Alam mo bang maaari kang gumamit ng de-boteng Italian salad dressing kapalit ng lemon juice kapag gumagawa ng beef steak marinade? Genius, hindi ba?! Para sa mga allergic sa mga citrus na prutas tulad ng lemon o wala lang nito, ang ilang pamalit na lemon juice ay gagana nang maayos.
Kung ang buhay ay nagbibigay sa iyo ng mga lemon, gumawa ng ilang uri ng fruity juice.~ Conan O’Brien.
Ang isang baso ng lemon juice na may kaunting yelo ay ang perpektong, pinakamasustansyang inumin na maaari mong piliin sa mainit na hapon ng tag-araw, kung plano mong bigyan ng pagkakataon ang mga aerated na inumin! Ang pagpiga ng sariwang lemon juice sa isang mangkok ng lentil stew ay ang pinakamahusay na paraan upang matalo ang init. Sa totoo lang, hindi ko malalaman kung bakit kailangang maghanap ng kapalit ng isang bagay na masustansya gaya ng lemon juice. Ngunit, sa palagay ko, ang mga kakulangan sa larder ay maaaring humantong sa isa na maghanap ng isang mabubuhay na kapalit para sa lemon juice. Siyempre, may mga rehiyon kung saan ang mga bunga ng sitrus ay napakahirap makuha. Ang isa ay kailangang pumili para sa iba pang mga alternatibo kung gayon. Kaya, narito ang ilang mga kapalit ng lemon juice na maaari mong gamitin sa panahon ng culinary exigencies o mga problema sa allergy.
Lemon Juice Alternatives
Maaari kang mag-imbak ng mga lemon nang halos tatlong linggo sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa mga plastic packet at pagkatapos ay sa crisper na seksyon ng iyong refrigerator upang maiwasan ang anumang kakulangan sa lemon. Ang mga limon ay nananatili sa loob ng 2 linggo kahit na walang pagpapalamig. Ngunit sa kabila nito, kung maubusan ka ng lemon:
Sahog na tinatawag na: Bagong piniga na lemon juice
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: Nagbubunga ng 1 medium lemon, ibig sabihin, 2 hanggang 3 kutsara
Maaaring Palitan ng: 3 kutsara ng bottled lemon juice
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 1 cup
Maaaring Palitan ng: Вѕ cup of Persian lime juice
Tandaan:Lalakas ang lasa ng ulam.
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 1 cup
Maaaring Palitan ng: в…” tasa ng Mexican lime juice(bagong piniga na katas ng kalamansi)
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 1 cup
Maaaring Palitan ng: 1 tasa ng dry white wine
Tandaan:Magandang sub ito kapag gumagawa ng marinade.
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 1 kutsarita
Maaaring Palitan ng: ½ kutsarita ng lemon extractO pinatuyong balat ng lemon
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 1 kutsarita
Maaaring Palitan ng: 1 kutsarita ng lemon zest O lemon marmalade O sarap ng dayap O orange zest
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 1 kutsara
Maaaring Palitan ng: 1 kutsara ng apple cider vinegar
Pinapili talaga ng mga kilalang British at Canadian chef ang fill-in na ito dahil sa kakaibang lemony flavor nito.
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 1 kutsara
Maaaring Palitan ng: ½ kutsarang m alt vinegar
Tandaan:Gamitin ito sa kondisyon na ang recipe ay hindi humihingi ng lemon juice para sa aromatic o flavoring purposes.
Sinasabi ng mga taong gumamit ng substitute na ito na maaari mong iimbak ang ulam nang mas matagal kung gagamitin mo ang alternatibong ito.
Maaaring Palitan ng: 5 vitamin C tablets + 3 tasa ng tubig
Procedure:Dilute ang tablets sa tubig at pagkatapos ay gamitin ito bilang kapalit ng lemon juice. Kahanga-hanga, hindi ba?
Tandaan:Ang kapalit na ito ay talagang pinipigilan ang mga prutas na maging brownish ang kulay. Kaya ngayon, magpaalam na sa mga kupas na prutas at gulay!
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 2 kutsara
Maaaring Palitan ng: 1 kutsara ng sukang puti
Tandaan:Gamitin lang ang opsyon kapag kailangan mong palitan ang napakaliit na halaga ng lemon juice.
Kung sakaling gumagawa ka ng mga jam, ito ay isang masamang kapalit ng lemon juice dahil ang puting suka ay hindi kasing acidic sa kalikasan gaya ng lemon juice at, samakatuwid, ay hindi namumuo nang maayos.
Huwag gamitin ito para sa mga recipe ng canning. Gayundin, ang mga inuming nangangailangan ng lemon juice ay hindi magiging maganda kung gagamitin mo ang opsyong ito.
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 2 kutsara
Maaaring Palitan ng: 2 kutsara ng verjuice ( a.k.a. vertjus – isang maasim na katas na karaniwang nakukuha sa pamamagitan ng pagpindot sa mga hilaw na pula o puting ubas, crabapples, atbp.)
Tandaan:Ang opsyon na ito ay perpekto para sa mga salad dressing.
Verjuice ay medyo mahal at medyo mahirap hanapin. Magagawa mong mahanap ito sa mga gourmet speci alty shop bagaman.
Karaniwan itong nasisira sa loob ng isang buwan, iyon din kapag inilagay sa refrigerator kapag nabuksan na ang bote.
Kung mayroon kang isang pakete ng dry unsweetened lemonade drink powder, swerte ka, mga babae.
Dami ng Lemon Juice na Kinakailangan: 12 oz.
Maaaring Palitan ng: 1 packet ng dry unsweetened lemonade drink powder, tulad ng Kool-Aid o Wyler's + 8 oz. ng malamig na tubig
Procedure:Ihalo lamang ang isang pakete ng powder sa malamig na tubig at itabi ito sa refrigerator sa isang 12 oz. garapon na salamin na may masikip na takip.
Kalugin ang solusyon bago ito gamitin sa bawat oras at gumamit ng pantay na dami nito upang palitan ang lemon juice.
Tandaan:Ang versatile concoction na ito ay maaaring gamitin para sa pagluluto ng hurno (isipin ang mga makalumang lemon bar!!!).
Maaari mo itong gamitin para sa patong ng mga bagong hiwa na prutas at gulay.
Ito ay engrande para sa paggawa ng mga inuming may lemon.
Perpekto din ito para sa mga salad dressing.
Kaya, maaari mong gamitin ang mga kapalit ng lemon juice na ito nang hindi nababahala tungkol sa matinding pagkasira ng lasa. Ngunit gamitin lamang ang mga ito kung kailangan mo dahil ang mga benepisyo ng lemon juice ay masyadong marami upang ipagpalit ang anumang bagay. Ito ay isang napakayaman na mapagkukunan ng mineral na potasa (isang tasa ng lemon juice ay may halos 303 mg ng potasa) at sosa (2 mg).Bukod dito, walang taba at kolesterol ang lemon juice. Ang nilalaman ng bitamina C sa lemon juice ay lubos na ipinagdiriwang na ginagawa itong magic healer ng mga impeksyon tulad ng tonsil at namamagang lalamunan. Ang lemon juice para sa acne, hiwa, pasa sa balat, at biglaang pagsabog ay talagang napakaganda at mabilis na nagbubunga ng resulta. Ang mga pasyente ng high blood at asthma ay maaari ding umani ng mga benepisyo ng lemon juice sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo nito. Kaya, talagang marami kang mawawala kung papalitan mo ang lemon juice. Syempre kung allergic ka, it’s a different story alloge.
Subukan ang mga pamalit na ito para sa lemon juice at ipaalam sa akin kung gumana ang mga ito. Maaari ka ring gumamit ng ilang iba pang opsyon, tulad ng red wine, tomato juice, o kaya lang ilang toyo na hinaluan ng kaunting sherry Ang lahat ng ito ay acidic sa kalikasan at partikular na mas nakakatulong kapag nagluluto ng karne. Talagang pinapalambot nila ang mga hibla ng karne at pinapabilis ang proseso ng pagluluto. Subukan ang mga ito. Pagkatapos ng lahat, ang pagluluto ay tungkol sa eksperimento at pagpapalit!
