Pagluluto ng beef ribs sa oven ay hindi kinakailangang maging isang culinary expert. Kaya, kahit na baguhan kang magluto, maaari kang maghanda ng malambot at makatas na beef ribs sa pamamagitan ng pagsunod sa ilang madaling tip.
Recipe ng karne ng baka ay isa sa aking mga paboritoвЂmas masarap ang lasa pagkatapos ng mabagal na pagluluto. Mayroong iba't ibang mga paraan upang magluto ng makatas at malambot na tadyang ng baka. Mas gusto ng ilang tao na i-barbecue ang mga ito, habang ang iba ay naniniwala na ang paggawa nito ay nagiging matigas at mataba.Maaari mong isaalang-alang ang pag-ihaw ng mga buto-buto ng baka pagkatapos itong ilaga. Kung pipiliin mo man na mag-barbecue o mag-ihaw, isang mahalagang tip para makakuha ng malambot na karne ay lutuin ito sa mahinang apoy sa loob ng mahabang panahon.
Paano Magluto ng Beef Ribs sa Oven
Ang paghahanda ng beef ribs sa oven ay napakadali; ang kailangan mo lang ay maraming pasensya upang hayaan itong maluto sa mababang temperatura. Para sa paggawa ng masarap na recipe, pumili ng beef ribs na may mas maraming karne at mas kaunting taba. Sa pagsasalita tungkol sa dami, isa o dalawang buto-buto ng baka ay sapat para sa isang tao. Alinsunod dito, tantiyahin ang halaga ng mga buto-buto ng baka na kakailanganin mo para sa paghahatid ng iyong mga miyembro ng pamilya. Maraming madaling recipe ng beef na maaari mong kunin para gawin ang katakam-takam, makatas na beef rib dish. Maaari kang sumangguni sa mga sumusunod na tip para sa pagluluto ng pinakamasarap na tadyang ng baka na natikman mo:
Sangkap
Para sa pagluluto ng beef ribs sa oven, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- Beef ribs
- Tomato sauce
- Asin at paminta
- Red chili powder (opsyonal)
- Fresh lemon juice
- Suka
- Honey
- Tin foil
- Malaking kawali na may takip
Procedure
Linisin ang Beef RibsAng unang hakbang ay linisin ng maayos ang karne. Para dito, alisin ang matigas na lamad na tumatakip sa gilid ng buto sa pamamagitan ng pag-angat nito gamit ang isang mapurol na kutsilyo mula sa isang sulok. Maaari mong dahan-dahang alisan ng balat ang mga lamad nang sabay-sabay. Kasunod nito, banlawan at linisin ang mga buto-buto ng baka sa ilalim ng tubig na umaagos. Putulin ang mga labis na taba (hindi lahat) kung sakaling napakalayo mo tungkol sa paggamit ng calorie.
Ibabad ang KarneAng susunod na hakbang ay ibabad ang beef ribs sa suka sa loob ng 4-6 na oras.Ilipat ang nilinis na karne sa isang lalagyan at ibuhos ang bawat isa ng suka at lemon juice. Ayon sa iyong panlasa, maaari ka ring magdagdag ng orange juice para sa pagbabad ng beef ribs. Pinapalambot nito ang karne at nagdaragdag ng lasa dito.
Timplahan ng Beef RibsPagkatapos lumambot ang beef ribs, maaari mong ihanda ang karne sa pamamagitan ng pagwiwisik ng asin, paminta, at chili powder sa dalawa panig. Maaari mo ring itusok ang karne gamit ang isang tinidor upang payagan ang lasa ng lasa para sa isang mas mahusay na lasa. Kuskusin ng kamay ang karne upang pantay na ikalat ang asin at paminta. Pagkatapos, alisan ng laman ang lata ng kamatis at ihalo ang sarsa sa 6 na kutsarita ng pulot. Ikalat ang timpla ng sauce na ito sa beef ribs.
Simulan ang OvenSamantala, painitin muna ang oven sa humigit-kumulang 500 degrees Fahrenheit sa loob ng mga 10 minuto. Kung naghahanda ka ng beef ribs sa unang pagkakataon at dapat maglaan ng oras sa paglilinis ng karne, simulan ang oven pagkatapos mong ihanda ang karne.
Ihanda ang Beef RibsAng susunod na hakbang ay ihanda ang beef ribs para sa pagluluto sa oven.Maglagay ng tin foil sa isang patag na ibabaw at ilipat ang beef ribs dito. Maingat na balutin ang karne, simula sa magkabilang panig at pataas. Ilagay ang inihandang karne sa loob ng kawali at takpan ang takip.
Pagluluto ng TadyangIbaba ang temperatura ng oven sa humigit-kumulang 400 degrees Fahrenheit at ilagay ang kawali na may beef ribs dito. Tiyakin na ang takip ay nakalagay nang maayos. Magluto sa temperatura na ito para sa mga 45 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang lutuin ang beef ribs sa oven sa loob ng tatlong oras sa pamamagitan ng pagpapababa pa ng temperatura sa humigit-kumulang 200 degrees Fahrenheit. Ang mabagal na pagluluto ng karne ay nagbibigay-daan sa maximum na dami ng taba na matunaw.
Pagkatapos ng mabagal na pagluluto ng beef ribs sa oven sa loob ng tatlong oras, alisin ang kawali sa oven at ilagay ito sa isang kalan. Hayaang tumira ang karne sa kalan ng mga 30 minuto. Buksan ang kawali at ilipat ang nilutong beef ribs sa isang platter. Palamutihan ang beef ribs at ihain kasama ng side dishes.
