Ang inihurnong pakpak ng manok ay gumagawa para sa masarap na pampagana sa mga party, at isang masustansyang pagkain para sa meryenda. Ipinapaliwanag ng artikulong ito sa Tastessence kung paano maghurno ng mga pakpak ng manok sa bahay para sa mga mahilig sa inihurnong manok, ngunit hindi alam ang aktwal na proseso ng pagluluto.
Well, ang mga nilutong pakpak at binti ng manok ay paborito ng mga naghahangad ng ulam ng manok. Kabilang sa iba't ibang opsyon sa pagluluto, ang mga baked chicken wings ay sikat na inihahain sa mga appetizer sa mga party at espesyal na pagtitipon. O ang mga malasang pagkaing ito sa daliri ay maaaring ihain bilang masustansyang meryenda bilang kapalit sa mga recipe ng pritong manok. Ngunit, karamihan sa atin ay nag-uutos sa kanila mula sa mga restawran, iniisip na ang lutong bahay na manok na inihurnong sa oven ay hindi masarap ang lasa. Kung gusto mong matutunan kung paano maghurno ng mga pakpak ng manok sa bahay, ang sumusunod na impormasyon ay kawili-wili sa iyo.
Pagluluto ng Pakpak ng Manok sa Oven
Apply your culinary skills and you can make scrumptious baked chicken wings like a professional chef. For sure, hindi mo kailangang bumisita sa mga mamahaling restaurant para kumain ng masarap na inihurnong hita at pakpak ng manok. Kailangan mo lang sundin ang mga tamang tip para sa paghahanda, pampalasa, paglangis, at oras ng pagluluto, at ang pagluluto ng masarap na pakpak ng manok ay ilang hakbang na lang.
Hakbang sa Paghahanda
Bago simulan ang aktwal na paraan ng pagluluto, isaisip ang ilang bagay para sa pagluluto ng masarap na pakpak ng manok. Palaging panatilihing malinis ang lugar ng kusina at gumamit ng mahusay na kalidad na kagamitan sa pagluluto. Magsimula sa wastong paghuhugas ng iyong mga kamay at panatilihing handa ang mga kinakailangang supply. Kung magagamit, gumamit lamang ng mga sariwang sangkap, kabilang ang manok at pampalasa. Ang pangunahing gawain ay bumili ng 3 libra ng mga pakpak ng manok mula sa isang pinagkakatiwalaang tindahan ng karne (hindi mula sa mga supermarket). Tiyaking suriin mo ang kanilang mga pagsasaalang-alang sa kaligtasan ng pagkain bago ito idagdag sa iyong shopping cart.
Paglilinis ng Pakpak ng Manok
Isinasaalang-alang na nakabili ka ng sariwang pakpak ng manok, linisin itong maigi sa ilalim ng umaagos na tubig mula sa gripo. Ang maaari mong gawin ay punan ang isang malaking mangkok ng tubig, at idagdag ang mga pakpak ng manok. Banlawan ang bawat isa sa mga pakpak nang paisa-isa at ilagay ang mga ito sa isang platter. Kung maaari, magdagdag ng pinaghalong katas ng kalamansi at suka para sa karagdagang paglilinis ng karne.Pagkatapos mong gawin ang paggamot sa dayap, punasan ang mga ito ng tuyo na may sumisipsip na mga tuwalya ng papel, at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Ngayon, handa na ang iyong mga pakpak ng manok para sa langis at pampalasa.
Seasoning
Ang susunod na hakbang sa paghahanda ay ang tamang pagtimpla ng karne. Para makagawa ng moist baked chicken, kuskusin ng mantika ang nilinis na pakpak ng manok. Para sa bahagi ng pampalasa, paghaluin ang 1 kutsarita ng bawat pulbos ng bawang, paminta, at asin sa isang malaking mangkok. Upang ito, magdagdag ng mga pakpak at pagsamahin sa timpla ng pampalasa para sa pantay na patong. Kung pinahihintulutan ng oras, i-marinade ang mga pakpak sa isang halo ng iyong mga paboritong pampalasa sa loob ng ilang oras. Kung sakaling nagmamadali ka, timplahan lang ang mga pakpak at itago ito ng kalahating oras.
Pagluluto
Kung hindi ka sigurado kung gaano katagal ang pagluluto ng mga pakpak ng manok, tandaan na ang perpektong oras ng pagluluto ay naiiba sa setting ng temperatura at kapal ng mga piraso ng karne.Painitin muna ang hurno sa 400 °F nang hindi bababa sa 10-15 minuto, bago ka talaga magsimula sa pagluluto ng manok sa oven. Maghanda ng oven-safe baking dish sa pamamagitan ng bahagyang pagsisipilyo ng hindi malagkit na mantika. Ilagay ang iyong inatsara o tinimplahan na pakpak ng manok sa ulam na ito sa isang layer. Bahagyang bawasan ang setting ng init ng oven bago i-bake, sabihin nating 375 °F. Ihurno ang mga ito sa preheated oven sa loob ng 30-40 minuto, i-flip nang isang beses sa pagitan ng pagluluto, sabihin 15-20 minuto.
Serving
Kapag lumabas ang mga katas mula sa inihurnong pakpak ng manok, makatitiyak kang handa na ang mga pakpak ng manok at handa nang ihain. Hayaang lumamig at hayaang magpatuloy ang panloob na pagluluto sa loob ng 5-7 minuto. Ngunit, kung gusto mo ang lasa ng malutong na manok, maaari kang mag-ihaw pa para maging malutong, tulad ng mga pakpak ng manok na inihahain sa mga restawran. Ihain na may kasamang spicy dip o sauce at ilagay ang iyong mga paboritong gulay sa gilid.
So, hindi ba madali para sa iyo ang pagluluto ng chicken wings? Sa halip na subukan ang mga regular na recipe ng manok na inihanda mo sa loob ng maraming taon, maghurno ng mamasa-masa, makatas, at masarap na pakpak ng manok upang masiyahan ang iyong panlasa.Ang mga ito ay perpekto para sa paghahatid sa pangunahing kurso, o bilang madaling pampagana at meryenda. Gayundin, sa pamamagitan ng paghahatid ng mga inihurnong pakpak ng manok, kinokontrol mo ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie mo at ng iyong mga miyembro ng pamilya. Ang galing di ba?
