Ang mga sugar cookies ay paborito ng mga bata at matatanda. Narito ang ilang recipe na hindi lang masarap, ngunit madali at mabilis gawin.
Halika Pasko at ang amoy ng cookies ay kalat sa buong kapitbahayan. Gayunpaman, ang malutong, masarap na matamis na biskwit na ito ay naging paborito ng bawat Amerikano na ginagawa na ito anumang oras ng taon.Ang mga cookies na ito ay maaaring gupitin sa anumang hugis at palamutihan ng mga sprinkle at frosting.
Recipe 1
Ingredients
- All-purpose flour – 3ВЅ cup
- Baking powder – 1 kutsarita
- Uns alted, pinalambot na mantikilya – 1 tasa
- White sugar (granulated) – 1ВЅ cup
- Asin – Вј kutsarita
- Purong vanilla extract – 2 kutsarita
- Itlog – 2
ProcedureIdagdag ang harina, baking powder, at asin sa isang mangkok at ihalo nang mabuti. Itabi ang mangkok na may pinaghalong harina. Maglagay ng mantikilya at asukal sa mangkok ng isang electric mixer at talunin ito ng mga 3-4 minuto, hanggang sa maging magaan at malambot ang timpla.
Ngayon, idagdag ang itlog at vanilla extract dito at talunin pa para maihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap. Ngayon, idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya at asukal at haluing mabuti hanggang sa maging makinis ang masa.
Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. I-wrap ang bawat isa sa waxed paper at palamigin ito sa loob ng isang oras at kalahati. Ang kuwarta ay dapat na matigas upang madaling igulong.
Ipagkalat ang ilang harina sa ibabaw ng gumagana. Kunin ang bawat bola ng kuwarta sa isang pagkakataon at igulong ito sa gumaganang ibabaw gamit ang isang rolling pin. Siguraduhin na ang pinagsama-samang layer ng kuwarta ay humigit-kumulang Вј ng isang pulgada ang kapal. Siguraduhin na ang kuwarta ay hindi dumikit sa gumaganang ibabaw. Gupitin ang mga piraso ng kuwarta mula sa dough sheet gamit ang mga cookie cutter. Ilagay ang bawat piraso sa isang baking sheet at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 5-10 minuto. Ito ay upang matiyak na ang cookies ay mananatili ang kanilang hugis kapag sila ay inihurnong.
Pinitin muna ang oven sa 350 ВєF. Ilagay ang rack sa gitna ng oven at maghurno ng cookies sa loob ng mga 10 minuto, hanggang sa maging matatag at kayumanggi ang mga ito sa paligid. Ngayon, hayaang lumamig ang cookies sa wire rack. Pagkatapos, palamutihan ang mga ito ayon sa gusto mo.Kung ayaw mong i-frost ang cookies, magwiwisik ng may kulay na asukal o candies bago i-bake ang mga ito.
Recipe 2
Ingredients
- All-purpose flour – 4 na tasa
- Uns alted, softened butter – 1ВЅ cups
- Asukal – 1 tasa
- Asin – ВЅ kutsarita
- Itlog – 1
- Lemon extract – 2ВЅ kutsarita
- Vanilla extract – 1 kutsarita
ProcedurePuksain ang mantikilya at asukal sa isang electric mixer hanggang sa malambot ang timpla. Pagkatapos, idagdag ang itlog, lemon, asin, at vanilla extract dito. Haluin ito ng maigi hanggang sa maghalo nang mabuti ang lahat ng sangkap. Panatilihing mababa ang bilis ng mixer at idagdag ang harina sa dalawang bahagi para matiyak na maayos itong maghalo.
Hatiin ang masa sa 3 bahagi. I-wrap ang bawat bola ng kuwarta nang hiwalay sa isang plastic wrap at palamigin ng 2 oras.Pagulungin ang isang bahagi ng kuwarta nang paisa-isa, upang ang sheet ng kuwarta ay ј-pulgada ang kapal. Gupitin ang mga piraso ng kuwarta sa mga hugis na gusto mo. Ilagay ang mga pirasong ito sa mga plain cookie sheet. I-bake ang cookies sa loob ng 8-10 minuto sa oven na na-preheated sa 350 ВєF.
Recipe 3
Ingredients
- Flour – 2ВЅ cups
- Baking soda – 1 kutsarita
- Milk – ½ cup
- Canola oil – ½ tasa
- Almond flavoring – 1 kutsarita
- Asukal – 1 tasa
- Asin – ВЅ kutsarita
- Nutmeg powder – Вј kutsarita
- Itlog – 1
ProcedureSa isang mangkok, idagdag ang asukal, itlog, mantikilya, at Canola oil, at i-cream ang pinaghalong mabuti. Magdagdag ng almond flavoring at ihalo ito ng maigi. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang baking soda at gatas at idagdag ito sa creamed mixture.Salain ang harina, nutmeg powder, at asin at idagdag ito sa timpla.
Ngayon, ilagay ang mga kutsara ng pinaghalong sa isang greased cookie sheet at patagin ang mga ito. Palamutihan ang cookie ng mga bagay na pangdekorasyon ng cookie. I-bake ang cookies sa oven na pre-heated sa 350ВєF hanggang maging golden brown ang mga ito.
