Ang mga bulaklak na inukit mula sa mga gulay ay mukhang napaka-kaakit-akit at pandekorasyon. Maaari mong gawin ang mga ito sa pamamagitan ng pagsunod sa mga kapaki-pakinabang na tip na ito sa pag-ukit ng gulay.
Ang mga gulay ay isang mahalagang bahagi ng ating pang-araw-araw na pagkain. Nagbibigay sila sa atin ng mahahalagang bitamina at mineral na kinakailangan para sa malusog na paglaki ng ating katawan.Bukod sa pagkain, ang mga gulay ay maaaring gamitin upang lumikha ng magagandang bulaklak na para sa isang pandekorasyon na layunin. Ginagamit ang mga ito sa iba't ibang okasyon tulad ng mga kasalan, pagtanggap, o mga party. Nag-aalok ang mga ito ng touch ng elegance at glamor sa ambiance. Ang mga bulaklak na ito ay maaaring itabi sa mga hapag kainan o ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan. Ang isang kawili-wiling bagay tungkol sa mga inukit na bulaklak na ito ay ang mga ito ay nakakain. Karamihan sa mga ukit ay medyo simple at madaling gawin sa bahay.
Pagpipilian ng mga Gulay
Para sa pag-ukit, kailangan mong piliin ang sariwa, matigas na gulay. Ang ilang mga gulay tulad ng sibuyas, karot, kamatis, pipino, kalabasa, melon, patatas, labanos, at kalabasa ay ganap na angkop para sa pag-ukit. Maaaring gamitin ang mga gulay na ito upang lumikha ng mga pandekorasyon na bulaklak pati na rin ang mga detalyadong ibon, bangka, at dragon.
Ang bawat gulay ay may kanya-kanyang kakaibang katangian. Ang mga shallots at mga sibuyas ay dapat na sariwa at walang mga kulubot. Ang mga karot ay dapat na katamtaman o malaki ang laki at tuwid. Dapat kang pumili ng mga pabilog, sariwa, at matatag na labanos.
Paghahanda
Kailangan mong ihanda ang mga gulay na may ilang mga proseso, upang ang mga bulaklak ay madaling maukit. Ibabad ang mga kamatis sa pinaghalong tubig at katas ng dayap upang maiwasan ang pag-browning nito. Ang mga sibuyas at shallots ay dapat ibabad sa tubig bago balatan upang mabawasan ang pangangati ng mga mata.
Dapat mong hugasan ang mga beet sa inasnan na tubig, na nagpapababa ng pagkawala ng kulay. Dapat itong panatilihing basa-basa sa pamamagitan ng regular na pag-spray nito ng tubig upang maiwasan itong maging itim. Ang patatas ay dapat hugasan pagkatapos balatan at muli pagkatapos ukit upang maiwasan ang browning.
Mahahalagang Tip at Pointer
Bago ukit, ang mga gulay ay dapat hugasan at linisin ng mabuti. Gumamit ng matalim na kutsilyo na may bronze o stainless steel blade. Ang ordinaryong bakal na talim ng kutsilyo ay maaaring maging sanhi ng pagkawalan ng kulay ng mga gulay.
Iwasan ang labis na pag-ukit upang maiwasan ang pag-aaksaya at pagkawala ng nutritional value.Ang mga disenyo na iyong inukit ay dapat na angkop sa plato ng pagkain. Ang mga pattern ng bulaklak ay sumama sa anumang uri ng ulam. Kung ang mga gulay ay isasawsaw sa mga sarsa, dapat itong hiwain sa angkop na sukat.
Ang mga gulay na pinili para sa pag-uukit ay dapat na lumalaban sa laylay, tulad ng Chinese radishes o carrots. Bago pumunta para sa pag-ukit ng mga gulay, dapat kang magkaroon ng sapat na pagsasanay. Dapat itong gawin nang may matinding pag-iingat at konsentrasyon.
Pagkatapos ng pag-ukit, dapat mong itago ang mga gulay sa malamig na tubig, upang ang mga talulot ng mga inukit na bulaklak ay kumalat nang maayos at manatiling matatag. Ang mga inukit na bulaklak ay hindi dapat iwanan sa tubig sa loob ng mahabang panahon, dahil sa kung saan ang mga talulot ay maaaring mawalan ng kulay at masira.
Ang bawat uri ng inukit na gulay ay dapat ilagay nang hiwalay, upang ang lahat ng iyong trabaho ay hindi mawawala kung ang isang uri ng gulay ay nabubulok. Itago ang mga inukit na gulay sa isang lalagyan at itago ito sa refrigerator. Kung ang refrigerator ay hindi magagamit, pagkatapos ay takpan ang mga ito ng isang basang piraso ng manipis na tela.Itago ang mga ito sa isang protektadong lugar, upang hindi matuyo o malanta.
