Ham o spiral ham ay tradisyonal na ginawa para sa hapunan sa Pasko ng Pagkabuhay o Pasko sa halos bawat tahanan sa United States. Ngunit sa pagtingin sa napakalaking piraso ng karne, maraming tao ang nalilito kung paano ito lutuin. Ang artikulong ito ay nagpapaliwanag kung paano ito lutuin kasama ng oras na ginugol para sa gawain.
Ang mga hilaw na ham ay nangangailangan ng sapat na init upang maluto upang ito ay maging gel sa lahat ng sangkap na idinagdag dito. Laging siguraduhing basahin ang label kung anong uri ng ham ang iyong binili. Ang lutong ham ay hindi nangangailangan ng pagluluto bago mo ito ihain.
Spiral ham ay maaaring inihaw, kumulo, lutuin, inihaw, o igisa. Kung nakita mong masyadong maalat ang ham, maaari mo itong hugasan ng malamig na tubig at pagkatapos ay ibabad ito sa tubig sa loob ng 24 na oras bago lutuin upang maalis ang ilan sa mga sobrang asin.
- Upang maghurno ng hilaw na spiral ham, alisin ang balat at hayaang mag-adjust sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 hanggang 2 oras. Painitin muna ang oven sa 325°F. Ngayon ilagay ang ham sa isang malalim na kawali. I-bake ito hanggang sa ipakita ng thermometer ang temperatura na 160°F.
- Huwag itapon ang buto, maaari itong gawing pampalasa sa mga sopas at nilaga.
- Ang oras ng pagluluto para sa 1 libra ng spiral ham ay mga 12 minuto. Kaya kung mayroong 5 libra ng ham, ang tinatayang oras para magluto ng spiral ham ay 60 minuto.
Pre Cooked Spiral Ham Cooking Time
Isinasaalang-alang din ang Ham bilang isang mahusay na pinagmumulan ng protina, ihain ito bilang side dish na almusal o bilang pangunahing pagkain sa hapunan.
- Tingnan ang label sa ham para sa anumang mga tagubilin sa pagluluto.
- Painitin muna ang oven 325°F. Ilagay ang karne sa isang oven safe dish. Maaari mong bahagyang i-brush ang ilalim ng ulam gamit ang cooking spray para hindi dumikit ang ham sa kawali.
- Ang bone ham na tumitimbang ng humigit-kumulang 14 lb. ay hindi dapat tumagal ng higit sa 18 minuto upang magpainit. Habang ang isang boneless na ham na 10 lb. ay aabutin ng humigit-kumulang 20 minuto upang magpainit.
- Precooked ham ay mangangailangan ng panloob na temperatura na 140°F.
Baked Ham with Apple Mustard Glaze Recipe
Ingredients
- Spiral ham, 10 lb.
- Apple jelly, ½ tasa
- Ground clove, в…› tsp.
- Lemon juice, 1ВЅ tsp.
- Dijon mustard sauce, 1 tbsp.
Paghahanda
- Painitin ang oven sa 350°F.
- Ilagay ang spiral ham sa isang roasting sheet at maghurno bawat libra sa loob ng 8 minuto sa oven.
- Habang nagluluto ang ham, tunawin ang apple jelly sa isang kasirola. Ilagay ang lahat ng sangkap at haluing mabuti, at pagkatapos ay hayaang lumamig sa temperatura ng silid.
- Alisin ang ham mula sa oven kapag natapos na itong mag-bake at taasan ang temperatura ng oven sa 450°F. Pahiran ng asukal ang ham kasama ang lahat ng sangkap na pinaghalo sa kasirola at ibalik ang hamon sa oven at i-bake ito ng 10 minuto pa.
- Alisin ang ham sa oven at hayaang nasa room temperature ng 10 minuto bago ito ihain.
Siguraduhing hugasan mo ng maayos ang iyong hamon ng malamig na tubig bago lutuin.
