Ang Salmon ay isa sa pinakamasustansyang isda na makukuha. Maaari kang gumawa ng maraming pagkain gamit ang isda na ito, ang salad ay isa sa pinakagusto, dahil napakadaling ihanda ito.
Ang Salmon ay mayaman sa omega 3 fatty acids at bitamina A at protina. Ginagawa nitong isang napakahalagang produkto ng pagkain. Kung hindi posible na kumuha ng sariwang salmon para sa pagluluto, ang de-latang salmon ay isang mahusay na alternatibo.Madali itong makukuha sa karamihan ng mga supermarket at maaari itong magamit sa maraming pagkain. Mayroong dalawang uri ng canned salmon na magagamit, ang isa ay ang red salmon at ang isa ay ang pink na salmon. Ang pink na salmon ay mas mura, mas banayad ang lasa, at mahusay na gumagana sa mga recipe kung saan ang lasa ng salmon ay hindi isang isyu tulad ng mga sopas at casseroles. Ang red salmon naman ay medyo mahal at mainam para sa mga recipe ng salad.
Mediterranean Salmon Salad
Sangkap
- Pasta, ½ tasa (hindi luto)
- Red salmon, 2 lata
- Oregano, Вј tsp. (tuyo)
- Red pepper, ½ tasa (tinadtad)
- Feta cheese, 2 tbsp. (crumbled)
- Mga berdeng sibuyas, Вј tasa (tinadtad)
- Baby spinach, 1 cup
- Black pepper, Вј tsp. (Sariwang lupa)
- Fresh lemon juice, 3 tbsp.
- Kalamata olives, 6 (pitted and chopped fine)
- Extra virgin olive oil, 2 tbsp.
- Asin, Вј tsp.
Paraan Lutuin ang pasta sa kumukulong tubig at itabi ito sa isang malaking mangkok. Budburan ang de-latang salmon na may itim na paminta at oregano at i-flake ang salmon gamit ang isang tinidor. Pagsamahin ang pasta na may baby spinach, tinadtad na pulang paminta, berdeng sibuyas, crumbled feta cheese, lemon juice, Kalamata olives, extra virgin olive oil, at asin. Haluing mabuti at ihain.
Easy Canned Salmon Salad
Sangkap
- Red salmon, 2 lata
- Gherkins, 6
- Juice ng 1 lemon
- Caper, 4 tbsp.
- Extra virgin olive oil, 2 tbsp.
- Fresh dill, 2 tbsp. (tinadtad ng pinong)
- Puting paminta, ВЅ tsp.
- Coarse sea s alt, ВЅ tsp.
Paraan Buksan ang lata ng salmon at alisan ng tubig ang karne. Ilagay ang mga ito nang malumanay sa isang platter at ayusin ang mga ito sa isang solong layer. Sa isang katamtamang laki ng garapon, idagdag ang sariwang kinatas na katas ng kalamansi kasama ang sobrang birhen na langis ng oliba, asin sa dagat, at puting paminta. Iling ang garapon upang ang timpla ay maayos na pinagsama. Ibuhos itong olive oil at lime dressing sa ibabaw ng de-latang salmon na nakaayos sa platter. Hiwain ang mga gherkin sa manipis na hiwa at ihagis ang mga ito sa ibabaw ng salmon kasama ang mga tinadtad na caper. Ihain itong napakagandang salmon salad na binudburan ng tinadtad na dill.
Quick Canned Salmon Salad
Sangkap
- Red salmon, 2 lata
- Mayonnaise, 2 tbsp.
- Greek yogurt, 2 tbsp.
- Lettuce, 6 na dahon
- Caper, 2 tbsp.
- Celery, 1 cup (tinadtad)
- Black pepper, Вј tsp. (Sariwang lupa)
Paraan Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang Greek yogurt, mayonesa, tinadtad na celery, capers, at black pepper. Sa isa pang mangkok, i-flake ang de-latang salmon gamit ang isang tinidor. Ngayon ibuhos ang yogurt at mayonesa na pinaghalong sa ibabaw ng salmon at ihagis hanggang ang salmon ay pantay na pinahiran. Ihain ang salmon sa isang kama ng lettuce.
Avocado Canned Salmon Sandwich
Sangkap
- Salmon, 1 lata
- Avocado, 1 (hinog)
- Juice ng 1 maliit na kalamansi
- Hamburger buns, 4 (hatiin sa dalawa)
- Mga hiwa ng keso, 6
- Sesame seeds, 1 tsp.
Paraan Balatan ang avocado at sandok ang laman gamit ang kutsara. Budburan ng kalahati ng katas ng kalamansi at itabi. Alisan ng tubig ang salmon mula sa katas nito at hatiin ito sa maliliit na piraso ng kagat. Kumuha ng hamburger bun at maglagay ng ilang hiwa ng avocado dito. Ngayon ilagay ang mga chunks ng salmon sa ibabaw nito at iwiwisik ang natitirang katas ng dayap. Ilagay ang mga hiwa ng keso at ang tuktok na kalahati ng hamburger bun. Mag-ihaw sa isang katamtamang init na oven sa loob ng 10 minuto hanggang sa magsimulang matunaw ang keso. Palamutihan ng mga adobo na gherkin at iceberg lettuce bago ihain.
