Mayroong mga self-rising flour bread na maaari mong subukang gawin sa bahay. Gumawa ng sarili mong masarap na tinapay at ituring ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masarap na mga recipe ng tinapay.
Ang aking tinapay ang magiging paghihirap ng aking isipan. ~ Edmund Spenser
Karamihan sa mga tao sa buong mundo, kahit isang beses sa kanilang buhay, kumain ng tinapay. Ano ang tinapay? Ang tinapay ay isang produktong pagkain na ginawa mula sa harina at iba pang pampaalsa, minasa, at hinubog sa mga tinapay. Ang mga tinapay na ito ay inihurnong maging mga tinapay. Ang harina ay isang pinong pulbos ng iba't ibang cereal at butil o ugat. Mula sa maraming sibilisasyon, ang tinapay ang pangunahing pagkain ng maraming kultura ay inihanda mula sa harina. Ang harina ng trigo ay ang pangunahing sangkap ng tinapay sa maraming mga tinapay at pastry sa istilong European. Sa Amerika, ang harina ng mais ang naging pangunahing sangkap sa maraming lutuing Mesoamerican.
Ang pinakakaraniwang tinapay na ginawa sa Europe at America ay ang tinaas na tinapay. Ito ay gawa sa trigo o rye at naglalaman ng protina na sangkap na gluten. Sa panahon ng lebadura, ang gluten ay nakakakuha ng gas na ginawa ng pagbuburo at pinapataas ang tinapay. Ang pangunahing recipe ng tinapay na ito ay may harina, tubig at lebadura bilang ang tanging sangkap. Sa ngayon, maraming magagamit na pinaghalong harina at asin na pangkomersyo na naglalaman ng pampaalsa.Ang mga ito ay kilala bilang self-rising flour at ang tinapay na ginawa mula rito ay kilala bilang self-rising flour bread.
Recipe ng Tinapay Gamit ang Self-raising Flour
Homemade Self-raising Flour Recipe
Subukan mong gumawa ng sarili mong home-made self-raising na harina sa halip na bumili ng available sa merkado. Gamitin ang harina na ito para sa pagluluto ng mga makabago at masarap na tinapay sa iyong kusina.
Sangkap
- 4 c. all-purpose flour
- 2 kutsarita, asin
- 2 kutsara, double-acting baking powder
Paraan ng Paghahanda
Paghaluin ang lahat ng sangkap at ilagay sa isang garapon na mahigpit na selyado. Gamitin ang iyong homemade self-rising flour sa mga recipe.
Recipe ng Tinapay ng Saging at Mango
Hindi ka ba mahilig kumain ng mga prutas na hindi lang malusog, pero mala-langit din ang lasa. Subukang gumamit ng karaniwang prutas tulad ng saging at kakaibang prutas tulad ng mangga nang magkasama at lumikha ng sarili mong pansariling tinapay na harina. Ang recipe para sa 'mangolisious' na tinapay na ito ay ibinigay sa ibaba:
Sangkap
- 1 tasa, mantikilya
- 1Вј cup, brown sugar (packed)
- 3 malalaking itlog
- 3 tasa, self-rising flour
- ВЅ kutsarita, asin
- ВЅ kutsarita, kanela
- ВЅ kutsarita, nutmeg
- 1ВЅ tasa, minasa na hinog na saging
- 1 maliit, hinog, binalatan, at purГ©ed na mangga
- 1 tasa, gintong pasas
- ВЅ tasa, tinadtad na walnut
Paraan ng Paghahanda
Sa isang mangkok, i-cream ang mantikilya na may asukal hanggang sa mahimulmol at talunin ang mga itlog, isa-isa, hanggang sa maisama ang mga sangkap. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang self-raising na harina na may asin, cinnamon, at nutmeg. Sa ikatlong mangkok, pagsamahin ang minasa na saging na may mango purГ©e. Salit-salit, paghaluin ang mga tuyong sangkap at pinaghalong saging, sa pinaghalong creamed hanggang ang batter ay pinagsama lamang; tiklupin ang mga pasas at mani.Ibuhos ang batter sa 2 greased 8ВЅ by 4ВЅ inch loaf pans. Maghurno sa 350 ВєF sa loob ng 50 – 60 minuto o hanggang sa matapos ang cake tester na ipinasok sa center test. Iwanan ang tinapay sa kawali sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, alisin mula sa mga kawali ng tinapay at hayaan itong lumamig sa mga rack. Handa na ang iyong recipe ng tinapay na may saging at mangga.
Cheddar-Dill Bread Recipe
Hmm, napakaraming gamit ng Cheddar cheese. Subukang gamitin ang Cheddar bilang isang sangkap para sa paggawa ng tinapay. Sundin lamang ang simpleng recipe na ibinigay sa ibaba at gumawa ng masarap na pagkain.
Sangkap
- 2 tasa, self-rising flour
- Вј tasa, mantikilya
- 1 tasa, Cheddar cheese
- 1 kutsara, asukal
- 2 kutsarita, dill weed
- 1 itlog
- 3/4 cup, gatas
Paraan ng Paghahanda
Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang harina at asukal. Gupitin sa mantikilya, upang ito ay maging crumbly at pukawin ang keso at dill dito. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang itlog at gatas at ibuhos sa mga tuyong sangkap at haluin hanggang sa mamasa. Ibuhos ang batter sa isang greased 8 x 4 x 2 loaf pan. Maghurno sa 350 degrees sa loob ng 35 - 40 minuto o hanggang matapos ang mga pagsubok sa tinapay. Iwanan ang tinapay sa kawali sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, alisin mula sa mga kawali ng tinapay at hayaang lumamig sa mga rack. Handa na ang iyong tinapay na may cheddar at dill.
Cherry-Banana Bread Recipe
Sangkap
- 2 sobrang hinog na saging
- 1/3 tasa, malambot na mantikilya
- 1/3 tasa, asukal
- 2 itlog
- 2 kutsara, pulot
- 1 tasa, pinatuyong seresa
- 2 tasa, self-rising flour
Paraan ng Paghahanda
Pinitin muna ang oven sa 325 ВєF. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga saging at idagdag ang mantikilya, asukal, itlog, at pulot. Haluing mabuti. Paghaluin ang minasa na saging, pinatuyong seresa, pasas o mani. Agad na ihalo sa self-rising na harina. Lagyan ng mantika ang 8.5 x 4.5 x 2.5 inch na kawali ng tinapay. Magdagdag ng batter sa greased bread pan at maghurno sa 325 ВєF sa loob ng 1 oras o hanggang sa maluto. Iwanan ang tinapay sa kawali sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, alisin mula sa mga kawali ng tinapay at hayaan itong lumamig sa mga rack. Ang iyong sariling tinapay na may cherry at saging ay handa na. Ihain nang mainit o malamig. (Kung gusto mong i-freeze ang tinapay, hayaang lumamig nang buo at pagkatapos ay balutin ito at ilagay sa freezer).
Recipe ng Tinapay ng Niyog
Gusto mo bang subukan ang tinapay na may lasa ng niyog? Hindi ba ito nagpapaalala sa iyo ng masarap na coconut cookies? Sigurado akong gusto mong subukan ang sumusunod na recipe gamit ang self-raising flour para gumawa ng coconut cookies.
Sangkap
- 4 na tasa, natuklap, pinatamis na niyog
- 2 tasa, self-rising flour
- ВЅ cup, uns alted, softened butter
- ВЅ tasa, asukal
- 2 itlog
Paraan ng Paghahanda
Pinitin muna ang oven sa 350°F bago simulan ang paggawa ng tinapay. Kumuha ng 9- by 5- by 3-inch loaf pan. Mantikilya at harina ang kawali at tiyaking mapapatumba mo ang labis na harina. Ngayon, kumuha ng malaking mababaw na baking pan na humigit-kumulang 1 pulgada ang lalim. Ikalat ang tungkol sa 3 tasa ng niyog sa loob nito. Ilagay ito sa oven at i-toast ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 20 hanggang 25 minuto. Siguraduhing magbabantay ka dahil maaaring mabilis na masunog ang mga natuklap sa mga gilid. Hayaang lumamig ang kawali nang mga 15 minuto sa isang rack. Pagkatapos, gilingin ang mga ito sa isang food processor upang bumuo ng isang magaspang na pagkain. Hayaang bumukas ang oven habang nagpapatuloy ka pa sa iyong recipe ng tinapay.
Kumuha ng malaking mangkok at paghaluin ang self-raising na harina, giniling na niyog at ang natitirang untoasted coconut.Talunin ang mantikilya at asukal sa isa pang mangkok gamit ang electric hand mixer. Panatilihin ang bilis sa katamtaman at talunin hanggang ang mantikilya ay mag-atas. Dito ay idagdag ang mga itlog nang paisa-isa at talunin ng maigi. Sa pinaghalong harina magdagdag ng isang tasa ng tubig at ihalo nang maayos. Pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong itlog at timpla hanggang makinis.
Ibuhos ang batter na ito sa loaf pan na nilagyan ng mantikilya. Gumamit ng spatula upang pakinisin ang tuktok at ilagay ang kawali sa gitna ng oven. Maghurno ng halos 1 oras 10 minuto. Ang isang tuhog na gawa sa kahoy ay dapat na ipasok sa gitna upang suriin kung ang tinapay ay inihurnong pantay. Palamigin ang tinapay sa isang rack para sa mga 10 hanggang 15 minuto. Pagkatapos, alisin mula sa kawali at ilagay ang kanang bahagi sa rack upang palamig sa susunod na 2 oras. Kapag lumamig na ang tinapay, hiwain ito at i-enjoy ang iyong coconut bread.
Napakadali at mabilis na gawin sa bahay ang highly sustaining food product na ito. Tangkilikin ang mainit na tinapay para sa iyong mga pagkain - almusal, tanghalian o hapunan, na bagong luto sa iyong kusina.Sasabihin ko, walang ibang amoy na mag-uudyok sa pakiramdam ng gutom tulad ng bagong lutong self-rising flour bread, isa sa pinakadakilang imbensyon ng sangkatauhan.
