Habang lahat tayo ay may kanya-kanyang bisyo pagdating sa ating mga paboritong espiritu, ang rum ay isa para sa lahat. Ang ilan sa mga pinakamahusay na cocktail ay nagmumula sa maraming nalalaman na inumin na ito - maprutas, maanghang, at simpleng concoctions! Ang rum ay napakatalino sa halos lahat ng prutas, at sa gayon, ito ay isang kilalang sangkap sa karamihan ng mga cocktail at dessert.
Ang light rum ay may medyo banayad na lasa at mas madalas na ginagamit sa mga cocktail. Ang dark rum, sa kabilang banda, ay mas malakas at ginagamit sa mga cake at iba pang panghimagas. Ang mga frozen na rum cocktail ay talagang nakakatuwang at nakalulugod sa halos lahat ng may lasa!
Narito ang isang madaling trick para gumamit ng dinurog na yelo sa halip na mga ice cube para sa iyong mga cocktail. Maaari itong maging lubhang kapaki-pakinabang kung may mga bisita ka sa huling minuto, o kung wala kang oras upang ihanda ang cocktail noong nakaraang gabi! Pagkatapos ng lahat, kahit na ang isang nakapirming cocktail ay kailangang ihalo nang mabuti bago ito ihain. Kaya't huwag mag-alala, dahil ang huling resulta ay magiging magkatulad, kung hindi pareho. Kung pipiliin mong paghaluin ito sa huling sandali, ipinapayong ihalo ang mga espiritu sa frozen juice, o anumang halo na iyong ginagamit, dahil ang sobrang yelo ay magpapalabnaw lamang nito. Naglista kami ng ilang mga recipe ng rum cocktail sa ibaba. Gaya ng nabanggit, maaari mong subukang i-freeze ang mga ito sa magdamag, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa pagiging perpekto, o sa pamamagitan lamang ng paghahalo ng mga ito sa dinurog na yelo bago ihain.
Mga Recipe ng Frozen Rum Drink
Strawberry Daiquiri
Sangkap
• Frozen strawberries – 3 oz.• Captain Morgan Original Spiced Rum – 1Вј oz.• Sweet and sour mix – 1Вѕ oz.• Crushed ice – 1 cup
Paraan
вњ¦ Ipunin ang lahat ng sangkap sa isang blender at timpla hanggang makinis.вњ¦ Ibuhos sa gustong baso, at palamutihan ng sariwang strawberry o cherry.
Frozen Lime Daiquiri
Sangkap
• Frozen limeade concentrate – 12 fl. oz.• Rum – 12 fl. oz.• Durog na yelo – 1 tasa• Cherry o kalamansi (para sa palamuti)
Paraan
вњ¦ Haluin ang lahat ng sangkap sa isang blender hanggang sa maging makinis.вњ¦ Ibuhos sa baso at ihain kaagad na may kasamang yelo.
Rum-Spiked Horchata
Sangkap
• Mahabang butil na bigas na hindi luto – 1 tasa• Warm water – 64 oz.• Condensed milk – 14 oz.• Gatas – 10 oz.• Vanilla extract – 1 kutsarita• Ground cinnamonЂў Варў kutsarita Вў yelo
Paraan
вњ¦ Ibabad ang bigas sa maligamgam na tubig nang mga 30 minuto.вњ¦ Ngayon alisin ang kanin, at ireserba ang natitirang tubig. Gamit ang food processor, idikit ang bigas kasama ng cinnamon.вњ¦ Ibalik ang rice paste sa parehong tubig. Hayaang magpahinga nang humigit-kumulang 2 oras. Haluin paminsan-minsan habang ang tubig ay nagiging gatas.вњ¦ Gumamit ng pinong salaan upang ipunin ang tubig na ito sa isang pitsel.вњ¦ Haluin ang mga natitirang sangkap nang sama-sama (maliban sa yelo), at idagdag ang pinaghalo sa parehong pitsel.вњ¦ Haluing mabuti at palamigin para sa 2 oras bago ang oras ng paghahatid.вњ¦ Ibuhos sa isang basong may dinurog na yelo at ihain nang malamig.
Brenda’s Strawberry Slush Delight
Sangkap
• Lemon-lime soda – 140 oz.• Tubig – 48 oz.• Pineapple juice – 46 fl. oz.• Strawberries (sariwa o frozen) – 32 fl. oz.• Asukal – 24 oz.• Frozen lemonade concentrate – 12 fl. oz.• Frozen orange juice concentrate – 12 fl. oz.• Rum – 16 oz.
Paraan
вњ¦ Kunin ang mga strawberry, at i-pure ang mga ito sa isang blender.вњ¦ I-dissolve ang asukal sa tubig sa pamamagitan ng pagpapakulo ng timpla sa isang kasirola. Haluing mabuti upang matunaw, at pagkatapos ay hayaang lumamig nang buo.вњ¦ Kapag ang solusyon ay nasa temperatura ng silid, idagdag ang strawberry puree dito, na sinusundan ng pineapple juice, orange juice, at lemonade.вњ¦ Panghuli, magdagdag ng rum sa timpla at haluing mabuti. Ngayon, ilipat ang buong inumin sa isang balde ng ice cream, at i-freeze ito nang magdamag. baso at lagyan ng lemon-lime soda.
Ang frozen mixture ay nananatiling maganda sa loob ng halos isang buwan!
Caribbean Rum Punch
Sangkap
• Orange juice – 4 na tasa• Simple syrup – 2 tasa• Fresh lime juice – 1 cup• Amber Rum – 24 oz.• Bitters – 4 na gitling• Freshly grated nutmeg• Orange slices Orange slices
Paraan
вњ¦ Pagsama-samahin ang lime juice, simpleng syrup, rum, orange juice, at bitters sa isang pitsel at haluing mabuti.вњ¦ Ibuhos ang cocktail sa mga baso, at ihain kasama ng dinurog na yelo. Palamutihan ng grated nutmeg at orange slices.
Ang recipe na ito ay maraming nalalaman at gumagana tulad ng isang alindog sa halos anumang prutas. Palitan lang ng isa pa ang orange juice at tandaan na sagana sa garnish ng prutas!
Mojito
Sangkap
• Puting rum – 2 fl. oz.• Carbonated na tubig 4 fl. oz.• asukal sa mga confectioner – ВЅ tsp.• Lime juice – 1 tsp.• Fresh mint – 2 sprigs(1 durog para sa paghahanda at 1 para sa garnish)• Durog na yelo – ВЅ cup
Paraan
вњ¦ Haluing mabuti sa isang baso ang asukal ng confectioner at katas ng kalamansi.вњ¦ Kumuha ng isang sanga ng dahon ng mint, at pasanin ang mga ito bago idagdag sa pinaghalong.вњ¦ Ngayon, punan ang baso ng masaganang durog yelo, magdagdag ng rum, at itaas na may carbonated na tubig.вњ¦ Palamutihan ng isang sanga ng mint, at ihain kaagad.
Malibu Bay Breeze
Sangkap
• Jiggers coconut-flavored rum – 1.5 fl.oz.• Pineapple juice – 4 fl. oz.• Cranberry juice – 1 tbsp.• Durog na yelo – 1 tasa
Paraan
вњ¦ Ibabad ang bigas sa maligamgam na tubig nang mga 30 minuto.вњ¦ Paghaluin ang lahat ng sangkap at haluing mabuti. Palamutihan ng mint at ihain nang pinalamig.вњ¦ Palamutihan ng sanga ng mint, at ihain kaagad.
Pineapple Breeze
Sangkap
• Durog na yelo – 1ВЅ tasa• Jiggers coconut-flavored rum – 1.5 fl. oz.• Lemon-lime soda -12 oz.• Pineapple juice – 2 fl. oz.• Orange juice – 2 fl. oz.
Paraan
вњ¦ Ibuhos ang lahat ng sangkap sa isang 16 oz. baso, lagyan ng dinurog na yelo, at ihain nang malamig.
Rum Runner
Sangkap
• Kapitan Morgan Original Spiced Rum – Вѕ oz.• Blackberry liqueur – Вј oz.• CrГЁme de banana liqueur – Вј oz.• Orange juice – 2 oz.• Grenadine. ½ oz. - 8 oz.
Paraan
вњ¦ Idagdag ang lahat ng sangkap kabilang ang yelo sa isang blender at haluin hanggang sa magkaroon ng slushy consistency.вњ¦ Ibuhos sa isang baso at ihain kaagad.
Blue Rita
Sangkap
• Tequila – 1Вј fl. oz.• Blue Curacao – Вѕ fl. oz.• Coconut rum – ВЅ fl. oz.• Maasim na halo – 4 fl. oz.• Durog na yelo – 1 tasa
Paraan
вњ¦ Gumamit ng cocktail mixer para ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap, at pagkatapos ay salain sa dinurog na yelo sa gustong baso.вњ¦ Palamutihan ng kalamansi, at ihain kaagad.
Pina Colada
Sangkap
• Captain Morgan Original Spiced Rum – 1Вј oz.• Pina colada mix – 6 oz.• Pineapple – 1 spear• Maraschino cherry – 1
Paraan
вњ¦ Idagdag ang rum at pina coloda mix sa isang blender sa ibabaw ng durog na yelo at timpla hanggang makinis.вњ¦ Ibuhos sa gustong baso, at palamutihan ng pineapple slice at maraschino cherry.
Perpektong Mai Tai
Sangkap
• Fresh orange juice – 64 oz.• Light rum – 16 oz.• Dark rum – 8 oz.• 151 proof rum – 8 oz.• Orange flavored liqueur – 8 oz.• Almond flavored syrup – 8 oz.• Simple syrup – 8 oz.• Limes, juiced – 10
Paraan
вњ¦ Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa sariwang orange juice sa isang malaking pitsel.вњ¦ Para ihain, lagyan ng orange juice at yelo ang inumin sa 12 oz. Salamin.
Classic Cuba Libre
Sangkap• Durog na yelo – 1 tasa• Rum – 2 fl. oz.• Cola – 4 fl. oz.• sariwang lime juice – 2 tbsp.• Vanilla essence – (opsyonal)
Paraan
вњ¦ Kumuha ng 12 oz. baso, at punuin ito ng yelo nang sagana. Ibuhos ang rum, na sinundan ng Cola at katas ng dayap. Haluing mabuti at ihain.вњ¦ Magdagdag ng isang dash ng vanilla para sa isang madali ngunit kakaibang twist.вњ¦ Kung ang Coke ay hindi gaanong sa iyong panlasa, palitan ang kalahati ng bahagi nito ng club soda.вњ¦ Ibalik ang dating paaralang Cuba Libre sa pamamagitan ng pagdaragdag Bombay Sapphire Gin at Angostura bitters to it.
