Non-dairy cheese ang pinakamagandang opsyon para sa mga may mababang tolerance sa lactose. Ang keso na ito ay mababa sa taba at mabuti para sa kalusugan. Narito ang isang artikulong nagsasabi ng ilang katotohanan tungkol sa kakaibang uri ng keso na ito at mga paraan upang maisama ito sa diyeta.
Bagaman mataas ang mga ito sa calorie, lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na sobrang sikat at itinuturing na malusog na masiglang pagkain. Maging ito ay para sa paggawa ng keso o mantikilya, ang gatas ay paulit-ulit na ginagamit para sa komersyal na produksyon ng mga fermented na pagkain na ito.Sa maraming produkto ng pagawaan ng gatas, ang keso ay palaging pangunahing sangkap sa maraming sikat na recipe at itinuturing na mataas na calorie na pagkain dahil sa mga sangkap nito.
Gayunpaman, ang mga taong naghahanap ng mga pamalit sa keso ay may dahilan upang ngumiti, dahil sa tumataas na katanyagan ng non-dairy cheese. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang ganitong uri ng keso ay hindi inihanda mula sa gatas, sa halip ito ay ginawa gamit ang mga pamalit tulad ng soy milk, rice milk o tofu, atbp.
Cheese ay palaging isang mahalagang bahagi ng lahat ng baking at pagluluto recipe. Sa halip na kumuha ng high calorie conventional cheese, maaari mong gamitin ang non-dairy cheese dahil mababa ito sa taba, kaya ginagawa itong isang malusog na pagpipilian. Ang ilan sa mga pinakamahusay na non-dairy cheese brand ay ang Sheese, Daiya, TofuRella cheddar cheese, Low Fat Jalapeno Jack Rice cheese, at Good Slice cheddar style cheese. Maaaring mahirapan kang makuha ang keso na ito, kaya , ibinigay sa ibaba ang listahan ng mga tindahan na maaaring makatulong sa iyo na bumili ng magandang kalidad na mga pamalit.
- Wild Oats
- Gng. Green’s
- Whole Foods Market
Ibinigay sa ibaba ang dalawang masasarap na recipe na dapat mong subukan.
Recipe ng Sauce
Ingredients
- Nutritional yeast, 1 cup
- Flour, 3 tbsp.
- Vegetable broth powder, 1 cup
- Dairy-free soy milk, 1 cup
- Tubig
- Sesame paste, 3 tbsp.
- Asin
Pamamaraan Paghaluin ang lebadura, harina, at sabaw ng gulay. Magdagdag ng soy milk, tubig, at sesame paste sa pinaghalong ito, at lutuin sa kasirola sa katamtamang mababang apoy hanggang sa maging pantay at makinis ang timpla. Ipagpatuloy ito sa loob ng 5-10 minuto upang makakuha ng makapal na pare-parehong sarsa.Alisin sa apoy at magdagdag ng asin para sa lasa. Ang iyong non-dairy he althy cheese sauce ay handa na. Ito ay sikat na ginagamit para sa pasta, pizza, at salad toppings.
Recipe ng Cake
Ingredients
- Tofu, 1 bloke
- Honey, в…“ tasa
- Pineapple juice, Вј cup
- Vanilla extract, 1 tbsp.
- Dash of sea s alt
- Crackers
- Frozen apple juice concentrate
- Cornstarch
- Frozen blueberries o strawberry
Pamamaraan Ang kailangan mong gawin sa simula ay hatiin ang tofu sa pamamagitan ng pagkuha ng sobrang tubig mula dito. Mamaya magdagdag ng pulot, pineapple juice, vanilla extract, at sea s alt dito at timpla ang timpla hanggang sa mabuo ang isang makinis na batter. Kumuha ng baking dish at ikalat ang cracker crust sa base.Ibuhos ang pinaghalo sa ibabaw nito at ikalat nang pantay-pantay. Maghurno sa 350ВєF sa loob ng 20 minuto hanggang sa maging golden brown ang cake. Ngayon para sa berry topping, paghaluin ang cornstarch at apple concentrate sa isang mangkok. Samantala, painitin ang mga berry sa isang kawali sa mahinang apoy hanggang sa uminit sila at idagdag ang timpla mula sa mangkok papunta dito. Haluin at lutuin ng ilang sandali pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator para palamigin.
