Kung hindi ka balakang sa Cachaça, oras na upang humigop ng isang bagay na ganap na naiiba. Ang unang pinsan ni Rum ay isang tradisyunal na diwa na ginawa lamang sa Brazil at ginawa mula sa malinis na tubo. Mas kilala ito bilang batayan ng makapangyarihang kokote ng Caipirinha, isang minamahal na pagbubuklod ng asukal, espiritu, at putik na lime na naglalagay ng cacaçha sa mapa ng mixology. Ang mga vegetal, fruit forward flavors ay nag-aambag sa nakakatuwa, mababang lupain ng tequila, at nakakuha ito ng maraming paggalang sa mga bartending na bilog bilang isang maraming nalalaman na cocktail darling. Kaya't ngayon itaas natin ang isang baso sa paboritong paboritong lahat ng Brazil sa Alak ng Cachaça, kasama ang ilang mga malubhang kamangha-manghang mga cocktail mula sa mga kalamangan. At kung ikaw ay nakaka-usisa tungkol sa kung ano ang sinasabi ng iyong mga inumin na pinili tungkol sa iyo, suriin kung ano ang Sinasabi ng Iyong Mga Bisyo sa Boozing Tungkol sa Iyong Kalusugan.
1 Klasikong Caipirinha (Sa pamamagitan ng Pitcher)
Mga sangkap:
- 16 oz Silver cacaçha (inirerekomenda si Leblon)
- 8 oz Simple Syrup
- Mga dayap tulay
Mga Direksyon: Punan ang isang pitsel sa kalahati ng yelo. Idagdag ang simpleng syrup at cachaça. Gumalaw upang pagsamahin. Samantala, maglagay ng 4 na mga dayap na tulay sa isang baso at putik. Nangunguna sa inumin, pukawin at maglingkod. Gumagawa ng tungkol sa 4 na anim na onsa na baso.
Ito ay tiyak na isa sa 20 Mga Cocktails Ang bawat Tao ay Dapat Malaman Paano Gumawa.
2 Strawberry-Saging Caipirinha (Sa pamamagitan ng Salamin)
Shutterstock
Kagandahang-loob ng Novo Fogo
Mga sangkap:
- 2 oz Silver cachaça (inirerekumenda ng Novo Fogo)
- Kalahati ng dayap
- 3 strawberry
- Simple oz simpleng syrup
- ½ oz banana liqueur
Mga direksyon: Muddle dayap at dalawang strawberry na may asukal sa baso. Punan ng baso na may yelo, magdagdag ng cachaça at ibuhos ang lahat sa isang shaker. Iling at ibalik ang mga nilalaman sa parehong baso. Palamutihan ng strawberry.
Kung ang iyong palette ay lumilipat nang higit pa patungo sa gilid ng prutas, ang mga pulang pula na alak na ito ay maaaring maging tama sa iyong eskinita.
3 Cacharetto Sour
Kagandahang-loob ng Novo Fogo
Mga sangkap:
- 1½ oz Aged cachaça (Inirerekumenda ang Novo Fogo Barrel-Aged)
- ¾ oz Amaretto
- ½ oz Lemon juice
- ½ oz Simpleng syrup (3: 2)
Mga Direksyon: Punan ang isang shaker sa kalahati ng yelo. Idagdag ang lahat ng mga sangkap at iling. Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong sa sariwang yelo, at palamutihan ng mga bitters.
4 Namumula si Yakima
Kagandahang-loob ng Novo Fogo
Mga sangkap:
- 2 oz Aged cachaça (Inirerekumenda ang Novo Fogo Barrel-Aged)
- 1 ½ oz brown ale
- 1 oz katas ng dayap
- ½ oz Amaretto
- ½ oz simpleng syrup (3: 2)
- 3 seresa, putik
Mga direksyon: Mga mapang-ungo na seresa sa isang baso na highball. Punan ang isang shaker sa kalahati ng yelo. Idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap (maliban sa serbesa) at iling. Ibuhos nang direkta sa isang baso ng highball, tuktok na may sariwang yelo at beer.
Bago mag-alis sa mahal na alak, tiyaking hindi ka nasisiraan ng gabay sa Smart Man's Guide sa Spotting Counterfeit Wine.
5 Isang Lorena
- Mula kay Mike Neff ng Ward III, New York
Mga sangkap:
- 2 oz Silver cachaça (Inirerekomenda ng Avuá Prata)
- ¾ sariwang katas ng dayap
- ¾ oz Triple Sec
- Maliit na sili na sili, putik (Malagueta ginustong kung magagamit)
Mga Direksyon: Punan ang isang shaker sa kalahati ng yelo. Idagdag ang lahat ng mga sangkap at iling. Mantsang sa isang may pinausukang asin na rimmed (opsyonal) na baso ng sabong.
6 Cuban # 3
- Mula kay Vince Favella ng Ward III, New York
Mga sangkap:
- 2 oz Silver cachaça (Inirerekomenda ng Avuá Prata)
- ¾ oz dayap na katas
- ¾ oz pomegranate juice
Mga Direksyon: Punan ang isang shaker sa kalahati ng yelo. Iling at pilay sa isang baso ng sabong. Palamutihan ng isang dayap na kalang.
7 Cachaça Calabaza
- Mula sa Anthony Laboring, Farmhouse sa Roger Gardens, Corona Del Mar, CA
Mga sangkap:
- 1 ½ oz. Aged cachaça (Inirerekumenda ang Novo Fogo Barrel-Aged)
- 2 Bar spoons bourbon kalabasa purée
- ¼ oz Falernum
- ¼ oz Allspice
- ½ oz Simpleng syrup
Mga direksyon: Punan ang isang shaker sa kalahati ng yelo. Iling at pilay sa isang baso ng sabong. Palamutihan ng isang kanela stick.
8 Brazilian Batida
- Mula sa Erik Trickett, Holiday Cocktail Lounge, New York
Mga sangkap:
- 2 oz Silver Cachaça (inirerekumenda ng Novo Fogo)
- 1 oz Passion fruit
- 1 oz Coconut cream
- 2 dashes angostura bitters
Mga direksyon: Punan ang isang shaker sa kalahati ng yelo. Magdagdag ng mga sangkap at pilay sa isang baso ng sabong sa sariwang yelo.
9 Sun Ra
Kagandahang-loob ni Poppy, Seattle, WA
Mga sangkap:
- 1½ oz Silver Cachaça (inirerekumenda ng Novo Fogo)
- ½ rosemary simpleng syrup
- 1 oz lemon juice
- Itim na strap rum (inirerekomenda ni Gosling)
Mga Direksyon: Punan ang isang shaker sa kalahati ng yelo. Magdagdag ng mga sangkap (Maliban sa rum) at iling na may sprig ng rosemary. Pinong pilay sa sariwang yelo. Nangungunang sa.5 oz black strap rum. Palamutihan ng rosemary.
10 Umbabarauma
- Mula kay Vince Favella ng Ward III, New York
Mga sangkap:
- 2oz. Avuá Cachaça Amburana
- 2 hiwa sariwang jalapeño
- ½ oz Maraschino cherry liqueur
- ½ oz orange liqueur
- ¾ oz dayap na katas
Mga Direksyon: Punan ang isang shaker sa kalahati ng yelo. Magdagdag ng mga sangkap at pilay sa isang baso ng sabong sa sariwang yelo. Palamutihan ng hiwa ng Maraschino cherry at jalapeño.
Pagkatapos itapon ang lahat ng cachaça na ito, kailangan mong manatiling hydrated. Uminom ng tubig sa mas malaking paraan sa pamamagitan ng pagtuklas ng Isang Bottled Water Brand na si Dwayne Johnson Guzzles ng Gallon.
