Sumali sa amin habang inihahambing namin ang mga walnut at almendras, ang dalawang pangunahing kalaban ng pinakamasustansyang mani, upang malaman kung alin sa mga ito ang mas kapaki-pakinabang kaysa sa iba…
Nuts, sa pangkalahatan, ay itinuturing na lubos na masustansiya, at ang mga almendras at walnut ay walang pagbubukod dito. Ang mga almendras ay mga nakakain na mani na katutubong sa Gitnang Silangan, habang ang mga walnut ay mga hard shelled na mani na katutubong sa hilagang temperate na kagubatan na sumasaklaw sa Europe, Asia at North America.Walang pag-aalinlangan sa katotohanan na ang dalawa ay lubos na itinuturing para sa kanilang panlasa at halaga ng nutrisyon. Pero, alin ang mas maganda sa dalawa?
Walnuts and Almonds – The Better Bet?
Nutrisyon
Ang paghahatid ng walnut na tumitimbang ng isang onsa ay naglalaman ng 185 calories, 4 g proteins, 4 g carbohydrates at 18 g fats. Sa kabilang banda, ang isang almond serving na tumitimbang ng pareho ay naglalaman ng 163 calories, 6 g proteins, 6 g carbohydrates at 14 g fats. Parehong mayaman sa ilang bitamina kabilang ang B6, B1, B3, B2, at bitamina E. Parehong naglalaman ng mangganeso, tanso, magnesiyo, phosphorous, iron at zinc. Maliban dito, ang mga walnut ay naglalaman din ng mga bakas ng sodium, habang ang mga almendras ay naglalaman ng selenium sa malaking halaga. Naglalaman din ang mga ito ng unsaturated fats, maliit na halaga ng cholesterol at omega-3 essential fatty acids.
| Nutrient | Walnuts 1 oz. | Almonds 1 oz. |
| Calories | 185 | 163 |
| Protina | 4.32 g | 6.02 g |
| Carbs | 3.89 g | 6.14 g |
| Fats | 18.49 g | 14.01 g |
| Minerals | Calcium, Iron, Magnesium, Potassium, Sodium, Zinc, Phosphorous | Calcium, Iron, Magnesium, Potassium, Sodium, Zinc, Phosphorous, Copper, Manganese, Selenium |
| Bitamina | Vitamin A, Thiamine, Riboflavin, Niacin, Vitamin B5, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K | Vitamin A, Thiamine, Riboflavin, Niacin, Vitamin B5, Vitamin B6, Folate, Vitamin E, Vitamin K |
Persian walnuts o English walnuts (Juglans regia)
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Dahil sa kanilang katulad na nilalaman ng nutrisyon, ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga walnut at almendras ay mayroon ding kapansin-pansing pagkakatulad.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Walnuts
Ang mga walnut ay mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta dahil sa iba't ibang benepisyo sa kalusugan ng mga mani na ito, na ibinigay sa ibaba.
- Nagpapababa ng antas ng kolesterol
- Pinapanatiling sinusuri ang mataas na asukal sa dugo
- Pinapaganda ang mga function ng cardiovascular
- Tumutulong sa pag-iwas sa gallstones
- Panatilihing malusog ang mga buto
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Almonds
Bagaman sila ay napakaliit, mayroon silang ilang mga nadagdag sa kalusugan, ang ilan ay binanggit sa ibaba.
- Pinipigilan ang mga sakit sa cardiovascular
- Binabawasan ang masamang kolesterol
- Binabawasan ang antas ng asukal sa dugo
- Tumutulong sa pagbaba ng timbang at paggamot sa diabetes
- Pinababa ang panganib ng pagkakaroon ng gallstones
Sa isang pag-aaral na inilathala sa journal ng American Diabetes Association, Diabetes Care (2004), ipinahayag na ang pagsasama ng humigit-kumulang 30 gramo ng mga walnut sa pang-araw-araw na diyeta ng mga taong may type 2 diabetes ay nakatulong sa pagpapabuti ng kanilang lipid. profile.
At ang Nagwagi ay…
Ang isang komprehensibong paghahambing ng epekto sa pagpapababa ng kolesterol ng iba't ibang mga mani ay naghihinuha na ang mga walnut ay may bahagyang kalamangan sa mga almendras bilang paggalang sa kalusugan ng tao.Ang mga almond ay may higit na magnesiyo sa dalawa. Kahit na sa kaso ng nilalaman ng bitamina E, ang mga almendras ay may kaunting kalamangan sa mga walnut. Gayunpaman, ang mga walnut ay mayaman sa alpha-linolenic acid - ang tanging omega-3 na uri ng taba na matatagpuan sa plant-based na pagkain. Higit sa lahat, ang mga walnut ay ang tanging mga mani na naglalaman ng alpha-linolenic acid. Ang mga almond ay mayaman sa calcium, habang ang mga walnut ay mayaman sa magnesium at bitamina B6. Kung isasaalang-alang mo ang taba ng nilalaman, ang mga almendras ay mas malusog kaysa sa mataas na taba na mga walnut.
Mahirap pumili ng hands-down winner, dahil pareho silang may bentahe sa isa o sa ibang aspeto. Kung kukuha tayo ng mababang taba na nilalaman, halimbawa, ang almond ang nagwagi, ngunit kung isasaalang-alang natin ang mga katangian ng antioxidant, ang walnut ay may isang gilid. Maliban sa lahat ng mga sustansya, ang mga almendras ay kilala sa kanilang mayaman na alkaline na nilalaman. Ang mga walnuts, sa kabilang banda, ay kilala bilang acidifying. Sa ganitong mga kalagayan, ang pagkain ng dalawa nang magkasama ay ang pinakamahusay na mapagpipilian dahil ang epekto ng acid na na-trigger ng mga walnut ay maaaring balansehin ng alkalina na nabuo ng mga almendras.Mataas sa alkaline, madaling gamitin ang mga almendras sa pagpapanumbalik ng pH balance kapag ang labis na pag-asim ng mga pagkain (tulad ng karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, artipisyal na pampatamis, atbp.) ay nagdadala nito sa ibaba ng normal na hanay.
Bagaman walang malinaw na panalo, maaari kang makatagpo ng ilang pag-aaral na nagdedeklara ng alinman sa mga ito bilang mas kapaki-pakinabang kaysa sa iba. Depende ito sa kanilang pamamaraan ng paghahambing. Ito ay isang kilalang katotohanan na walang solong pagkain ang makakapagbigay sa iyo ng lahat ng kinakailangang sustansya, at samakatuwid ay kailangang isama ng isa ang iba't ibang pagkain sa kanilang pang-araw-araw na diyeta upang mabigyan ang katawan ng mga kinakailangang sustansya. Sa kasong ito, ang mga walnut at almendras ay parehong mataas sa nutrisyon, at pareho silang karapat-dapat sa iyong pang-araw-araw na pagkain.
