Kung nagluluto ka ng pabo, dapat mong malaman ang eksaktong oras ng pagluluto na kailangan upang lutuin ang bawat libra nito. Sisiguraduhin nito na ang karne ay hindi nasa ilalim o sobrang luto. Kasabay ng oras ng pagluluto ng pabo bawat libra, magandang ideya din na gumamit ng meat thermometer para malaman kung luto na ito nang perpekto.
Thanksgiving at/o Pasko ay hindi maisip kung walang pabo. Sa katunayan, mayroong isang bilang ng mga recipe ng pasasalamat, na mayroong pabo bilang pangunahing sangkap.Isa ito sa mga tradisyonal na pagkain na ginagamit para sa mga pagdiriwang na ito sa ilang bahagi ng mundo. Maaaring magluto ng pabo ang isa gamit ang iba't ibang paraan. Maaaring piliin ng isa na ihaw ito, i-bake, i-ihaw ito, usok ito, o i-deep frying ito. Anuman ang paraan, gugustuhin mong pumili, mahalaga na maghain ka ng mamasa-masa at malambot na karne ng pabo. Mas madalas kaysa sa hindi, sa karamihan ng mga kaso ang karne ay nagiging masyadong tuyo at ang mga tao ay hindi gaanong nasisiyahan dito. Samakatuwid, kinakailangang malaman ang oras ng pagluluto nang tumpak. Sa sulat na ito, mababasa natin ang tungkol sa mga oras at temperatura ng pagluluto nito.
Gaano Katagal Magluto ng Turkey
Bagaman mahalaga ang oras ng pagluluto ng pabo bawat libra, may isang hakbang na magtitiyak na mayroon kang mamasa-masa at masarap na recipe ng pabo para sa tanghalian o hapunan. Ang pag-brining nito ay makakatulong upang ma-infuse ang lasa at makakatulong din sa pagpapanatili ng kahalumigmigan ng ibon. Mayroong ilang mga variable, na kailangang isaalang-alang, kapag ang isa ay kailangang malaman ang eksaktong oras ng pagluluto ng pabo bawat libra.Kasama sa mga variable ang laki ng pabo, timbang, temperatura ng pagluluto, at moisture content. Mayroong isang formula, na maaaring magamit upang matukoy ang oras ng pagluluto ng pabo. I-multiply ang bigat nito sa pounds na may 15. Ito ay magbibigay sa iyo ng bilang ng mga minutong kinakailangan upang lutuin ito. Kung lalagyan mo ito, kailangan mong magdagdag ng 20 minuto sa kabuuang oras ng pagluluto.
With Stuffing
Ang talahanayan na ibinigay sa ibaba ay nagbabanggit ng oras ng pagluluto na kinakailangan, kapag ang karne ay niluto sa 350ВєF. Para malaman kung luto na ang karne, dapat umabot sa 165 hanggang 170 degrees ang internal temperature, sa pinakamakapal na bahagi.
| Turkey Weight | Oras na kailangan |
| 6 hanggang 8 Pounds | 2 ВЅ hanggang 3 ВЅ Oras |
| 8 hanggang 12 Pounds | 3 hanggang 3 ВЅ Oras |
| 12 hanggang 14 Pounds | 3 ВЅ hanggang 4 na Oras |
| 14 hanggang 18 Pounds | 4 hanggang 4 Вј Oras |
| 18 hanggang 20 Pounds | 4 Вј hanggang 4 Вѕ Oras |
| 20 hanggang 24 Pounds | 4 Вѕ hanggang 5 Вј Oras |
Walang Palaman
Kung hindi ka magpapalaman ng pabo, maaaring gusto mong magbuhos ng sabaw ng manok o pabo, o stock sa paligid ng pabo, kapag niluluto mo ito. Titiyakin nito na ang karne ay basa at malambot. Ngayon, buksan natin ang mahalagang bahagi kung paano ito lutuin, ibig sabihin, ang eksaktong oras ng pagluluto na kinakailangan para sa pagluluto nito.
| Turkey Weight | Oras na kailangan |
| 4 hanggang 8 Pounds | 1 ВЅ hanggang 3 Вј Oras |
| 8 hanggang 12 Pounds | 2 Вѕ hanggang 3 Oras |
| 12 hanggang 14 Pounds | 3 hanggang 3 Вѕ Oras |
| 14 hanggang 18 Pounds | 3 Вѕ hanggang 4 Вј Oras |
| 18 hanggang 20 Pounds | 4 Вј hanggang 4 ВЅ Oras |
| 20 hanggang 24 Pounds | 4 ВЅ hanggang 5 Oras |
Nasa Convection Oven
Kung mayroon kang convection oven, sabihin sa amin na ang pagluluto ng pabo sa loob nito ay hindi magtatagal ng mahabang panahon. Naturally, ang isang hindi pinalamanan ay kukuha ng mas kaunting oras kumpara sa isang pinalamanan. Bago tayo bumaling sa mesa, narito ang isang tip kung nagluluto ka ng pabo sa isang convection oven. Takpan ito ng aluminum foil para maiwasang matuyo.
| Turkey Weight | Kailangan ng Oras para sa Unstuffed Bird | Kailangan ng Oras para sa Stuffed Bird |
| 8 pounds | 1 Вј Oras | 1 ВЅ Oras |
| 12 pounds | 1 Вѕ Oras | 2 Oras |
| 14 pounds | 2 Oras | 2 Вј Oras |
| 18 pounds | 3 Oras | 3 Вј Oras |
| 20 pounds | 4 na Oras | 4 Вј Oras |
| 24 pounds | 4 Вј Oras | 4 ВЅ Oras |
Nasa Grill
Kung fan ka ng pag-ihaw, gugustuhin mong malaman ang tagal ng oras na kailangan para sa pagluluto ng pabo sa isang grill. Ang mga timing na ibinigay sa talahanayan ay hindi dapat gamitin upang malaman kung ang ibon ay inihaw sa pagiging perpekto. Kakailanganin mong patuloy na bantayan ito.Binanggit sa talahanayan sa ibaba ang oras para sa unstuffed bird. Kakailanganin mong magdagdag ng 20 hanggang 30 minuto para makuha ang oras na kinakailangan para sa stuffed bird.
| Turkey Weight | Oras na kailangan |
| 8 pounds | 1 ВЅ Oras |
| 12 pounds | 2 Вј Oras |
| 14 pounds | 3 Oras |
| 18 pounds | 3 ВЅ Oras |
| 20 pounds | 3 Вѕ Oras |
| 24 pounds | 4 ВЅ Oras |
Bago namin tapusin ang pagsusulat na ito, gusto naming sabihin sa iyo na ang oras ng pagluluto para sa bawat libra ay tinatayang, dahil may ilang salik din na papasok. Maaari mong piliing i-deep-fry ang pabo. Ang mga oras ng pagluluto bawat libra ay dapat na mga 3 hanggang 5 minuto bawat libra at ang temperatura ng mantika ay dapat na 350ВєF.
