Narito ang ilang simpleng tagubilin sa rice cooker para masulit ang napakaganda at nakakatipid na appliance na ito.
Ang isang rice cooker ay nakakatipid ng maraming oras habang naghahanda ng bigas. Hindi mo kailangang bantayan palagi ang bigas, at maliligtas ka sa pag-init nito dahil mayroon itong function na nagpapainit nito, o nagpapainit nito bago mo ito kailanganin.Sa madaling salita, ang pagluluto ng bigas sa isang rice cooker ay ginagawang mas simple ang buhay. Maraming tao ang hindi alam kung paano gamitin ang appliance na ito. Dito, dinadala namin sa iyo ang mga simpleng tagubilin na makakatulong sa iyong gamitin ang appliance na ito nang madali.
Mga Pangunahing Tagubilin
Ang paggamit ng rice cooker ay hindi rocket science. Nangangailangan lamang ito ng kaalaman sa mga pangunahing tagubilin na kadalasang kasama ng yunit na iyong binili. Palaging subukang gamitin ang mga measuring cup na ibinigay kasama ng iyong rice cooker para sa pinakamahusay na mga resulta.
1. Magsimula sa pagsukat ng dami ng bigas na kailangan mong lutuin. Karaniwan ang isang tasa ng hilaw na bigas ay nagbubunga ng halos dalawa at kalahati hanggang tatlong tasa ng nilutong bigas. Ang measuring cup na available kasama ng rice cooker ay hindi ang standard measuring cup. Ang 1 US measuring cup ay katumbas ng 3/4 measuring cup kasama ng cooker. Ayusin ang mga sukat ayon sa iyong mga kinakailangan.2. Banlawan ang bigas bago ilagay sa kusinilya. Dapat itong hugasan nang sapat upang ang tubig na sa wakas ay pinatuyo ay halos malinaw.Karaniwan itong nangyayari pagkatapos hugasan ng tatlong beses ang bigas.
3. Karamihan sa mga rice cooker ay may paunang natukoy na oras ng pagbababad para sa bigas bago ito magsimulang magluto. Gayunpaman, kung ang sa iyo ay hindi, hayaan ang (puting) bigas na magbabad nang mga 15-20 minuto bago mo ito ilagay sa kusinilya upang ito ay mas maluto. Maaari mong ibabad ang brown rice ng mga 30 minuto bago ito ilagay sa kusinilya.4. Sukatin ang kinakailangang dami ng tubig na kailangan mo para sa pagluluto. Ang tubig ay dapat na malamig. Ang dami ng tubig na kailangan ay depende sa uri ng bigas na iyong niluluto. Halimbawa, kung nagluluto ka ng brown rice, kakailanganin mo ng humigit-kumulang 2-1/4 na tasa ng tubig, bawat tasa ng long-grained brown rice. Para sa regular na puting bigas, maaari kang gumamit ng humigit-kumulang 1-1/2 tasa ng tubig bawat tasa ng bigas.
5. Bago mo ilagay ang kaldero sa rice cooker, maaari kang magdagdag ng asin, mantikilya o mantika (kaunti lang ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkaluto ng bigas) ayon sa iyong pinili at kinakailangan.6. Tiyakin na ang iyong kaldero ay tuyo mula sa labas, at ilagay ito sa rice cooker. Takpan ito, at i-on. Awtomatikong mamamatay ang kusinilya kapag handa na ang kanin.
7. Habang niluluto ang kanin, huwag mo itong kalikotin. Huwag buksan ang takip o subukang pukawin ang kanin habang ito ay niluluto. Maaantala nito ang buong pamamaraan, at makakaapekto sa aktwal na oras na kinakailangan upang lutuin ang bigas.8. Mga 10-15 minuto pagkatapos maluto ang bigas, buksan ang takip. Ang ilang mga rice cooker ay may function na pampainit, na nagpapanatili sa kanin na mainit hanggang sa alisin mo sa pagkakasaksak ang kusinilya. Haluin ang bigas kung kinakailangan. Handa na itong kainin.
Ang mga rice cooker sa kasalukuyan ay may mga setting para magluto ng iba't ibang uri ng bigas, kaya hindi dapat maging mahirap ang paggamit ng mga ito.
Paggamit ng Rice Cooker at Steamer
Ang pag-steaming ay isang mahusay na paraan ng pag-iingat ng mga sustansya na kung hindi man ay nasisira sa proseso ng pagluluto. Ang isang rice cooker na may kasamang steamer ay maaaring gamitin hindi lamang sa pagsingaw ng bigas, kundi pati na rin ng iba't ibang gulay at karne.Upang gamitin ang kusinilya nang walang bapor, alisin ang tray ng bapor mula sa kusinilya, at lutuin ayon sa mga tagubiling nabanggit sa itaas. Upang gamitin ang steamer, maglagay ng humigit-kumulang 2 pulgada ng tubig sa panloob na basket ng kusinilya. Pagkatapos ay lagyan ng kaunting grasa ang steamer tray ng kaunting mantika o mantikilya. Ilagay ang kinakailangang dami ng bigas at ilagay ito sa loob ng basket. Ilagay ang setting sa singaw, at hayaan itong maluto hanggang sa awtomatiko itong mag-off. Muli, tulad ng paggamit mo ng rice cooker, hayaan itong magpahinga nang mga 10-15 minuto pagkatapos nitong maluto. Kung gusto mong magpasingaw ng mga gulay o karne sa halip na kanin, maaari mong sundin ang parehong mga tagubilin para sa pagpapasingaw ng bigas. Magdagdag ng ilang gulay kasama ang kanin habang pinapasingaw. Nakakagawa ito ng masarap na pagkain mag-isa.
Tandaan na maging lubhang maingat habang humahawak ng rice cooker. Ang singaw na nagmumula dito ay maaaring magdulot ng matinding paso. Palaging magsuot ng oven mitts kapag inaalis ang palayok mula sa loob ng kusinilya.Gayundin, ilagay ito sa isang lugar na hindi maabot ng mga bata. Ang pagkatok sa rice cooker ay maaaring maging lubhang mapanganib.
