Nagtataka ka ba kung anong mga recipe ang gagawin gamit ang mga itlog ng gansa? Kaya, huwag nang tumingin pa dahil ang susunod na artikulo ay magbibigay sa iyo ng mahusay na mga recipe ng itlog ng gansa…
Ang mga itlog, na available sa supermarket, ay may iba't ibang hugis, sukat, at kulay gaya ng kayumanggi, puti, at asul. Marami sa atin ang nakagawian lamang na kumonsumo ng mga itlog ng manok dahil sikat ang mga ito. Ngunit maraming mga lutuin ang nagsasama ng mga itlog ng gansa sa kanilang pagluluto. Karaniwang ginagamit bilang isang gourmet ingredient, ang mga recipe ay mabilis na pinahahalagahan.Ang mga itlog na ito ay may maraming protina, bitamina, at mineral. Tingnan ang ilang masarap na recipe ng itlog para sa almusal, tanghalian, at dessert, ayon sa pagkakabanggit.
Recipe with Goose Egg
Maraming iba't ibang uri ng itlog ang available sa supermarket at iba pang farmers’ market, maliban sa mga itlog ng common hens. Nasubukan mo na bang magluto ng mga itlog ng gansa? Kung hindi, narito ang ilang mga recipe na tiyak na maakit sa iyo sa susunod na oras na ikaw ay mamili para sa grocery.
Piniritong itlog
Ingredients
- 8 itlog ng gansa
- 8 hiwa ng toast
- 4 hinog na kamatis na plum
- 400g sariwang girolle mushroom
- 1 shallot, pinong tinadtad
- 1 clove na bawang, pinong tinadtad
- Fresh parsley, pinong tinadtad
- Dash of double cream
- Asin at itim na paminta, para sa panlasa
- Langis ng oliba
Pamamaraan
Sa isang palayok ng kumukulong tubig, paputiin ang mga kamatis at i-shock ang mga ito sa malamig na tubig. Alisin ang balat at buto, gupitin sa maliliit na piraso. Kumuha ng isang kawali, init ng langis ng oliba sa loob nito, at idagdag ang mga tinadtad na shallots at bawang dito. Haluin ng ilang beses at idagdag ang girolle mushroom para maluto. Kapag lumambot na ang mushroom, idagdag ang diced tomatoes at perehil. Haluin at alisin ang kawali mula sa init. Ilagay ang kawali sa gilid at timplahan ng asin at paminta ang timpla. Sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init, basagin ang mga itlog ngunit huwag pukawin ang mga ito. Ilagay ang mangkok sa isang non-stick pan na may kumukulong tubig. Lutuin ang mga itlog habang patuloy mong hinahalo ang mga ito upang maayos itong maluto. Habang nagsisimulang tumulo ang mga itlog, alisin ang kawali sa init at itigil ang pagluluto ng piniritong itlog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting double cream. Lagyan ng kaunting asin at paminta para tikman ito.Painitin ang tinapay at ilagay ito sa gitna ng isang plato. Ilagay ang malambot na piniritong itlog sa tinapay na sinusundan ng pinaghalong mushroom. Ihain nang mainit.
Deviled Egg
Ingredients
- 5 kutsarang mayonesa
- 4 na itlog ng gansa
- 4 kutsarita ng suka
- 2 kutsarita ng mustasa
- Asin at itim na paminta, para sa panlasa
- Parsley (tinadtad), para palamuti
Pamamaraan
Kumuha ng nonstick pan at pakuluan ang mga itlog sa tubig. Maaari mong itakda ang timer o hayaan silang kumulo ng mga 10 hanggang 12 minuto. Maglagay ng takip sa ibabaw at hayaang kumulo ang mga itlog ng mga 10 minuto (o higit pa). Kapag ang mga itlog ay pinakuluan, patayin ang kalan at iwanan ang kawali sa kalan, na may takip sa itaas para sa isa pang 10 minuto. Susunod, alisin ang mga itlog at hayaang lumamig nang maayos upang madali mong alisin ang mga shell.Pagkatapos mong alisin ang mga shell, hatiin ang mga itlog sa kalahati (haba).
Kumuha ng isang maliit na mangkok, alisin ang mga pula ng itlog sa mga kalahati, at ilagay ang mga ito sa mangkok. Magdagdag ng asin, itim na paminta, mayonesa, mustasa, at suka ayon sa gusto mo. Siguraduhing hindi masyadong maalat ang timpla. Pagsamahin ang timpla ng maayos at sandok ito pabalik sa mga puti. Budburan ang tinadtad na parsley sa ibabaw at ihain.
Egg and Sausage Omelet
Ingredients
- 5 itlog ng gansa
- 1 tasang sausage
- Asin at itim na paminta, para sa panlasa
- Cilantro and basil leaves
- Gatas, ayon sa kinakailangan
- Cayenne pepper
- Mantika
Pamamaraan
Sa isang nonstick pan, magdagdag ng ilang patak ng mantika (olive, canola, coconut, o flax seed oil) upang maluto nang maayos ang mga sausage.Maaari kang gumamit ng anumang uri ng mantika o pumili ng mantikilya, margarine, o spray sa pagluluto (alinman ang sa tingin mo ay perpekto para sa iyo at sa iyong pamilya). Habang ang mga sausage ay nagiging kayumanggi, kumuha ng isang mangkok upang paghaluin ang natitirang mga sangkap. Kapag ang mga sausage ay ginintuang kayumanggi mula sa labas, ilagay ang egg batter.
Paghaluin ng maayos ang lahat ng sangkap upang ang mga sausage ay malagyan ng egg batter. Siguraduhin na ang mga sausage ay ganap na luto bago mo idagdag ang egg batter. Hindi mo gusto ang undercooked sausage sa omelet. Hayaang itakda ang omelet mula sa ibaba at pagkatapos ay i-flip ito. Magluto sa magkabilang gilid at ihain ang omelet na may toasted brown na tinapay.
Egg SoufflГ©
Ingredients
- 3 itlog ng gansa
- 2 kutsarang harina
- 1 tasang gatas
- ВЅ cup cheese, gadgad
- Asin at itim na paminta, para sa panlasa
Pamamaraan
Sa isang nonstick pan, mainit na gatas sa katamtamang apoy. Kapag ang gatas ay mainit na (hindi kumukulo), ilagay ang gadgad na keso at hayaang matunaw ito ng maayos. Patuloy na haluin o magkakaroon ka ng alinman sa mga bukol. Matapos matunaw nang lubusan ang keso, alisin ang kawali sa kalan at hayaan itong lumamig. Samantala, kumuha ng mangkok at talunin ang mga itlog. Idagdag ang harina, asin, at itim na paminta sa; haluing mabuti. Dahan-dahan, idagdag ang egg batter kasama ang pinaghalong gatas at keso. Ilagay ang kawali sa kalan sa mababang init. Lutuin ang pinaghalong para sa mga 20 minuto. Kapag handa na, ihain kaagad ang soufflГ©.
Madali mong mababago ang recipe na ito ayon sa gusto mo. Magdagdag ng diced, makapal na hiwa ng ham, Parmesan cheese, red peppers, Swiss cheese, Dijon mustard, mushroom, sibuyas, herbs, at prosciutto. Depende sa iyong mga pagpipilian, madali mong magagawang iba ang egg soufflГ© tuwing lutuin mo ito.
Chocolate Walnut Brownies
Ingredients
- 9 oz caster sugar
- 7 oz plain chocolate
- 7 oz butter
- 6 oz tinadtad na walnut
- 4 oz plain flour
- 2 kutsarita vanilla extract
- 1 itlog ng gansa
Pamamaraan
Bago natin simulan ang paghahanda ng brownie recipe, painitin muna ang oven sa 350ВєF. Sa isang mangkok, tunawin ang mantikilya at tsokolate sa pamamagitan ng paglalagay sa isang kawali ng mainit na tubig (mababang apoy). Maaari mo ring matunaw ito sa microwave. Kumuha ng hiwalay na mangkok, ihalo nang maayos ang itlog at caster sugar. Ang pangalawang mangkok ay kinakailangan upang salain ang harina at idagdag sa pinaghalong itlog. Haluin nang buo ang mga sangkap at siguraduhing walang mumo.
Kapag lumamig na ang tsokolate, ihalo ito sa itlog at harina, at makakuha ng makinis na masa. Paghaluin ang tinadtad na mga walnuts ngayon at talunin ang lahat ng maayos.Ilagay ang timpla sa isang pre-lined na lata at ilagay sa oven ng halos kalahating oras sa 350ВєF. Kapag handa na ang brownies, hayaang lumamig nang kaunti, at pagkatapos ay gumawa ng maliit na parisukat para ihain.
Ang mga recipe na tinalakay namin sa artikulong ito ay medyo madaling gawin at hindi talaga sila nangangailangan ng maraming oras sa paghahanda. Maginhawa mong makolekta ang lahat ng mga sangkap kahit kailan mo gusto, at gawin ang mga masasarap na recipe kasama/para sa mga kaibigan at pamilya. At, tiyak na maaari mong idagdag ang iyong sariling istilo at lasa ng pagluluto sa mga recipe.
