Habang nagluluto, kung hindi natin alam ang eksaktong conversion ng mga sukat ng likido, maaaring maging napakahirap ang gawain. Sa artikulong ito ng Buzzle, makikita natin ang mga katumbas ng sukat at mga detalye ng conversion, na magpapadali sa ating buhay, kapag nagluluto tayo.
Kapag bumisita ka sa iba't ibang bansa, malalaman mo na walang iisang yunit ng pagsukat na ginagamit sa buong mundo. Halimbawa, sa Estados Unidos ng Amerika, ginagamit ang mga pagsukat ng likido hindi lamang para sa mga likido, kundi pati na rin para sa mga solidong sangkap tulad ng harina, mantikilya, pampalasa, pag-ikli ng asukal, atbp.Madalas itong nakakalito sa isang bagong lutuin. Kung ang mga sangkap ay hindi ginagamit sa tamang sukat, kung gayon ang ulam ay maaaring hindi masarap ang lasa. Samakatuwid, makatuwirang magkaroon ng metric system chart na nakasabit sa dingding sa kusina, dahil ito ay magiging kapaki-pakinabang.
Ang pinakakaraniwang ginagamit na mga sukat ay kutsarita, kutsara, fluid ounces, pint, tasa, gallon, quart, barrel, at hogshead. Bagama't sa buong mundo ginagamit ang metric system, sa United States, patuloy na ginagamit ang U.S. System of measurement. Sa sumusunod na talahanayan, makikita natin ang mga yunit ng sukatan ng pagsukat at mga conversion gayundin ang pareho para sa U.S. System.
Talahanayan ng Pagsukat ng Liquid
Equivalent Chart
| 3 kutsarita | = | 1 kutsara |
| 4 na kutsara | = | 2 fluid ounces |
| 8 fluid ounces | = | 1 tasa |
| 2 tasa | = | 1 pint |
| 2 pints | = | 1 quart o 32 fluid ounces |
| 4 quarts | = | 1 gallon o 128 fluid ounces |
| 3 ВЅ gallons | = | 1 bariles |
| 2 bariles | = | 1 hogshead |
Katumbas ng Dry Measure at Katumbas ng Onsa
| Unit | Katumbas ng Onsa | Katumbas ng Mililiter |
| 1 kutsarita | ~ | 5 ml |
| 1 kutsara | ВЅ fluid ounce | 15 ml |
| 2 kutsara | 1 fluid ounce | 30 ml |
| Вј cup | 2 fluid ounces | 59 ml |
| в…“ tasa | 2 2/3 fluid ounces | 79 ml |
| ВЅ cup | 4 fluid ounces | 118 ml |
| 2/3 cup | 5 в…“ fluid ounces | 158 ml |
| Вѕ cup | 6 fluid ounces | 177 ml |
| 1 tasa | 8 fluid ounces | 237 ml |
| 2 tasa | 16 fluid ounces | 437 ml |
| 4 tasa | 32 fluid ounces | 946 ml |
Detalyadong Conversion Chart
| Halaga | Kutsarita | Kutsara | Fluid Onsa | Gill | Cup | Pint | Quart | Gallon |
| 1 kutsarita | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1 kutsara | 3 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 fluid ounce | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1 hasang | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 tasa | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| 1 pint | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1 quart | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1 galon | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 firkin | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 hogshead | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
Gamit ang mga chart na ito, maaari kang gumawa ng isa bilang reference para sa iyong mga anak. Sa tuwing sinusunod mo ang mga direksyon mula sa isang cook book, palaging sumangguni sa tsart na iyong inilagay sa dingding ng iyong kusina upang hindi ka malito sa mga terminong ginamit.Sa paglipas ng panahon, mauunawaan mong mabuti ang mga sukat, at hindi mo na kakailanganing sumangguni sa anumang bagay para sa eksaktong sukat.
