Traditional Native American na pagkain ay naiiba sa paraan ng paghahanda nito ngayon. Tingnan ang ilang tradisyonal na recipe na makakatulong sa iyong ibalik ang tunay na lasa sa iyong pang-araw-araw na pagkain.
Ang Native Americans ay ang mga grupo ng mga tao na orihinal na naninirahan sa North America. Ang kanilang kultura ay talagang isang kawili-wiling isa na may iba't ibang mga kulay sa buong kasaysayan.Ang malalaking tribong ito ay may kanya-kanyang kagustuhan at paraan para gawin ang mga bagay sa kanilang pang-araw-araw na gawain. Umaasa sila sa inang kalikasan para sa kanilang pinagkukunan ng pagkain. Sila ay umaasa pangunahin sa mga hayop tulad ng usa at kuneho, at mga gulay na tumubo sa kanilang mga sakahan. Gayunpaman, ngayon ang lutuing ito ay binubuo ng ilang moderno at na-update na mga pamamaraan.
Ang modernong-panahong lutuin ay may malawak na hanay ng mga opsyon. Noong unang panahon, ang mga tribong ito ay umaasa sa kanilang mga sakahan, samantalang kakaunti ang mas gustong lumipat sa iba't ibang lugar upang maghanap ng pagkain. Ang Indian corn, pumpkins, beans, kamote, mani, kamatis, atbp., ay ilan sa mga pangunahing sangkap ng lutuing ito. Nadagdagan na ba ng tribong ito ang iyong interes sa kanilang pagkain? Ang nakatala sa ibaba ay isang compilation ng mga tradisyonal na recipe ng pagkain na maaari mong ihanda sa bahay.
Meat Pie
Sangkap
- Beef, 1 lb. (lean and ground)
- Sibuyas, ½ tasa (tinadtad)
- Garlic Clove, 1 (durog)
- Asin, Вѕ tsp.
- Kamatis, 1 lata
- Lemon Juice, 1 tsp.
- Chili, ВЅ tsp. (durog)
- Fresh Spinach, 2 cups (tinadtad)
- Mustard, ВЅ tsp. (pulbos)
- Pastry, 1 (para sa 9″ pie shell)
Paghahanda Una, kailangan mong pagsamahin ang lahat ng mga filling ingredients sa isang kawali. Ngayon, pakuluan ito. Haluin ang paghahanda upang ang mga piraso ng karne ay higit pang masira. Hayaang maluto nang walang takip nang humigit-kumulang 30 minuto. Pagkatapos, palamigin ang paghahanda ng halos 2 oras. Igulong ang pastry para sa pie. Gumawa ng maliliit na bilog na hugis platito. Ngayon, ilagay ang mga bahagi ng pagpuno sa gitna ng bilog ng pastry. Gamit ang sapat na dami ng tubig, basagin ang mga gilid at tiklupin ang bilog sa kalahati. Pindutin nang magkasama ang mga gilid at ilagay ito sa greased cookie sheet.I-brush ito gamit ang pinalo na itlog.
Maghurno pareho sa 425° F, sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto sa oven, hanggang sa ito ay maging golden brown. Kapag tapos na, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa na iyong pinili. Ang sarsa ng Tabasco at jalapeno peppers ay isang mainam na pagpipilian. Mag-opt for something mild kung hindi ito bagay sa iyong taste buds.
Basic Galette
Sangkap
- All-purpose Flour, 4 cups
- Asin, 1 tsp.
- Gatas, 1ВЅ tasa
- Mantikilya, 2 tbsp.
- Baking Powder, 1 tbsp.
Paghahanda Painitin muna ang oven sa 400°F at pagkatapos ay lagyan ng grasa ang isang baking sheet. Pagkatapos, kumuha ng isang malaking mangkok at magdagdag ng ilang harina at baking powder dito. Budburan ng asin. Magdagdag ng mantikilya at latigo hanggang ang timpla ay maging magaspang na mumo. Idagdag ang gatas. Siguraduhin na ang masa na ito ay magkadikit. Ihulma ang kuwarta sa isang bilog na hugis at pagkatapos, ilagay ito sa inihandang baking sheet.Kailangan mong i-bake ang kuwarta sa oven sa loob ng 30 minuto.
Ang pinagmulan ng mga recipe na ito ay natagpuan sa mga unang tribo na nanirahan sa kabundukan. Ang mga nabanggit sa itaas ay tiyak na binagong bersyon ng mga inihandang paraan noon. Maaari kang magdagdag ng sarili mong mga makabagong pamamaraan para gawing mas kawili-wili at masarap ang mga pagkaing ito.
