Smoothies ay masustansyang inumin na tinatangkilik ng lahat ng uri ng tao. Maaari mong gawin ang iyong smoothie sa anumang paraan na gusto mo. Maaari silang maging malusog, matamis, o maasim. Inililista ng artikulong ito ang mga pinakakaraniwang sangkap na ginagamit sa smoothies at ilang magagandang recipe para subukan mo.
Nagmula ang konsepto ng smoothies sa Brazil at naging sikat na inumin sa United States noong 1930s. Ang smoothie ay isang pinaghalo at pinalamig na inumin na gawa sa iba't ibang uri ng sariwa, tinned, o frozen na prutas at kung minsan ay may hilaw na gulay.Ang mga sangkap tulad ng yogurt at gatas ay ginagamit upang magbigay ng makapal na pagkakapare-pareho. Ang mga taong may kamalayan sa kalusugan ay maaari ding gumamit ng soy milk o whey protein sa mga smoothies.
Pinakakaraniwang sangkap
- Milk – Maaari mong gamitin ang gatas sa halip na tubig para sa ibang lasa. Ang vanilla-flavored soy milk ay isang magandang pagpipilian para sa mga vegan.
- Juice – Maaari kang gumamit ng apple juice o grape juice. Kung gusto mong gawing mas matamis, ang orange juice ay isang magandang opsyon kapag gumamit ka ng yogurt o gatas bilang base. Ang paggamit ng katas ng gulay o kamatis ay maaaring maging mas masustansya.
- Ice – Ang pagdaragdag ng yelo sa smoothie ay magbibigay dito ng mas mabula na texture.
- S alt and Sweetener – Ang pagdaragdag ng isang pakurot ng asin at pampatamis ay maaaring gawing mas kakaiba ang mga lasa.
- Yogurt – Ang Yogurt ay gumagawa ng isang mahusay na base at nagbibigay ng isang mahusay na pagkakapare-pareho. Maaari mong subukan ang iba't ibang lasa ng yogurt tulad ng vanilla, strawberry, at lemon.
- Tofu – Ang tofu ay mahusay na pinagsama sa mga smoothies at ito ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng protina sa iyong diyeta.
- Honey – Ang pulot ay isang natural na pampatamis na magdaragdag ng masarap na lasa.
- Maaari ka ring magdagdag ng muesli, oatmeal, wheat germ, at flax seeds upang magdagdag ng kawili-wiling texture.
Tofu Smoothie
Mga sangkap:
- 1 saging
- ВЅ cup silken tofu (diced)
- Вј cup fruit yogurt
- 2 tasang orange juice
- 1ВЅ kutsarang soy milk
- ВЅ cup raspberries
Direksyon: Haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Ibuhos sa matataas na baso at palamigin ang inumin bago ihain.
Banana-Strawberry Smoothie
Mga sangkap:
- 3 saging (hiniwa)
- 10 sariwang strawberry
- 1 tasang apple juice
- 8 oz. yogurt
Mga Direksyon: Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makakuha ka ng makinis at masaganang texture. Mag-enjoy sa isang maliit na piraso ng vanilla ice cream.
Classic Strawberry Smoothie
Mga sangkap:
- 10 sariwang strawberry
- Вј tasang dinurog na yelo
- 2 kutsarang asukal
- Вј cup yogurt
- 1ВЅ tasa ng gatas
Direksyon: Ilagay ang mga strawberry, yelo, at yogurt sa blender at haluin hanggang sa maihalo nang mabuti ang mga sangkap. Magdagdag ng asukal at bigyan ito ng isa pang pag-ikot. Maaari ka ring gumamit ng pulot sa halip na asukal.
Fruit Yogurt Smoothie
Mga sangkap:
- 1 medium-sized na saging
- 1 tasang blueberries
- 1 katamtamang laki ng mansanas
- 1 tasang orange juice
- 1ВЅ tasa plain yogurt
- 5-7 durog na almendras
- 2 kutsarang whipped cream
Direksyon: Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at timpla hanggang mag-atas at makinis. Ibuhos sa matataas na baso at itaas na may whipped cream at almonds. Ihain nang malamig.
Matamis na Gulay Smoothie
Mga sangkap:
- 1 tasang mansanas (hiniwa)
- ВЅ cup carrots (binalatan at hiniwa)
- ВЅ tasang pipino (binalatan at hiniwa)
- 1 tasang apple juice
- Вј cup applesauce
- 2 tasang dinurog na yelo
- 1 kutsarita ng nutmeg o cinnamon powder
Mga Direksyon: Paghaluin ang lahat ng mga sangkap upang makakuha ng isang makinis na pagkakapare-pareho. Ibuhos sa matataas na baso, iwiwisik ang nutmeg o cinnamon powder, at palamutihan ng isang sprig ng mint. Ihain nang malamig.
