascabel Pepper | 3000 |
Cayenne Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Cherry Pepper | 0 – 500 |
Cherry Sweet Pepper | 0 |
Chi-Chien Pepper | 70, 000 |
Chilaca Pepper | 1000 – 2000 |
Chiltepin Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
Chinese Five Color Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Chinese Giant Pepper | 0 |
Chipotle Pepper | 5000 – 8000 |
Chocolate Habanero Pepper | mahigit 400, 000 |
Corno di Toro Pepper | 0 |
Coronado Pepper | 700 – 1000 |
Cow Horn Pepper | 0 – 500 |
Cubanelle Pepper | 1 – 1000 |
Datil Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
De ГЎrbol Pepper | 15, 000 – 30, 000 |
Dong Xuan Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Dutch Pepper | 5000 – 10,000 |
El-Paso Pepper | 500 – 700 |
Espanola Pepper | 1000 – 2000 |
Pasabog na Ember Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Fatali Pepper | mahigit 250, 000 |
Feher Ozon Paprika Pepper | 0 – 100 |
Filius Blue Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Fire Red Scotch Bonnet Pepper | mahigit 100, 000 |
Firecracker Pequin Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
Paminta ng Isda | 5000 – 10,000 |
Fluorescent Purple Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Fresno Pepper | 5000 – 10,000 |
Georgia Flame Pepper | 1500 |
Giant Aconcagua Pepper | 0 |
Goat Horn Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Golden Cayenne Pepper | 70, 000 – 85, 000 |
Golden Treasure Pepper | 0 |
Guajillo Pepper | 2500 – 5000 |
Guntur Sannam Pepper | 35, 000 – 40, 000 |
Gypsy Pepper | 0 |
Hawaiian Sweet Hot Pepper | 1000 – 2000 |
Hidalgo Pepper | 6000 – 17, 000 |
Hot Apple Pepper | 5000 – 10,000 |
Hot Banana Pepper | 5000 – 15,000 |
Hot Portugal Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Hungarian Wax Pepper | 2500 – 8000 |
Inca Berry Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Indian Jwala Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
Italian Pepperoncini | 100 – 500 |
Italian Sweet Pepper | 2500 – 3000 |
JalapeГ±o Pepper | 2000 – 8000 |
JalapeГ±o Early Pepper | 3000 – 6000 |
Jaloro Pepper | 2000 – 5000 |
Jamaican Hot Chocolate Hababero Pepper | mahigit 400, 000 |
Japanese Pepper | 1000 – 2500 |
Jimmy Nardello’s Sweet Italian Frying Pepper | 0 |
Kung Pao Pepper | 7000 – 12,000 |
Kurnool Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Large Red Thick Cayenne Pepper | 40, 000 – 50, 000 |
Little Nubian Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Large Purple Cayenne Pepper | 40, 000 – 50, 000 |
Madame Jeanette Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Malagueta Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
Marbles Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Mariachi Pepper | 500 – 600 |
Mayan Cobanero Love Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
McMahon’s Texas Bird Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Medusa’s Head Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Miniature Chocolate Pepper | 0 |
Miniature Yellow Pepper | 0 |
Mirasol Pepper | 2500 – 5000 |
Mulato Isleno Pepper | 1000 – 2000 |
Mustard Habanero Pepper | mahigit 200, 000 |
Naga Morich Pepper | 1, 000, 000 |
Naga Jolokia Pepper | 855, 000 – 1, 000, 000 |
New Mexico Pepper | 4500 – 5000 |
NuMex Big JimPepper | 500 – 2500 |
NuMex Twilight Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Onza Roja Pepper | 10, 000 – 20, 000 |
Orange Habanero Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Orange Manzano Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Orange Scotch Bonnet Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Orange Rocoto Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Orange Thai Pepper | 75, 000 – 150, 000 |
Paper Lantern Habanero Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Paprika Pepper | 500 – 2500 |
Pasilla Pepper | 1000 – 1500 |
Pasilla Bajio Pepper | 250 |
Peach Habanero Pepper | 200, 000 – 300, 000 |
Pequin Pepper | 30, 000 – 60, 000 |
Peter Pepper | 5000 – 30,000 |
Pimiento Pepper | 0 – 100 |
Pimiento de Padron Pepper | 0 – 1000 |
Piri Piri Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Poblano Pepper | 1000 – 2000 |
Poinsettia Pepper | 0 |
Pulla Pepper | 700 – 3000 |
Punjab Small Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Purple Beauty Pepper | 0 |
Purple JalapeГ±o Pepper | 2000 – 5000 |
Puya Pepper | 5000 – 10,000 |
Quadrato d’Asti Giallo Pepper | 0 |
Rain Forest Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Red Cheese Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Red Manzano Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Red Marconi Pepper | 0 |
Red Mushroom Pepper | 50, 000 – 100, 000 |
Red Rocoto Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Red Savina Habanero Pepper | 350, 000 – 580, 000 |
Red Scotch Bonnet Jamaican Pepper | mahigit 100, 000 |
Red Squash Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Red Thai Pepper | 75, 000 – 150, 000 |
Rocotillo Pepper | 1500 – 2500 |
Rooster Spur Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Sandia Pepper | 500 – 2500 |
Santa Fe Grande Pepper | 500 – 700 |
Santaka Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Serrano Pepper | 8000 – 23,000 |
Serrano Tampequino Pepper | 2500 – 4000 |
Sheepnose Pimiento Pepper | 100 |
Shishito Pepper | 0 |
Siling Haba Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Siling Lara Pepper | 0 |
Sweet Banana Pepper | 0 |
Sweet Chocolate Pepper | 0 |
Sweet Pickle Pepper | 0 |
Tabasco Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Tien Tsin Pepper | 50, 000 – 75, 000 |
Tepin Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Tequila Sunrise Pepper | 0 |
Thai Burapa Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Thai Dragon Pepper | 75, 000 – 150, 000 |
Tobago Seasoning Pepper | 1000 – 2000 |
Yellow Habanero Pepper | 200, 000 – 300, 000 |
Yellow Manzano Pepper | 30, 000 – 50, 000 |
Yellow Scotch Bonnet Burkina Pepper | mahigit 100, 000 |
Yellow Thai Pepper | 75, 000 – 150, 000 |
White Habanero Pepper | 200, 000 – 300, 000 |
Zimbabwe Bird Pepper | mahigit 200, 000 |
Naku, mahabang listahan iyon. Ngunit sigurado ako na may ilang mga sili pa na maaaring isama sa listahan. Well, maaari kang mag-iwan sa amin ng mensahe kung mayroong anumang mga paminta na alam mo na hindi nabanggit.Pagkatapos suriin ang listahan, masasabi mo ba kung alin ang pinakamainit na paminta sa mundo? Ikaw ay ganap na tama; ito ay ang Bhut Jolokia mula sa India. Ang paminta ng Naga Morich at paminta ng Naga Jolokia ay malapit na segundo. Umaasa ako na nakita mo ang listahan na kawili-wili at nagbibigay-kaalaman. Kaya, ngayong alam mo na kung gaano kainit ang mga paminta na ito, maaari ka na lang magdahan-dahan sa ilan sa mga ito. Alam kong ako nga.