Ang pagbubuhos ng langis ng oliba ay isang masayang proseso, at maaari kang makabuo ng sarili mong kakaibang mga recipe. Kaya, sa halip na bumili ng mamahaling infused oil sa supermarket, gamitin ang mga tagubiling ito para gumawa ng sarili mong flavored olive oil.
Olive oil ay isang multipurpose oil. Maaari itong gamitin para sa moisturizing ng balat (mahusay para sa dry skin type). Kung ikaw ay may tuyo, kulot na buhok, kumuha ng ilang patak sa iyong palad at pantay na ilapat ang langis sa iyong buhok, upang magkaroon ng mas madaling pamahalaan at makintab na mane. Ang isa pang pangunahing gamit ng langis na ito ay para sa pagluluto. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang pagluluto na may langis ng oliba ay pumipigil sa maraming problemang nauugnay sa kalusugan tulad ng mga sakit sa puso, mataas na antas ng kolesterol, kanser, diabetes, arthritis, hika, at mataas na presyon ng dugo.
Mga Hakbang
Palaging gumamit ng extra virgin olive oil kapag gumagawa ng anumang infusions. Dahil, ito ay may pinakamagandang kalidad at may mahusay na lasa at amoy. Ang langis na ito ay mas pinong lasa at mas gusto para sa paggawa ng mga salad, o ihain sa mesa kung saan ginagamit ang infused oil para sa paglubog ng tinapay, o para sa pagdaragdag ng lasa sa mga sopas o nilaga.
Ang isa pang mahalagang punto na dapat tandaan ay huwag gumamit ng anumang sangkap na may bakas ng moisture o tubig sa loob nito. Dahil ito ay isang hindi ligtas na paraan upang mag-infuse ng langis ng oliba, at ang tubig sa mga halamang gamot ay susuportahan ang paglaki ng bacterial na maaaring humantong sa botulism, na maaaring mangyari kahit na sa isang selyadong bote. Ang ilang sangkap na may mga bakas ng moisture ay ang bawang, sariwang paminta, sariwang damo, sariwang pampalasa, at balat ng lemon.
- Piliin ang mga sangkap na gusto mong ilagay sa mantika, at palamigin ang mga ito at gamitin sa loob ng isang linggo.
- Pagkatapos ay punan ang isang malinis at tuyo na bote ng salamin ng mantika at idagdag ang sangkap na gusto mong i-infuse dito, at iwanan ito upang mag-atsara sa loob ng ilang araw. Maaari kang gumamit ng mga sangkap tulad ng malinis na ulo ng bawang, rosemary, luya, balat ng lemon, pinatuyong paminta, atbp. para sa pagbubuhos.
- Ang isa pang ligtas na paraan ng paglalagay ng mga sangkap sa mantika ay ang paghaluin ang mga halamang gamot na may asin at suka, at pagkatapos ay ilagay ito sa mantika.
- Pagkatapos mong buhusan ng mantika ang sangkap, selyuhan ng tapon ang bote at itago ito sa madilim na lugar nang halos isang linggo.
- Pagkatapos ay salain ang may lasa na mantika upang paghiwalayin ang mga halamang gamot, at itabi ang mantika sa isa pang malinis na bote. Itago ang bagong bote sa isang malamig at madilim na lugar.
