Gusto mo bang maghurno ng cake na may opsyon na mababa ang taba sa langis? Nag-enlist kami ng mga pamalit para sa langis sa cake mix sa susunod na artikulo. Magbasa para malaman ang mga alternatibo.
Hindi ba nakakabaliw kapag kulang ka sa isang sangkap habang nagluluto o nagluluto? Ang huling bagay na gusto mong gawin ay tumakbo sa tindahan upang kunin ito, sa gitna mismo ng iyong gawain sa pagluluto.Iyan ay kapag ang isang kapalit ay maaaring makatulong sa iyo. Kapag nagbe-bake ka ng cake, naubusan ka man ng langis, o naghahanap ng mababang-calorie na bersyon, maaaring makasagip ang isang kapalit ng langis sa cake mix. Mayroong ilang mga pamalit para sa langis, karamihan sa mga ito ay gagana kung gumagamit ka ng isang halo ng cake o pagluluto ng cake mula sa simula. Ang mga opsyon ay:
Applesauce
Maaari mong subukan ang applesauce sa halip na mantika kapag gumagamit ka ng cake mixвЂito ay gumagana nang mahusay. Gumamit ng parehong dami ng sarsa ng mansanas gaya ng paggamit mo ng mantika, at magpatuloy gaya ng dati. Gayunpaman, kapag gumagamit ka ng mix, mas mainam na gumamit ng unsweetened applesauce, dahil karamihan sa mga binili na cake mix ay nagdagdag ng asukal. Kung sakaling ang halo ay humihingi ng pagdaragdag ng tubig, maaaring kailanganin mong bawasan ang dami ng likido na iyong idaragdag, upang mapanatili ang pagkakapare-pareho ng batter. Sa pangkalahatan, ang anumang purong prutas ay maaaring gumana, ngunit karamihan sa mga chef ay mas gusto ang mansanas dahil sa banayad na lasa nito. Ang fruit puree ay gumagana sa katulad na paraan tulad ng langis, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng moisture sa cake mix.Kapag naluto na, mahihirapan kang malaman ang pagkakaiba.
Yogurt
Ang isa pang magandang opsyon na maaari mong gamitin bilang kapalit ng langis ay yogurt. Muli, gumamit ng parehong dami ng yogurt gaya ng gagawin mo sa langis, at magpatuloy gaya ng dati. Maaari ka ring gumamit ng pinaghalong kalahating yogurt at kalahating gatas, katumbas ng dami ng langis na kailangan mong palitan. Ang gatas at yogurt ay magbibigay sa iyo ng basa-basa na cake, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkatuyo.
Butter
Ang mantikilya ay isang halatang opsyon bilang kapalit ng langis sa recipe ng paghahalo ng cake. Para sa pinakamahusay na mga resulta, subukang tunawin ang mantikilya bago mo ito idagdag sa pinaghalong cake. Sa paggawa nito, maaari mong gayahin ang medyoвЂang pare-pareho ng mantikaвЂna titiyakin na ang iyong batter ay hindi nangangailangan ng karagdagang likido. Ang mantikilya ay magbibigay sa iyo ng mahusay na mga resulta bilang kapalit at magbibigay din ng masaganang lasa sa iyong cake.
Sour Cream
Sour cream ay isang mahusay na kapalit ng langis sa pagluluto na maaari mong gamitin nang walang pagdadalawang isip. Ang high-fat content nito ay magdaragdag ng moisture at springiness sa iyong cake.
Mayonnaise
Bagaman ito ay tila kakaiba, ang mayonesa ay maaari ding gumana nang maayos bilang isang kapalit ng langis sa isang halo ng cake. Ang mayonesa ay ginawa mula sa kumbinasyon ng mga itlog at langis kaya angkop ito bilang kapalit. Gayunpaman, mag-ingat na huwag gumamit ng mayonesa na may mga karagdagang pampalasa o asin, dahil maaari kang magkaroon ng potensyal na sakuna sa iyong lata ng cake. Bukod pa rito, huwag subukang palitan ang sandwich spread o dressing para sa mayonesa, dahil pareho ang mga ito, bagama't angkop bilang mga pamalit para lamang sa mayonesa, ay hindi gagana bilang mga pamalit sa isang cake mix.
Diet soda
Ito ay isang mahusay na low-calorie na opsyon na maaari mong subukan kung ikaw ay nagtataka kung paano gumawa ng cake mix na walang mantika. Ang diet soda ay gumagawa para sa isang malambot na cake, bagama't medyo madurog.Kung gusto mong bawasan ang taba ng nilalaman, ang soda ay gumagawa ng isang opsyon na mahirap talunin. Sundin ang mga tagubilin sa pack, at magdagdag ng isang lata ng soda bilang kapalit ng langis; ayusin ang likido nang naaayon upang makakuha ng pagkakapare-pareho ng cake batter. Huwag mag-alala kung medyo matuyo ang iyong batter, magiging maayos ang cake.
Ang paggamit ng oil substitute sa cake mix ay isang mahusay na paraan upang mabawasan ang mga calorie nang hindi nakompromiso ang lasa. Mag-eksperimento sa iba't ibang mga opsyon, at maaari kang mabigla sa mga resulta. Sa katunayan, maaari mong makita na ang iyong 'substitute recipe' ay talagang nagiging regular na recipe!
