Pagluluto ng mata ng bilog na bahagi ng karne ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Mata ng round crock pot roast recipe ay masarap na katakam-takam at madaling gawin. Magbasa para malaman kung paano lutuin ang ulam na ito.
Ang mata ng bilog na inihaw ay ang pinaka malambot, at ang pinaka masarap, bahagi ng inihaw na baka. Ang malambot na karne na ito ay maaaring gawing isang katakam-takam na ulam sa pamamagitan ng pagluluto nito sa isang palayok kasama ang ilang iba pang mga sangkap. Ang pagluluto ng karne na ito sa isang mabagal na kusinilya o isang palayok ay mananatili ang katas at lasa nito. Ang mga eye of round roast recipe ay isa pang paraan ng pagluluto ng karne ng baka.Mayroon ding ilang iba pang paraan ng pagluluto ng karne ng baka sa nakakaakit na paraan.
Recipe para sa Eye of Round Roast sa Crock Pot
Mga Sangkap:
- Eye of round roast, 2 pounds
- Beef bouillon cube, 2
- Spice supreme steak seasoning, 3 kutsara
- Tubig, 2 tasa
- Worcestershire sauce, 3 kutsara
- French onion soup mix, 1 packet
Paghahanda: Para sa resipe na ito, gumawa ng mga hiwa sa mata ng bilog na inihaw upang ang mga pampalasa ay ma-marinate dito. Kumuha ng isang medium-sized na mangkok at magdagdag ng 2 tasa ng tubig. I-dissolve ang beef bouillon cubes sa tubig at ilipat ang French onion soup mix sa mangkok. Idagdag ang steak seasoning at Worcestershire sauce sa timpla. Haluing mabuti hanggang ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama. Kuskusin ang sauce at spice supreme steak seasoning (dami ayon sa iyong panlasa at kagustuhan) sa inihaw.Ngayon, ilagay ang mata ng bilog sa palayok at ibuhos ang halo ng baka dito. Lutuin ang mata ng bilog sa kaldero sa mahinang apoy sa loob ng humigit-kumulang 7-8 oras hanggang sa maayos na maisama ang lahat ng sangkap.
Eye of Round Crock Pot Roast with Vegetables
Mga Sangkap:
- Eye of round roast, 1ВЅ pounds
- Katamtamang laki ng sibuyas, hiwa-hiwain, 1
- Mga tangkay ng kintsay, hinati at hiniwa, 3
- Katamtamang laki ng patatas, cubed, 3
- Karot na may katamtamang laki, binalatan at hiniwa, 2
- Fresh parsley, coarsely chopped, ½ cup
- Stok ng baka, ½ tasa
- Tubig, Вј tasa
- Mababang sodium soy sauce, ВЅ kutsarita
- Cornstarch, 1ВЅ tablespoons
- Red wine vinegar, 1ВЅ tablespoons
- Mga sibuyas ng bawang, tinadtad, 5
- Freshly ground pepper, ВЅ kutsarita
- Asin sa panlasa
Paghahanda: Sa isang malaking mangkok, ilagay ang mata ng bilog na inihaw kasama ang lahat ng mga gulay at pampalasa, at ihalo nang maigi. Kumuha ng hiwalay na maliit na mangkok at pagsamahin ang beef stock at red wine vinegar. Ilipat ang inihaw at mga gulay sa isang palayok at ibuhos ang halo sa itaas. Takpan ang palayok na may takip at hayaang maluto ang halo na ito ng halos dalawang oras sa mahinang apoy. Gumawa ng makinis na timpla ng gawgaw at tubig at idagdag ito sa kaldero. Haluin ang mga gulay at karne ng baka at pagsamahin ang lahat ng sangkap. Palitan ang takip at lutuin ng humigit-kumulang tatlong oras sa mataas na apoy, hanggang sa maging malapot ang gravy at mabango ka ng mga panimpla. Maaari mo ring gamitin ang parehong paraan sa pagluluto ng rib eye roast.
Recipe para sa Eye of Round sa Roasted Garlic Sauce
Mga Sangkap:
- Lean eye of round roast, 2 pounds
- Whole garlic heads, 4
- Mga siwang ng bawang, binalatan, 10
- Sabaw ng baka na walang taba, hinati, 2 tasa
- Malalaking shallots, binalatan, 3
- Dried marjoram, hinati, 4 na kutsarita
- Brandy, 1ВЅ tablespoons
- Ground pepper, 1 kutsarita
- Asin sa panlasa
Paghahanda: Ibuhos ang ½ tasa ng sabaw ng baka sa isang baking dish at ilagay ang binalatang ulo ng bawang sa sabaw. Takpan ang ulam at lutuin ito sa isang preheated oven sa 350°F nang halos isang oras. Alisin ang ulam mula sa oven at hayaang lumamig ang timpla. Paghiwalayin ang mga clove mula sa ulo ng bawang at kunin ang pulp pagkatapos itapon ang balat. Sa isang food processor na lalagyan, idagdag ang cooking liquid, natitirang beef broth, 1 kutsarita ng marjoram, garlic pulp, at asin at timpla ito hanggang ang mga sangkap ay maisama nang maayos, at mayroon ka ng iyong garlic sauce.Ngayon, ilagay ang shallots, bawang cloves, marjoram, at asin sa processor at pagsamahin upang bumuo ng isang magaspang na paste. Sa tulong ng isang paring knife, hiwain ang inihaw at kutsara sa paste sa mga hiwa. Pahiran ang inihaw na may natitirang paste at ilagay ito sa isang crockpot. Ibuhos ang brandy at garlic sauce sa kaldero at takpan ito. Lutuin ito sa mahinang apoy sa loob ng humigit-kumulang anim na oras hanggang maluto at mahalo ang lahat ng sangkap.
Maaari kang magdagdag ng iyong sariling mga sangkap at pampalasa at makabuo ng masarap na mga recipe para sa mata ng round crock pot roast. Subukan ang mga simple, ngunit nakakatakam, mga pagkaing ito sa bahay at tangkilikin ang marangyang papuri mula sa iyong pamilya.
