Harapin natin ito: Ang isang tao ay makakain lamang ng maraming salmon at spinach sa kanyang pakikipagsapalaran upang mabuo ang katawan ng kanyang mga pangarap. Handa nang itaas ang iyong diyeta sa isang bagong antas? Spike iyong spike iyong plate na may mga butil, berry, karne, at inumin at maghanda upang pasiglahin ang iyong mga lasa ng mga lasa, palakasin ang iyong immune system, palakasin ang iyong puso, patalasin ang iyong utak, at gupitin ang iyong baywang. At para sa higit pang mga paraan upang kumain ng malusog, huwag palalampasin ang 50 Pinakamagandang Pagkain para sa Iyong Utak.
1 Kale
Shutterstock
Oo, ito ay isang superfood na nakapagpapalakas ng katawan na mayaman sa mga bitamina A at C, potassium, calcium, iron, at folate. "Ito ay siksik din sa mga carotenoid, tulad ng beta-carotene at lutein, na ipinakita ng mga pag-aaral na lumaban ang pagkabulok ng macular at maraming uri ng cancer, kasama na ang mga baga at bibig, " sabi ni Dave Grotto, may-akda ng 101 Mga Pagkain na Maaaring Makatipid ng Iyong Buhay . (Paghahatid ng tip: Kapag nagdaragdag ng kale sa salad, panatilihin ang nilalaman ng bitamina C sa pamamagitan ng hindi pagpuputol o pagpupunit hanggang sa handa kang maglingkod.) Para sa mas malusog na payo sa pagkain, narito ang 27 Smart Mga Paraan upang Makontrol ang Iyong Mga Pagnanasa.
2 Goji Berry
Hindi na kailangang magbayad ng $ 35 para sa isang litro ng goji juice. Ang buong berry ay maaaring mabili sa maraming merkado sa Asya para sa isang maliit na bahagi ng presyo. Bagaman hindi sila lalo na mayaman sa anumang isang bitamina o mineral, ang mga bittersweet berries ay naka-pack na may mga phytochemical beta-carotene at zeaxanthin, na ipinakita ng mga pag-aaral na bawasan ang panganib ng mga kanser sa baga at pantog. "Ang mga Goji berries ay natatangi din sa mga prutas para sa kanilang kakayahang mabawasan ang kolesterol ng LDL (masama) at itaas ang kolesterol ng HDL (mabuti), " sabi ni Grotto. (Paghahatid ng tip: Gumamit ng mga pinatuyong mga goji berries tulad ng mga cranberry. Idagdag ito sa iyong paboritong tugaygayan na tugtugin o iwiwisik ang mga ito sa tuktok ng mga butil, mga nilagang gulay, o mga lutong paninda.)
3 Kefir
Nilikha ng pag-kultura ng sariwang gatas na may mga butil ng kefir (na gawa sa lebadura at bakterya), ang inuming inuming ito ay isang pag-upgrade sa yogurt. "Ito ay may iba't ibang saklaw ng bakterya kaysa sa yogurt, ngunit ang mga katulad na benepisyo, tulad ng kakayahang mapababa ang kolesterol at mapalakas ang immune function, " sabi ni Susan Kleiner, PhD, may-akda ng The Good Mood Diet. Natagpuan din ng isang pag-aaral na ito ay mas epektibo kaysa sa fruit juice at iba pang mga inuming may pagawaan ng gatas sa pagkagutom ng gutom. (Paghahatid ng tip: Gumamit sa lugar ng gatas o yogurt sa isang umaga o postworkout smoothie.) Para sa maraming mga paraan upang manatiling malusog at may hugis, narito Paano Paano Manatiling Lean Para sa Buhay.
4 Teff
Sa Amharic, ang opisyal na wika ng Ethiopia, ang salitang teff ay nangangahulugang "nawala, " na kung ano mismo ang mangyayari kung magbagsak ka ng isang binhi. "Ito ang pinakamaliit na butil sa mundo, " sabi ni Grotto. "Kahit na, ito ay nag-iimpake ng mas malusog na hibla ng puso kaysa sa halos anumang iba pang pagkain sa planeta." At hindi katulad ng iba pang mga butil, libre ang gluten, na ginagawang isang mahusay na alternatibong trigo para sa mga taong may sakit na celiac. (Paghahatid ng tip: Paghaluin ang lutong teff na may mga halamang gamot, buto, beans, bawang, at sibuyas upang makagawa ng mga super burger na veggie burger.)
5 Rooibos Tea
Isipin ang rooibos bilang bagong berdeng tsaa, bagaman ito ay pula, na gawa sa isang ugat, at puno ng mas maraming pantunaw na nagpapalago ng mga phytochemical at mga lumalaban sa sakit na antioxidant. Napag-alaman ng isang pag-aaral ng Hapon na maaari pa itong makatulong na maiwasan ang mga alerdyi at labanan ang kanser. (Tip sa paglilingkod: Maghanap para sa Celalty Seasonings rooibos teas; inirerekumenda namin ang Madagascar Vanilla Red.) Oh, at narito ang maraming mga kadahilanan na Bakit ka Dapat Mag-inom ng Tsaa.
6 Agave
Karamihan sa mga karaniwang pinaglilingkuran na may isang gilid ng dayap, ang nektar mula sa agave cactus ay din ng isang pampatamis. "Ang katulad na pulot na syrup ay doble ng tamis at kalahati ng mga calor ng asukal, " sabi ni Grotto, "ngunit ito ay hinuhukay nang dahan-dahan, kaya hindi ito magiging sanhi ng mga swings sa enerhiya." Ang Agave ay isa rin sa mga pagkaing nondairy na naglalaman ng bifidobacteria ng pantunaw. (Paghahatid ng tip: Pagmamaneho sa pancake sa halip na maple syrup, o gamitin sa mga cocktail sa lugar ng simpleng syrup.)
7 Flaxseed Meal
Hindi tulad ng buong flaxseed, "ang flaxseed na pagkain ay madaling hinuhukay at mayaman sa mga lignans, prebiotic compound na nagpapalusog sa mga kultura ng bakterya sa gat, " sabi ni Kleiner. Ang resulta ay mas malusog na flora ng bituka, at, naman, pinahusay ang immune function. Ang langis na fllaxseed ay hindi nag-aalok ng parehong mga pakinabang. Sa katunayan, iminungkahi ng mga pag-aaral na ang pag-ubos ng langis ay maaaring dagdagan ang panganib ng kanser sa prostate. (Paghahatid ng tip: Bumili ng ground flaxseed sa iyong lokal na tindahan ng pagkain sa kalusugan (o gilingin ito mismo sa isang gilingan ng kape) at iwisik ito sa tuktok ng cereal, yogurt, o prutas.)
8 Amaranth
Ang mga Aztec ay naghalo ng butil na may kulay ng nutty na ito ng dugo ng tao upang makabuo ng tibay at lakas. Maaari kang umani ng mga katulad na benepisyo sa pamamagitan ng pagkain ng bersyon ng cereal na halo-halong may kefir. "Ang Amaranth ay isa sa ilang mga butil na isang 'kumpletong protina, ' ibig sabihin mayroon itong lahat ng walong mahahalagang amino acid, " sabi ni Grotto. "Mayaman din ito sa antioxidant squalene, na ipinakita ng mga pag-aaral upang mapigilan ang kanser sa prostate." Natuklasan din ng mga mananaliksik ng Koreano na ito ay natatanging epektibo sa pagbabawas ng LDL (masama) na kolesterol. (Paghahatid ng tip: Pakuluin at ihain sa halip na bigas, o toast at iwisik sa mga salad.)
9 Aligator
Mataas sa protina at naka-pack na may omega-3s, ang "iba pang mga puting karne" ay isang masarap, malusog na puso na alternatibo sa steak, sabi ni Dwain Johnson, PhD, isang propesor ng science science sa University of Florida. Ang banayad na lasa ng karne, na nakaupo sa pagitan ng manok at kuneho sa spektrum ng panlasa, ay isang pambihira pa rin sa karamihan sa mga supermarket, ngunit maaari itong mai-order online sa fossilfarms.com. (Paghahatid ng tip: Ang karne ng buntot ay ang pinaka malambot. Kuskusin ang blackening seasoning at pagkatapos ay grill o pan search.)
10 Nori
Pinakilala bilang madilim na panlabas na pambalot sa mga sushi roll, ang algae ng dagat na ito ay partikular na mataas sa hibla, calcium, iron, at sink. "Mayaman din ito sa mga lignans, na ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral upang maiwasan ang paglaki ng tumor, " sabi ni Kleiner. Hanapin ito sa internasyonal na seksyon ng iyong lokal na supermarket o online sa edenfoods.com. (Paghahatid ng tip: gilingin ang isang sheet ng nori sa isang gilingan ng kape at gamitin ang pulbos bilang isang kapalit ng asin sa pagkain sa panahon.)
