Kapag malapit na ang kapaskuhan, karamihan sa atin ay nagsisimula nang maghanap ng iba't ibang recipe. Kung paano mag-ihaw ng London broil ay isang ganoong tanong, na marami sa atin. Sa pagsulat na ito, susubukan naming maghanap ng sagot sa tanong na ito.
Ang London broil ay isang tipikal na ulam ng North America kung saan ang pag-ihaw o pag-ihaw ng marinated flank steak ay magbibigay sa iyo ng huling produkto. Ang karne ay inatsara sa loob ng ilang oras, inihaw na 3 hanggang 4 na pulgada ang layo mula sa direktang pinagmumulan ng init, at pinutol sa manipis na piraso.
Garlic-ginger Marinated London Broil
Ingredients
- 1 London Broil Steak
- 12 ounces Red Wine
- 3 kutsarang Tinadtad na Luya
- 4 na kutsarang tinadtad na Bawang
- 1 kutsarita ng Parsley
- 2 kurot na Oregano
- 1 Bay Leaf
- Вј kutsarita Kosher S alt
- Вј tasa ng Tubig
Paraan
- Kuskusin ang kosher s alt sa steak at itabi ito.
- Sa isang mixing bowl, pagsamahin ang lahat ng iba pang sangkap.
- Idagdag ang steak sa marinade bowl.
- Hayaan ang steak na mag-marinate sa refrigerator magdamag.
- Alisin ang steak sa refrigerator at hayaan itong bumaba sa temperatura ng silid. Samantala, painitin muna ang oven sa 400 degree Fahrenheit.
- Ilagay ang steak mga 6 na pulgada ang layo mula sa broiler.
- Kapag luto na ng maayos ang itaas na bahagi, ibaliktad para maluto sa kabila.
- Pagkatapos mong i-flip ang steak, lagyan ng marinade ang kabilang side.
- Hayaan itong mag-ihaw hanggang sa kulay brown din ang kabilang side.
- Kapag tapos na, gupitin ang mga piraso pahilis sa manipis na hiwa at ihain.
Sa loob ng oven
Ingredients
- 1 London Broil na 1 hanggang 2 pounds
- в…“ cup Italian Salad Dressing
- 2 kutsarang Red Wine Vinegar
- 1 clove Minced Garlic
- 2 kutsarang Cooking Oil
Paraan
- Sa isang malaking mixing bowl, pagsamahin ang Italian salad dressing, tinadtad na bawang, at suka.
- Lagyan ng mantika ang pinaghalong marinade at ihalo nang maayos.
- Ibuhos ang marinade sa piraso ng karne at balutin ito ng mabuti sa lahat ng panig.
- Pagkatapos ay takpan ang mixing bowl gamit ang plastic wrap at ilagay ito sa refrigerator ng humigit-kumulang 2 hanggang 3 oras para mag-marinate.
- Bago ito iprito, alisan ng tubig ang labis na marinade.
- Ilagay ang karne mga 3 hanggang 4 na pulgada ang layo mula sa init sa isang preheated sa oven broiler.
- Magluto ng karne sa magkabilang gilid sa loob ng 8 hanggang 10 minuto hanggang sa maluto ito ng mabuti.
- Ukit ng manipis na hiwa ng karne at ihain kasama ng salad na gusto mo.
Nasa Grill
Ingredients
- 1 London Broil about 1ВЅ” thick
- Вј kutsarita Bawang powder
- Вј kutsarita ng Parsley
- Вј kutsarita ng Oregano
- Ground Pepper sa panlasa
- ВЅ kutsarita ng Kosher S alt
Paraan
- Ang unang hakbang ay paghaluin ang kosher s alt, garlic powder, parsley, oregano, at ground pepper nang magkasama, at ipahid ito sa karne sa lahat ng panig.
- Itabi at buksan ang grill.
- Ang grill ay dapat na pinainit ng mabuti bago ka magsimula. Aabutin ng humigit-kumulang 30 hanggang 45 minuto bago uminit ang grill, depende sa modelong mayroon ka sa bahay.
- Ilagay ang karne sa grill at hayaang maluto ng maayos sa isang gilid.
- Aabutin ng humigit-kumulang 12 hanggang 15 minuto upang maluto.
- I-flip ito sa kabilang panig gamit ang BBQ prongs at hayaang maluto sa kabilang side ng 10 hanggang 12 minuto din.
- Pagkatapos maluto ng mabuti ang karne, alisin ito sa grill at itabi sa loob ng 5 hanggang 10 minuto, upang ang mga juice ay selyado sa loob.
- Ukit ng manipis na hiwa ng karne at ihain.
