Cellophane noodles ay tinatawag ding Chinese vermicelli o glass noodles. Ibinigay sa write-up na ito ang kanilang nutritional content.
Cellophane noodles ay napakalusog, dahil hindi ito gawa sa bigas at trigo; ngunit almirol at tubig. Kilala sila sa iba't ibang pangalan tulad ng Chinese vermicelli, bean thread, bean thread noodles, crystal noodles, at glass noodles, at nailalarawan sa manipis at translucent na texture. Malabo at puti, ang mga ito ay nagiging transparent at mala-kristal pagkatapos magluto. Gaya ng nabanggit ko, ang mga ito ay gawa sa almirol, mahalagang mung bean starch.
Nutritional Facts
Laki ng paghahatid=140 gramo (1 tasa)
| Nutritional Content | Nutritional Values |
| Kabuuang Carbohydrate | 121 gramo |
| Dietary Fiber | 1 gramo |
| Sodium | 14 milligrams |
| Calcium | 3% |
| Bakal | 17% |
| Kabuuang Calories | 491 |
- Una sa lahat, gaya ng nabanggit ko, ang mga ito ay gawa sa starch at samakatuwid ay may mataas na carbohydrate content nang natural. Makikita mo iyon sa mismong mesa. Sa katunayan, walang mga taba at protina sa mga pansit na ito. Pagkasabi nito, hayaan mong sabihin ko sa iyo na ang mga ito ay ganap na gluten-free at samakatuwid ay maaaring isama sa mga diyeta ng mga taong nagdurusa sa hindi pagpaparaan sa trigo at mga alerdyi. Maraming beses na mahirap matunaw ang gluten, kaya ang mga pansit na ito ay angkop para sa mga sumusunod sa isang mahigpit na diyeta na walang gluten.
- As far as the minerals are concerned, you can see that cellophane noodles have specified amount of sodium and calcium. Nakakatulong ang sodium na mapanatili ang balanse ng ionic sa katawan, at ang calcium, gaya ng alam nating lahat, ay tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto at ngipin.
- Sunod ang bakal. Ang cellophane noodles ay mataas sa iron content at samakatuwid ay isang magandang pagpipilian upang mapataas ang hemoglobin content at mapanatili ito sa pinakamabuting antas.
- Last, ang calories ay galing sa carbohydrates mismo. Ang bottomline ay, ito ay masustansya para sa pagkonsumo at isang magandang pamalit sa conventional noodles.
Paano Magluto ng Cellophane Noodles?
Sangkap
- 1 pakete ng cellophane noodles
- 4 tasang mainit na tubig
- 4 tasang malamig na tubig
ProcedureWell, ang procedure ay sobrang simple. Ang kailangan mong gawin ay bumili ng noodles at ibabad ang mga ito sa mainit na tubig nang humigit-kumulang 20 minuto. Tiyaking hindi mo pakuluan ang tubig. Ang pagbabad sa kanila sa tubig ay nagpapahintulot sa kanila na lumuwag at maging malambot. Ngayon, pakuluan ang mga ito ng mga 1 o 2 minuto. Samantala, maghanda ng malamig na tubig kasama mo. Patuyuin ang pansit na may malamig na tubig at handa na ang pansit. Maaari mong gamitin ang mga ito sa recipe na gusto mo, gayunpaman, ang mga ito ay karaniwang ginagamit sa chicken noodle sopas.
