Kung iniisip mo ang tungkol sa pag-canning ng pagkain, kailangan ang citric acid. Magbasa pa para malaman pa kung saan makakabili ng citric acid at kung ano ang mga gamit nito.
Citric acid ay kadalasang ginagamit sa pag-iimbak ng pagkain.Ginagamit din ito bilang food additive para sa pagpepreserba ng Vitamin C o para pagyamanin ang lasa ng mga recipe ng pagkain. Bilang karagdagan, ginagamit din ito para sa layunin ng buffering dahil sa mga katangian ng pagbabalanse ng pH nito. Ang paggamit nito bilang isang ahente ng paglilinis ay karaniwan din. Sa isang tablet o isang pill form, madalas itong gumagana nang mahusay para sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang nilalaman nito ay bahagyang nag-iiba ayon sa paggamit nito. Samakatuwid, dapat mong palaging bilhin ito sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa layunin nito. Gayundin, maaaring hindi mo mahanap ang lahat ng uri nito sa isang tindahan mismo. Kaya, dapat mong malaman kung saan makakabili ng citric acid, na kung ano ang ibinigay sa mga sumusunod na talata.
Saan ito Matatagpuan?
Matatagpuan ito sa mga tindahan ng parmasya, mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, mga tindahan ng paglilinis, o mga supermarket. Gayunpaman, kakailanganin mong ma-access ang isang partikular na tindahan depende sa iyong indibidwal na layunin. Ang pagbili ng citric acid powder nang maramihan ay talagang isang magandang ideya kung ikaw ay nagbabalak na makakain ng malaking halaga ng mga pagkain. Malamang na makakatipid ka ng maraming pera sa ganitong paraan.Gayunpaman, kung gagamitin mo ito paminsan-minsan, para sa isang recipe o layunin sa paglilinis, palaging bilhin ang kinakailangang halaga.
Saan Makakabili ng Food Grade Citric Acid?
Food grade citric acid ay ginagamit sa mga recipe upang panatilihing buo ang mga antas ng bitamina C. Ginagamit din ito para sa pag-render ng maasim na lasa sa ilang mga recipe. Kung minsan, ito ay pinapalitan ng sariwang lemon juice. Ito ay magagamit sa isang pulbos o pill form. Sa panahon ng canning, maaari itong madaling makuha sa iyong lokal na supermarket.
Tingnan sa seksyon ng canning ng supermarket. Ang mga tindahan ng pagkain sa kalusugan at mga tindahan ng bitamina ay isa pang lugar para mahanap ito. Ang matatagpuan sa mga tindahang ito ay pangunahing available nang maramihan o bilang mga tablet. Bukod dito, ang pagbili mula sa mga tindahang ito ay isang mamahaling negosyo, dahil maaaring kailanganin mong kumita ng ilang dolyar para lamang sa isang onsa. Ang ilang mga tindahan ng parmasya ay maaari ding mag-imbak nito sa isang tablet o pill form sa buong taon. Gayunpaman, maaaring hindi mo ito palaging makikita sa mga bukas na istante.Kaya, magtanong sa counter ng reseta kung may stock sila nito.
Saan Makakabili ng Liquid Citric Acid?
Ginagamit ito bilang fixative para sa kulay sa panahon ng pagtitina ng mga tela. Ginagamit din ito bilang panlinis sa bahay dahil sa acidic na katangian nito. Matatagpuan ito sa cleaning section ng supermarket. Ang ilang mga tindahan na nakikitungo sa pagtitina ng mga tela ay maaaring mayroon din nito. Gayunpaman, maaaring hindi ito ang iyong pinakamahusay na bargain, dahil medyo mataas ang mga presyo. Samakatuwid, kung bibilhin mo ito para sa layunin ng paglilinis, maaari mong ihalo ang anyo ng pulbos sa tubig upang makuha ang likidong anyo. Kung mas maraming acidic na nilalaman sa solusyon, mas malaki ang kapasidad ng paglilinis nito. Gayunpaman, siguraduhing hindi ka maghahalo ng labis nito sa tubig, dahil maaari itong masira ang ilang maselang ibabaw. Ang dalawang kutsarita para sa bawat galon ng tubig ay angkop na sukat.
Ang isa pang pagpipilian ay sa pamamagitan ng pag-order sa pamamagitan ng Internet. Ang ilang mga site ay naglilista nito sa kanilang kategorya ng pangangalaga ng pagkain. Ang ilang bulk store ay mayroon ding mga online na tindahan kung saan ka makakabili.
